Re: [食記] 台北君品酒店雲軒餐廳牛排吃到飽 (微雷)

看板EatToDie (吃到飽)作者kaoru2005 (kaoru)時間5年前 (2020/12/14 13:44)推噓7(8推 1噓 3→)

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原po說烤鴨和蒙古烤肉沒了讓我很驚訝也讓我想起今年10月的用餐經驗對我來說這家是大雷店，只吃氣氛而已但是比這間氣氛好的餐廳一堆，所以就是不會再去的意思雖然已經沒了但我還是想砲他的蒙古烤肉真的非常難吃一間五星飯店內的餐廳，料理連普通程度都沒有，雷爆從原po的敘述看來取而代之的是握壽司，印象中之前沒有牛排感受跟原po差不多要我說這其實也是連普通程度都沒有的一道菜一盤牛排最好吃的是薯泥，逼哀他還有一點我覺得感覺不好的是飲料沒有汽水(汽水要錢) 我覺得這規劃很白爛吃到飽的牛排不好吃其他菜色選擇不多唯一可說上有程度的是生菜沙拉.... 如果你就是去吃沙拉的，這可以如果不是，隨便一家普通buffet都屌打過來人的血淚經驗，還我一千塊振興券QQ... ※ 引述《terry910134 (懶人愛吃喝)》之銘言： : ※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VqtWZba ] : 作者: terry910134 (懶人愛吃喝) 看板: Food : 標題: [食記] 台北君品酒店雲軒餐廳牛排吃到飽自助餐 : 時間: Fri Dec 11 21:46:08 2020 : 餐廳名稱：君品酒店雲軒西餐廳 : 消費時間：2020年/11月 : 地址：台北市大同區承德路一段3號6樓 : 每人平均價位：980+10% : 圖文版 https://tloveq.pixnet.net/blog/post/47564099 : 原本留了滿手的三倍券，想要用在什麼特別優惠上面，一留就留到年底都快過期了...， : 乾脆拿來吃包肥把它用掉算了。 : 今天目標是君品酒店的雲軒西餐廳，算是半自助餐形式的吃到飽，前後也來過幾次，印象 : 一直都還不錯。 : 君品酒店就在台北車站京站購物中心旁，但沒有跟購物中心相通，必須從君品自己的獨立 : 門口進出(承德路)。 : 即使開業不少年了，君品酒店的華麗典雅歐洲宮廷風仍是獨樹一格，新飯店似乎也找不到 : 類似風格能比君品還美的。(個人主觀感受) : 一樓只是個簡易接待櫃台，服務很好有常駐服務人員指引，要辦理入住請直上六樓，雲軒 : 西餐廳也在六樓。 : 上樓後忍不住又是一陣東拍拍西拍拍。 : 觀光局認證的真五星酒店，疫情期間的君品房價也大幅降低不少，一晚三千多就能住上一 : 晚，真的不貴啦，現在來台北玩(住宿)超划算。 : 很應景的也放上了聖誕節裝飾。 : 雲軒西餐廳就在大廳旁，最美的熱門座位當然就是中間沙發位，想要這邊的座位可以試著 : 需求看看，我們這次是三個人，沒特別需求也被安排到沙發位。(開心~) : 目前雲軒的餐飲方案是"頂級牛排吃到飽加自助吧"(半自助餐)，牛排部分為單點無限供應 : ，午餐是980+10%，晚餐多了紅酒喝到飽為1180+10% : (到年底前持任一三倍券消費，優惠價為一千元包含服務費) : 這個活動一直延續到明年三月了，另外增加搭配龍蝦 : 自助餐檯主要是一個ㄇ字型&中島取餐檯，同樣要強調一下畢竟是半自助餐，菜色豐盛度 : 肯定是不如一般全自助餐，前陣子看網友分享有頤宮烤鴨&蒙古烤肉，這次來吃就已經都 : 沒有了唷。 : 其中的牛排餐檯擺放了各式看起來好美味的肉排，但純粹是裝飾用，牛排吃到飽的活動只 : 有一種"菲力牛排"可以選擇。 : 先講一下這次的主角"頂級牛排吃到飽"，部位是菲力，可調整熟度，服務生會建議五分熟 : ，我們就都點五分熟。 : 第一輪三份牛排有兩份都覺得有點過熟(感覺都七分熟了)，菲力油脂又少，坦白講吃起來 : 就是有點柴又乾澀...，至於唯一熟度OK的那份牛排就真的好吃。 : 第一輪一上桌服務生就會建議直接加點，不然會等很久(其實不會)，所以我們都來不及更 : 改熟度，第二輪就更慘，三份通通過熟。 : 建議第一輪牛排上桌後，先吃一口試試熟度，確認OK再加點。 : 另外我個人也很不喜歡搭配的牛排沾醬，不過兩位食伴對於沾醬沒什麼意見，應該是我個 : 人口味問題，就不多提了。 : 接著分享自助餐檯的菜色，生菜沙拉吧，生菜款式多且擺放整齊整潔，看起來就會讓人想 : 吃。(有些自助餐的沙拉吧亂七八糟看了你不會想拿) : 特調沙拉&開胃小點(小菜)，西瓜沙拉、越式春捲&泰式炸蛋(這兩樣算是經典款，每次來 : 都會有) : 筆管麵沙拉、醃橄欖、蒜味炒菇、油漬日曬番茄 : 山豬皮沙拉(這好特別，但超辣)、油漬蒜頭、醃甜菜。 : 生鮮海鮮，鮮蝦、花枝、淡菜、小章魚。 : 各式調味料。 : 雲軒的鮮蝦總是比其他家飯店自助餐大隻，每次來都吃蝦子吃得很開心。 : 堅果&果乾。 : 各式麵包&起司。 : 日式小菜。 : 現做手捲，三種口味，主廚精選、鮮蝦手卷、蘆筍手卷。 : 海苔壽司&豆皮壽司。 : 兩款握壽司現點現做，炙燒墨魚握壽司、炙燒鮭魚握壽司。 : 四種生魚片，黃金鯡魚卵、鮪魚、旗魚、鮭魚。 : 手卷&握壽司&生魚片是連在一起的，所以這區常常要排隊排一陣子。 : 自助餐菜色真的不多，不過餐點品質我覺得都頗具水準還OK : 接著看看甜點區，柑橘水果杯、原味優格、可搭配各式果醬。 : 超大一整片蜂巢蜂蜜很吸睛。 : 草莓杏仁慕斯杯、蜜桃甜心、焦糖烤布蕾、軟糖。 : 玫瑰荔枝蛋糕、可麗露、法式栗子小點、法式千層蛋糕。 : 提拉米蘇、太妃糖香草泡芙、鏡面巧克力塔、開心果櫻桃蛋糕。 : 榛果芒果慕斯、法式馬卡龍、抹茶香柚慕斯、蘭姆葡萄起司。 : 巧克力餅乾、紅糖餅乾。 : 冰品是莫凡彼，六種口味，沒有最受歡迎的金典巧克力。 : 旁邊有冰品配料。(巧克力&軟糖) : 很特別的小亮點是現烤棉花糖。 : 水果區。 : 飲料有咖啡機、茶包、果汁。 : 雲軒甜點很多精緻的慕斯類蛋糕，都做成一口大小，不會太佔胃，可以盡情吃很多個，大 : 家都滿喜歡雲軒的甜點。 : 咖啡杯盤一整個花俏。(咖啡也好喝!!) : 今天用餐感受會覺得很可惜，很喜歡雲軒的用餐環境，舒適典雅氣氛佳，自助餐點菜色雖 : 不多，但大致都頗具水準符合口味。 : 可惜的點則在於偏偏主角(牛排)表現很落漆，前後六份牛排只有一份是好吃的，這及格比 : 例實在有點低....。 : 反正雲軒對我來說就是久久才會想來一次啦，等之後有其他主題或優惠再來試試囉。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.253.11 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1607924652.A.212.html

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