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[食記] 台中美登利壽司吃到飽

看板EatToDie (吃到飽)作者 (聚集的祈願)時間1月前 (2025/04/11 21:43), 1月前編輯推噓26(26推 0噓 15→)
留言41則, 26人參與, 1月前最新討論串1/1
本篇為一個熱愛吃到飽的肥宅分享，最近應該會有很多yt 上片跟食記出現，也歡迎去過的心得分享（自動開圖注意流量） 懶人包結論： 上菜速度及桌邊服務：4.5/5 食材美味度：4.5 價格性價比：4 是否回訪：是 個人是訂星期五晚上6點一個人的位子，在外面觀察椅子上觀察半小時，發現翻桌速度滿快的，不會維持店裏滿人的狀態，都會有空位，而我約5:15報到，入座時間為5:48，但用餐時間也是從此刻算起，不是原先的19:30。 我是坐吧檯，但隔壁一個三人家庭也是吧檯，似乎沒有依照人數區分普通座位或吧檯，也有看到情侶座位是那種4人家庭桌。 入座會上迎賓菜，就是熟悉的基本盤了： https://i.imgur.com/jXKcGRP.jpeg
左邊吻仔魚吃起來很清淡，甚至有點到無味的程度，鮭魚親子捲還不錯，鮭魚肉厚且魚卵醃漬入味；天使紅蝦有半炙烤，頭部保留蝦腦，中規中矩；鮪魚泥捲兩個覺得有點太多，但是魚泥很綿密，可以很明顯吃到肚子的部分，贏過迴轉品牌很多；小番茄不酸，當水果吃。 這次聽說了點餐限制，便打算用點策略點餐：生魚片一輪握壽司一輪這樣的方式，沒感受到有拖餐的情況，基本上還在吃就會陸續來，然後5份餐點還會讓你知道剩幾份還沒出，每一輪次的東西都到才能續點。因此可以邊吃邊點下一輪，等菜上滿直接送出，個人測試這樣不會間斷用餐的節奏，況且還有自助吧等。 以下是點了7輪約用了55-60分鐘，80分鐘的時候平板會跳用餐時間提醒。 https://i.imgur.com/taqqPMO.jpeg
https://i.imgur.com/umzVnF9.jpeg
https://i.imgur.com/bIM8fDp.jpeg
https://i.imgur.com/Gt64uzr.jpeg
https://i.imgur.com/2d6ySs4.jpeg
https://i.imgur.com/8nf5dyX.jpeg
https://i.imgur.com/CxtGVtd.jpeg
個人食量不算小，覺得上菜份量在90分鐘內是吃的飽的，畢竟有主食米飯。我最後20分鐘都有點彌留狀態了哈哈。 餐點重點介紹： https://i.imgur.com/WyJXKT2.jpeg
https://i.imgur.com/beCEeJo.jpeg
生魚片新鮮且鮮甜，個人是有青甘就不太會再點紅甘那種下位替代的東西，青甘油脂豐富略帶有熟成魚感的酸味；干貝則是得了MVP！個頭大且厚實，並沒有採用部分門店會有的橫切一刀，就是完整的一個干貝呈現出來，兩次點的干貝大小都差不多，沒有參差不齊的。這邊要讚美的是退冰程度十分恰當，保持些許冰感的同時不會有凍感，牙齒咬開不用過度咀嚼就化開，鮮甜味迸發而出，是鐵板煎干貝不能比擬的爽感。 https://i.imgur.com/ipwVhyx.jpeg
鮪魚中腹手卷，中規中矩；這邊要注意的是他們的手卷是有飯且滿紮實的，會飽 https://i.imgur.com/py3GvkG.jpeg
青甘跟中腹，切的有厚度，魚料味道也是美味的。 https://i.imgur.com/Q1uFhD6.jpeg
大腹跟扇貝，也就是干貝，我的大腹第一次上來沒有紅白相間的油花，我一度以為點到赤身，但是入口也是能品嘗到魚肚油脂的鮮味。 https://i.imgur.com/X70bjPN.jpeg
https://i.imgur.com/baRXFGS.jpeg
星鰻/一本握兩種為了比較都有點，簡單說你有一本握根本就不用理隔壁的，爽感完全不同? https://i.imgur.com/lVeuPfo.jpeg
海膽/平成卷 有人說海膽點多會拖餐，我個人是沒感受到，上菜速度依舊。海膽有奶味，且沒有苦澀味， 再來就是自助區，有炸物、關東煮、小菜、沙拉等，味噌湯純粹只有湯，不會死鹹但沒邊角 炸物炸蝦牡蠣都尚可，個人比較推薦的是山藥跟櫛瓜，厚又多汁，簡單撒點鹽或柚子胡椒就 https://i.imgur.com/7tzSvK9.jpeg
https://i.imgur.com/YhqVbXr.jpeg
https://i.imgur.com/9RQX9ol.jpeg
https://i.imgur.com/aHTV5Dp.jpeg
飲品的部分就是冰檸檬水跟可口可樂家族鋁罐，但壽司店沒提供熱茶倒是沒反常的。甜點有 個人是有在時間內吃的很飽，且邊滑手機邊吃也沒有被拖餐的感覺，預算許可的話還是推薦晚餐跟假日，能點到拉出差距的單品就是在這邊出現。 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.215.48.24 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1744379015.A.83F.html ※ 編輯: zxc01301 (49.215.48.24 臺灣), 04/11/2025 21:47:45
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04/11 22:05, 1月前 , 1F
看起來不錯
04/11 22:05, 1F
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04/11 22:07, 1月前 , 2F
不過限點五個的點餐方式滿滅火的
04/11 22:07, 2F
推
04/12 01:59, 1月前 , 3F
看起來真的很好吃耶 以照片來講覺得價位值得
04/12 01:59, 3F
推
04/12 02:02, 1月前 , 4F
剛剛想要訂位，結果發現完全沒位置
04/12 02:02, 4F
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04/12 05:02, 1月前 , 5F
看起來好好吃
04/12 05:02, 5F
推
04/12 10:50, 1月前 , 6F
推詳解
04/12 10:50, 6F
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04/12 12:26, 1月前 , 7F
限一次五個可惜，自助區餐點有加分
04/12 12:26, 7F
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04/12 12:28, 1月前 , 8F
點便宜貨不知道可不可以突破八輪魔咒？
04/12 12:28, 8F
推
04/12 12:31, 1月前 , 9F
看起來不錯+1
04/12 12:31, 9F
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04/12 13:12, 1月前 , 10F
猶豫 隨便吃迫遷但不喜歡緊湊感QQ
04/12 13:12, 10F
推
04/12 20:54, 1月前 , 11F
日本的有嗎
04/12 20:54, 11F
推
04/12 22:40, 1月前 , 12F
內文通暢圖片清楚且以ptt格式發文，必推！
04/12 22:40, 12F
推
04/13 00:16, 1月前 , 13F
推 文章看起來好舒服
04/13 00:16, 13F
推
04/13 09:10, 1月前 , 14F
感覺很值得，希望台北也有
04/13 09:10, 14F
推
04/13 10:45, 1月前 , 15F
雙北想吃QQ
04/13 10:45, 15F
推
04/13 10:49, 1月前 , 16F
推原po用心
04/13 10:49, 16F
推
04/13 13:21, 1月前 , 17F
希望之後能拓展到其他地方的店
04/13 13:21, 17F
推
04/13 17:57, 1月前 , 18F
文章內容看起來很舒服
04/13 17:57, 18F
推
04/13 18:24, 1月前 , 19F
那個長度的星鰻外面一貫都要100 基本上吃星鰻就回本
04/13 18:24, 19F
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04/13 18:24, 1月前 , 20F
了
04/13 18:24, 20F
推
04/13 18:55, 1月前 , 21F
平日中餐和其他時間的餐點是差在哪裡啊？
04/13 18:55, 21F
推
04/13 19:33, 1月前 , 22F
平日中午沒有大腹/整條星鰻/海膽
04/13 19:33, 22F
推
04/13 21:00, 1月前 , 23F
另外想請問用餐環境會很嘈雜嗎?雖然這很看當天客人/運氣
04/13 21:00, 23F
推
04/13 22:48, 1月前 , 24F
感謝分享 好久沒有看到有分享新店家或新的活動了
04/13 22:48, 24F
推
04/14 06:39, 1月前 , 25F
好久沒看到這樣通順的文章了！不喜歡個人流量廣告的
04/14 06:39, 25F
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04/14 06:39, 1月前 , 26F
部落格網址。感謝分享！希望雙北將來會有分店。
04/14 06:39, 26F
推
04/14 09:10, 1月前 , 27F
食物品質看起來很好耶
04/14 09:10, 27F
推
04/15 10:49, 1月前 , 28F
想知道飯量能不能調整
04/15 10:49, 28F
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04/15 11:40, 1月前 , 29F
飯應該是不能調整~平板並沒有可以選項~
04/15 11:40, 29F
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04/15 11:40, 1月前 , 30F
至於每次限點5樣~應該是考慮到現點現做的時間~
04/15 11:40, 30F
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04/15 11:41, 1月前 , 31F
如果每次可以點很多~晚一點點餐的上餐就更晚了
04/15 11:41, 31F
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04/15 11:42, 1月前 , 32F
除非是食量很多或大胃王之類的~不然應該都吃得飽~
04/15 11:42, 32F
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04/15 11:46, 1月前 , 33F
吃個20-30貫+自助+冰淇淋~差不多就很飽了吧
04/15 11:46, 33F
推
04/15 11:48, 1月前 , 34F
如果是為了回本硬要吃到撐得不舒服~不是很建議~
04/15 11:48, 34F
推
04/15 12:14, 1月前 , 35F
謝謝回覆，有機會去試試~
04/15 12:14, 35F
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04/15 14:36, 1月前 , 36F
個人應該是專攻壽司 用餐環境會很嘈雜嗎?
04/15 14:36, 36F
推
04/16 19:35, 1月前 , 37F
不是有生魚片
04/16 19:35, 37F
推
04/19 20:31, 1月前 , 38F
星鰻一本握沒有了
04/19 20:31, 38F
推
04/20 19:10, 1月前 , 39F
我吃禮拜六中午的 當時還能點啊 總共點了18貫一本握 超回
04/20 19:10, 39F
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04/20 19:10, 1月前 , 40F
本 吃到後面有點膩 可惜沒熱茶
04/20 19:10, 40F
推
04/29 09:29, 1月前 , 41F
很難訂位
04/29 09:29, 41F
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