[食記] 高雄福華飯店麗香苑

看板EatToDie (吃到飽)作者mummycuss (心希望)時間3年前 (2020/09/08 05:49)推噓3(3推 0噓 5→)

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　────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：高雄福華飯店麗香苑　　消費日期：2020 年 9 月 6 日　　地　　址：高雄市新興區七賢一路311號　　電　　話：(07)236-2323#4501 　　　　價　　位：假日晚餐660+10% 　　營業時間：17:30-21:00 　　可否刷卡：可　　優惠資訊：線上訂位用餐打卡八折　────────────────────────────────────── 圖文版：https://bit.ly/3i8hfvP 重新裝潢回歸的麗香苑，不過以前沒來吃過，所以也不確定重新回歸之後到底差在哪。朋友是說空間上有變比較寬敞了，的確桌與桌之間滿寬敞的。用餐位置是在五樓的天井，樓上就是客房的部分，開放式且寬敞的空間讓用餐環境很舒適。海鮮區生魚片居然沒有鮭魚，真的是讓我們一行都很失望。鮪魚黑黑的以為可能是黑鮪魚(X)，結果只是普通鮪魚阿 (真是想太多) 蝦子部分有點小隻，不過滿鮮甜的。有握壽司，只有握壽司才能吃到鮭魚但也只有炙燒鮭魚。不過飯的部分不是使用醋飯，口感偏乾硬。湯區玉米濃湯及金針排骨湯 (標牌似乎放反了XD) 熟食區菜色不多，沒多嘗試。左1燉牛肉及左2羊膝是今晚我最喜歡。牛肉燉到非常入味且軟爛，這時候有白飯就更好了 (誤羊膝因為都是腿肉，吃起來很Q彈，並且沒有什麼羊騷味。炒飯還算不錯，雖不到粒粒分明但整體不濕軟。不過後期吃的話整個就會很乾硬，或許可以考慮加水和豆腐烤鴨夾餅醬不會給太多，但是鴨肉片的比較小塊且偏乾柴，跟餅皮一搭起來整體口感太乾。現場烹調區聽聞平日晚餐都推的蚵仔煎，似乎是菜色不多所以只能推XD 煎皮是軟皮帶Q彈口感，但是醬汁是偏鹹的醬、不是一般南部偏甜的醬。只有小白菜沒有豆芽菜。現煮牛肉清湯、炸物、湯麵米粉不得不說這是目前我喝過把費最好喝的牛肉清湯了，高湯本身很有味道卻又不過鹹，生肉放下去還會帶有一些甜味。天婦羅也很不錯，麵衣不會太厚、也沒有油耗味整個吃起來居然有點清爽八點多的時候想去吃米粉湯，結果已經在收了Q_Q 爐烤牛排這部分真是除了國賓之外，其餘的把費都不會讓我期待XD 不知道是不是吃到快到邊肉的關係，肉整個乾柴偏硬，不甚理想。沙拉、冷盤基本上跳過的區域XD 飲料區柳橙汁顏色有點深，感覺很像是調和的就沒動，旁邊還有罐裝汽水。現場有用點的，咖啡、沙瓦和冰沙類的，部分可以加酒精。甜點龜苓膏是偏甜的，已經加好蜂蜜了。甜點就是小泡芙最推，外皮是軟的帶有香氣。水果基本款，根本沒去吃XD 冰淇淋就是哈根達斯，都是很基本的口味，果然還是夏威夷脆果有人氣分子冰淇淋整點才有會現場製作供應七點的時候會有人來彈奏演唱，用餐體感值整個UP UP UP 其餘時間則是鋼琴自動演奏 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.95.73 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1599515388.A.79B.html ※ 編輯: mummycuss (223.139.95.73 臺灣), 09/08/2020 05:50:59

[食記] 高雄 福華飯店麗香苑

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