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[食記] 上村牧場899北車店

看板EatToDie (吃到飽)作者 (Let's go, pal!)時間3年前 (2021/02/14 01:39), 編輯推噓22(22推 0噓 6→)
留言28則, 23人參與, 3年前最新討論串1/1
餐廳名稱：上村牧場北車微風店 消費日期：2021年2月13日 地　　址：台北市中正區北平西路3號2樓 電　　話：02-2311-5592 單人限制：有五六個單人座；單人用餐不加價 價　　位： 50分鐘 75分鐘 100分鐘 經典 599 699 799 假日再多100 嚴選 1099 1299 1399 主打澳和 職人 1499 1599 主打薩摩牛 營業時間：10:00-22:00(除夕外都是) 可否刷卡：可 優惠資訊：經典699以上送澳和、日和各一小片 用餐時間是初二，北車二樓蠻多餐廳都沒甚麼人 這是少數還要排隊的，我到的時間是下午四五點，大概排了半小時 我吃的方案是經典100分鐘，今天算假日所以價錢是899+10% 先說環境，椅子以我這個肥宅來說有點窄，大腿會卡到椅子扶手 坐的是單人位，右腳會卡到爐子，左腳反而有個洞可以伸 點餐是透過手機掃QR CODE登入他們網頁，每個訂單只能點四樣 但是你送出一張訂單後可以馬上再點下一張訂單 每樣的份量都不多，盤子也很小 但桌面不大，原本餐具之外加上大概八盤就滿了 夾子剪刀那些常要用的就要一直移來移去 上餐速度大概是看現場忙不忙，有時候很快有時候很慢，倒是沒漏過單 現在經典方案已經沒有戰斧豬排與牛排，我有點的如下: 牛肉: 五花、嫩肩、牛舌、鑽石切割腹肉 豬肉: 里肌、五花、松坂 海鮮:魷魚 其他還有一些蔬菜、泡菜、拉麵、小菜、壽司、甜點之類 大部分的肉吃起來大概就比田季發爺或春喜之類再好一些的感覺 都付到這個價錢，我會寧願吃出一張嘴還有剩 而且肉的種類不多都是靠各種醬料調味 鑽石切割腹肉很韌難咬肥肉又多，味道普普還很大一塊 店家切的長度大概跟烤爐差不多長，但是爐子邊緣是沒啥火力的 以至於一定要剪開才比較好烤 甜點裡的櫻花水信玄餅吃起來像是某種果凍裡面包著櫻花 但櫻花吃起來有點酸有點鹹比較像泡菜? 蕨餅吃起來不錯，口感有點像麻糬，旁邊的花生粉口感類似麵茶 甜點整體而言還不錯就是了 我一個人也沒得聊天，也不看手機 100分鐘前期我很努力烤，忙著疊空盤 吃到後面吃甜點稍微放鬆一下時間就到了 對我來說是有點趕的 真的很佩服吃75分鐘甚至50分鐘的人 我是好奇又剛好路過才來吃 如果特別來吃我是覺得大可不必 將近1000的花費 哪怕是去別間店一人用餐加價都有好幾間可以選 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.230.160.182 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1613237981.A.2C7.html
推
02/14 07:43, 3年前 , 1F
剛開幕去時還不錯，短短三個月就漲價換菜單，而且
02/14 07:43, 1F
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02/14 07:43, 3年前 , 2F
食材品質整個下降，店家明擺怕人吃，完全不會想再去
02/14 07:43, 2F
推
02/14 07:56, 3年前 , 3F
50分鐘到底可以吃什麼XD
02/14 07:56, 3F
推
02/14 08:41, 3年前 , 4F
改菜單之後 premium4只剩那個鑽石切割 超油又韌...
02/14 08:41, 4F
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02/14 08:42, 3年前 , 5F
唯一變好的好像只有+49無酒精飲料變成內含
02/14 08:42, 5F
推
02/14 09:47, 3年前 , 6F
開幕來不及去吃，現在看來也不用去了XD
02/14 09:47, 6F
推
02/14 10:16, 3年前 , 7F
吃到飽從以前標配兩小時到一小時半 現在連50分鐘也
02/14 10:16, 7F
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02/14 10:16, 3年前 , 8F
行了
02/14 10:16, 8F
推
02/14 10:20, 3年前 , 9F
這種食材還那麼貴 時間還那麼短 好扯
02/14 10:20, 9F
推
02/14 16:45, 3年前 , 10F
才開沒多久就改菜單XDDDDD是多怕人吃
02/14 16:45, 10F
推
02/14 20:08, 3年前 , 11F
還好沒去過，之後也不會去
02/14 20:08, 11F
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02/14 20:44, 3年前 , 12F
新店從不改菜單 推薦直上新店
02/14 20:44, 12F
推
02/14 21:32, 3年前 , 13F
50分鐘 不夠時間吃吧
02/14 21:32, 13F
推
02/15 09:13, 3年前 , 14F
改菜單後橫膈膜變成最貴套餐的品項後決定再也不去了
02/15 09:13, 14F
推
02/15 13:24, 3年前 , 15F
超不推鑽石切割 肉大又難吃
02/15 13:24, 15F
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02/15 22:54, 3年前 , 16F
日本醃櫻花是鹹的沒錯 粉應該是黃豆粉不是花生
02/15 22:54, 16F
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02/15 22:54, 3年前 , 17F
（我沒去吃過 以上是推測）
02/15 22:54, 17F
推
02/16 00:55, 3年前 , 18F
通常蕨餅是配黃豆粉+1看這篇上村牧場差不多等收攤了…
02/16 00:55, 18F
推
02/16 02:28, 3年前 , 19F
和菓子裡面櫻花應該是鹽漬櫻花，在食材行有看過
02/16 02:28, 19F
推
02/16 11:42, 3年前 , 20F
改菜單算是放大絕了吧，是有沒有打算做長遠
02/16 11:42, 20F
推
02/16 12:27, 3年前 , 21F
本來想等人少一點再去，現在應該不用去了
02/16 12:27, 21F
推
02/16 13:18, 3年前 , 22F
橫隔膜還變最貴？亂搞一通
02/16 13:18, 22F
推
02/16 13:51, 3年前 , 23F
50分鐘是當作商午? 不過價格方面....
02/16 13:51, 23F
推
02/16 20:03, 3年前 , 24F
最後40分鐘故意不出東西 有夠惡質
02/16 20:03, 24F
推
02/17 08:07, 3年前 , 25F
我吃到的蕨餅口感是糊糊的，完全沒Q耶，有人ㄧ樣嗎？
02/17 08:07, 25F
推
02/17 08:18, 3年前 , 26F
開在那麼擠的地方 咳咳
02/17 08:18, 26F
推
02/18 00:26, 3年前 , 27F
菜單改的爛死 ，原本橫膈膜很爽
02/18 00:26, 27F
推
02/18 16:36, 3年前 , 28F
改菜單後好像都是嫌棄
02/18 16:36, 28F
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