[食記] 高雄銀湯匙高雄SOGO店泰式火鍋吃到飽

看板EatToDie (吃到飽)作者jay70134 (AJ)時間3年前 (2021/04/26 22:23)推噓2(2推 0噓 1→)

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餐廳名稱：銀湯匙高雄SOGO店消費時間：110年2月地址：高雄市前鎮區三多三路217號14樓電話：07-332-6236 每人平均價位：平日午餐359/人加10%清潔費營業時間：日~一 11:00~21:30、六 11:00~22:00 官網:http://www.spoon.com.tw/index.php。圖文好讀版 https://jay7134.pixnet.net/blog/post/230403185 說到泰式火鍋，「銀湯匙」一直是我很喜歡的品牌，幾年前吃過念念不忘，一直很期待他們到北部開店，之前最北曾開到中壢sogo，但開沒多久就收了，全台分店也收到只剩高雄 sogo店一間，有點悽慘阿。母公司共同餐飲的餐廳品牌只剩晶湯匙評價好一點@@。從捷運三多商圈站4號出口走到sogo不用1分鐘，搭捷運來很方便。開車的話當日消費滿250元，即可憑發票兌換當日0.5小時免費停車優惠；滿500元1小時；滿1000元2小時，以此類推。每車次最高以6小時為限。(收費標準為每小時50元)。三多商圈目前業績最好的百貨公司是大遠百，附近的sogo跟新光三越都不怎樣，但逛了一下發現內部空間都有改裝，逛起來還不錯，業績怎麼差這麼多呢～銀湯匙在sogo 14樓，同樓層還有卡布里喬莎義大利食堂、鮨彩割烹，平日中午看起來是銀湯匙生意最好。以火鍋吃到飽來說，這價格算相對便宜了，我在klook買餐券更便宜，但能不能買到餐券要以klook公告為主。用餐限時90分鐘，不過那天平日客人不多，店員沒特別來趕我們就是。銀湯匙在網路上評價蠻兩極的，如果你喜歡很奶很奶的湯頭，那銀湯匙會是你的菜，他們家的南薑椰奶湯底好好喝~非常奶。另一鍋我選了青醬咖哩鍋，這鍋微辣，適合涮肉片。 4種肉類選擇不多，我專攻油花相對多的美國無骨牛小排。讓我有點訝異的是窗邊景觀不往下看的話還不錯，14樓就可以遠眺高雄市景，訂位時可指定看看窗邊的位置。以前銀湯匙的取餐方式跟momo一樣，都是推車桌邊送餐，現在改成除了肉類，其他都採自助取餐方式。他們家的沾醬不錯，我喜歡濃郁微辣的泰味腐乳醬、酸辣口味的青醬。火鍋料選得不錯，魚餃size頗大、蛋餃算厚。蔬菜倒是蠻多的，杏鮑菇、木耳、凍豆腐、蒟蒻絲、洋蔥、玉米、青菜、絲瓜、南瓜，還有脆口好吃又貴貴的水蓮。沒吃到的紅咖哩牛肉飯～不吃飯的話也有意麵、科學麵、冬粉可以選，但意麵、科學麵好像不太適合泰式鍋物？油條、豆皮如果你選泰北香辣鍋才比較搭吧～飲料吧部分～那個泰式奶茶好白喔，喝起來也是普普通通XD 在台灣要喝道地的泰式奶茶好難啊～不知名的冰淇淋品牌，這個也沒吃。有點孤單的蝦餅，繞了兩圈吧檯才發現他。坐到窗邊座位很不錯，邊吃飯邊看市景，也可以算景觀餐廳了吧。可惜鐵皮屋有點多＠＠雪白的南薑椰奶鍋使用椰漿、南薑、香茅、檸檬葉熬湯，香氣濃厚、奶味香醇是必點湯底。青醬咖哩鍋則以綠咖哩為底，加上綠辣椒、洋蔥、紅蔥頭、檸檬葉與椰漿製作，鹹度、辣度較高，更重口味些，適合拿來涮肉片、菇類、水蓮。看這牛肉片不管是美國無骨牛小排、澳洲板腱牛油花都不多，口感略顯乾柴，還好湯頭味道夠重，以調味取勝囉。肉片切蠻薄的，快速涮幾秒就可以吃了。火鍋料與蔬菜部分，這次火鍋料吃不多，倒是吃蠻多蔬菜、菇類、水蓮的，這些都很適合拿來煮椰奶鍋。南瓜煮椰奶鍋超對味的！肉片真的好薄阿～涮幾秒青醬咖哩湯就可以起鍋了，沾點酸辣青醬，鹹香酸辣兼具，不錯吃。沾醬味道很不錯，適合沾肉片吃。多年後再訪銀湯匙還是蠻喜歡他們家的椰奶湯頭，真的夠奶～但肉片應該要更換其他品項，如果可以增加油花多一點的雪花牛就更好了，想吃泰式火鍋的人請參考囉。 -- 自助旅行、飛行、美食努力累積世界足跡 http://jay7134.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.247.37.236 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1619447024.A.7AA.html

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