[食記] 台北中正欣葉日本料理館前店

看板EatToDie (吃到飽)作者bruen (等明天上班雨就會停了)時間5年前 (2021/02/02 18:20)推噓11(11推 0噓 12→)

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餐廳名稱：欣葉日本料理(館前店) 消費日期：2021年1月地　　址：台北市中正區館前路12號6樓電　　話：02 2371 3311 單人限制：無價　　位：平日晚餐成人NT820／兒童NT410 加一成服務費營業時間：17:30–21:30 可否刷卡：可優惠資訊：加Line好友領折扣金200元我們這次三個人來吃是訂平日的晚餐吃到飽，想說人少一點比較好拿菜從18:00開始陸續進場當天人還是算蠻多的很久沒吃欣葉日料最主要是有加Line好友送折扣200元的活動算一算三個人可以折400，就揪人來吃 https://i.imgur.com/MYYbWhr.jpg

看來欣葉也很懂鬼滅之刃在台灣有多紅XD 只要12歲以下的小朋友來跟背板合照打卡到臉書或IG 就能免費拿鬼滅紅包袋可惜我是大人所以就沒有這優惠了QQ https://i.imgur.com/2dbXLeX.jpg

生食區絕對絕對絕對是欣葉的重點來這裡就是要把生魚片、生魚片壽司、鮮蝦這些都多吃一些才划算淡菜我也蠻推薦的，沾上五味醬有點酸甜帶微辣，開胃 https://i.imgur.com/7Ieo9Yx.jpg

當天算是晚餐第一組客人所以欣葉的食材都剛上剛好有捕捉到生魚片區的畫面那時候看到新鮮鮭魚整塊擺出來我真的是光看就有夠餓（中午沒吃就等這餐） https://i.imgur.com/KbfzVXo.jpg

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冷盤壽司部分的口味選擇還滿多除了花壽司、豆皮壽司、鮮蝦壽司等之外還有各式的生魚片壽司 https://i.imgur.com/VnonM67.jpg

這是我拿的第一盤生魚片壽司 ! 不得不說這邊的生鮭魚、鮪魚的吃起來很肥嫩可以感受到油脂平均分布軟絲壽司也蠻令我感到驚艷的本來有點擔心會不好下嚥，結果完全沒這問題 https://i.imgur.com/aO5S2v5.jpg

最深得我心的是炙燒鮭魚壽司微焦的表皮淋上醬汁，吃起來偏溫熱還蠻入口即化的，醬汁算多，但不會覺得死鹹雖然說油脂不如生鮭魚片壽司不過炙燒鮭魚壽司會更適合現在這種冷天氣吃 https://i.imgur.com/r5sqDIX.jpg

https://i.imgur.com/zgNjObi.jpg?1 手捲我覺得也很讚，欣葉手捲不會加一些有的沒的鮭魚卵手捲就是醋飯放上鋪滿的鮭魚卵加小黃瓜的我不行日式冷菜 https://i.imgur.com/XiDFrER.jpg

雞肉還滿好吃的很嫩杏鮑菇那道有加醋略酸熟食區的菜色也很豐富多樣化可以分成烤物、炸物、炒菜等等而且都是熱騰騰的不像有些吃到飽會擺出來很久都冷掉這次吃廚師們補料理的速度我覺得也算快，繞了一輪就又陸續補好了 https://i.imgur.com/LyCeXHM.jpg

https://i.imgur.com/sjtKSDI.jpg

https://i.imgur.com/WeOcl9s.jpg

個人覺得炸蝦也是必夾的一道！外頭裹的麵粉蠻厚，不過蝦子也是很大條，吃起來有很滿足烤雞腿也還蠻好吃的，醬汁有入味而且肉質不會柴地瓜餅、山藥捲嚐起來我個人就覺得比較一般 https://i.imgur.com/BYuvIPj.jpg

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烤魚下巴油脂豐富肉質嫩而且又沒有魚刺稍微加一點鹽巴下去就很好吃了能感受到魚肉的鮮甜原味光是魚下巴我自己就吃了兩輪 https://i.imgur.com/nGKgHpy.jpg

欣葉裡面是也有酒品跟飲料可以暢飲生鮮果汁類的選擇也有不過天氣那麼冷，我是還拿了土瓶蒸有吃日料的人都知道土瓶蒸算是很道地的日式湯品打開裡面塞滿了海鮮、香菇跟雞肉喝起來很鮮甜，喝完也覺得比較暖胃些 https://i.imgur.com/T3y48uz.jpg

最後是水果甜點區因為我愛吃巧克力、草莓所以挑選的口味也都以這兩種為主其實甜點區的品項也蠻多的繞過去另一頭還有甜湯可以喝的樣子 https://i.imgur.com/f4IVUyt.jpg

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欣葉我上次吃是兩年前，這也不是我第一次來吃了就真的品質穩定，生食、魚料類強炸蝦也是我每次來必點這次的話，土瓶蒸不錯，甜點有一些新的變化以上就是我這次的欣葉館前店食記純屬個人心得也謝謝大家耐心的把文章看完 ! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.125.25.253 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1612261233.A.2AC.html

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songball

02/02 18:29, 5年前 , 1^F

02/02 18:29, 1^F

推

tim0219

02/02 18:38, 5年前 , 2^F

02/02 18:38, 2^F

推

Muratlo

02/02 20:10, 5年前 , 3^F

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