[食記] 台南晶英酒店Robin's及府城風味早餐紀錄

看板EatToDie (吃到飽)作者kenny53 (enjoy flight)時間2年前 (2021/07/31 22:10)推噓2(2推 0噓 3→)

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　────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：台南晶英酒店　　消費日期：2020年12月　　地　　址：台南市中西區和意路1號　　電　　話：06-2136290 單人限制：　　　　價　　位：880元+10% 　　營業時間：06:30~10:00 　　可否刷卡：可　　優惠資訊：　────────────────────────────────────── 用餐心得：台南飯店的早餐是不是都這麼豐富啊？2020年初住了台南香格里拉，當時有驚艷到，菜色豐富又多元並保有在地特色料理，可是2020年底再次來到台南，晶英酒店更讓我目瞪口呆，府城style單獨拉一間出來，在台北知名ROBIN'S的早餐也令人期待，這會讓住一晚的人有選擇障礙吧？！相較ROBIN'S，府城風味早餐的精緻度略差了些，但卻很local，也不少一想到台南就會出現的餐點，口味雖然不會比外面專門科的好，但也算是嚐過經典。另外，有機會來這邊用餐，用料實在的海鮮粥、又綿又鬆的花生湯、醇濃杏仁茶、米糕、碗粿，都值得一嚐，不過吃這些食物很容易就飽了。如果你只有一次機會，兩邊又難以選擇的話，那就去ROBIN'S吧！！食材精緻度跟用餐環境自然不用說，基本現沖牛肉湯、清粥小菜也都有，但好多樣都是平常在飯店少見，像是 taco、DIY溫沙拉、磯煮海鮮湯都很不錯，它們家的肉骨茶、西式麵包、熱食也都料理得不錯。網誌好讀版： https://flightenjoy.blogspot.com/2021/07/Silks-Place-Tainan.html 2020年底去台南住了晶英酒店的行政套房，雖然早餐可去行政酒廊享用，但詢問了工作人員，酒廊的早餐菜色不多，所以建議到餐廳用餐，而且早餐除了在1樓ROBIN'S提供西式餐點外，另外在4樓還提供府城風味早餐，當下我眼都亮了！我想~應該很少有飯店專門為在地專開場地吧？於是就決定2天的早餐都在餐廳使用。府城風味早餐我光聽這名字，口水就快滴下來！！台南美食三天三夜吃不完，能夠一口氣嚐遍代表性美食，真的很令我興奮。府城早餐位在4樓宴會廳，若你只有一次機會，你可以先進來看看，再決定要不要在這用餐。先來看看右側餐點。常見的台式餐點-清粥小菜。再來是兩種湯品，海鮮粥跟肉羹湯。海鮮粥太令人驚艷，滿滿一鍋蛤蜊、鮮蝦、蚵仔、干貝，湯頭之鮮甜，我足足吃了三碗。台式燒餅、炸銀絲卷及油條。接著是台南特色小吃，米糕、碗粿、蝦仁肉圓及蘿蔔糕，我知道在台南，一定有更專門科、更好吃的店家，但一次能夠先嚐嚐也很不錯。中島餐台。第一次看到早餐有皮蛋豆腐以及涼拌豬腳，豬腳跟饗食天堂一樣好吃。另外右上角的三鍋湯，分別是花生湯、杏仁茶及鹹粥，我個人很推花生湯，那花生真的是綿~綿~商啊商~ PS：這裡的冷飲是冬瓜茶及柳橙汁。中島餐台後方則是常見熱飲。左側餐點。即點即作的現沖牛肉湯及肉臊麵。現沖新鮮牛肉，就是好吃！常見熱食，第一排是雞肉跟羊肉、第二排最旁邊是菜脯菜、第三排最右邊是本日精選（魚肉）。 ROBIN's 牛排館（西式早餐）位在1樓的Robin's，用餐環境真的是很好，一早去用餐，還可以坐在窗戶旁邊。生菜沙拉吧台。這一區都是沙拉、優格燕麥、起司煙燻肉。麵包糕點區。現點現做熱食區，同時也是我最愛的一區。兩邊餐廳都有的現沖牛肉湯，但我覺得府城早餐那邊做得比較好，湯比較燙。現作歐姆蛋。難得看到有墨西哥Taco出現，但有機會還是要到正統墨西哥菜吃看看，畢竟自己DIY沒有那麼好吃^^" DIY溫沙拉，全部菜色我超愛！有筊白筍、玉米筍、美白菇、四季豆、藜麥跟水蓮可以選擇。現作鬆餅、火腿肉及炸物。熱食區。 9樣的熱食中，咖哩雞跟紅燒牛肉都很不錯吃。它們家的湯品也很合我的胃口，肉骨茶跟海鮮湯。磯煮海鮮湯真的是太讚了！！料都煮得剛好，肉質都沒縮掉。雖然是西式，但也是有提供清粥小菜。最後是牛奶及穀片區。 -- Elva：『每部電影都會有很多很精典的音樂有的時候我們記得的東西往往都不是電影而是突然聽見那首歌想起那部電影』 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.92.187 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1627740651.A.DF7.html ※ kenny53:轉錄至看板 Hotel 07/31 22:11

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