PTT美食旅遊區 / EatToDie (吃到飽)

[請益] 涮乃葉的小羔羊肉好吃嗎？

看板EatToDie (吃到飽)作者 (浩子明)時間2月前 (2024/12/20 15:14), 1月前編輯推噓30(30推 0噓 32→)
留言62則, 32人參與, 1年前最新討論串1/2 (看更多)
以前都點最低價位的雞豬，因為喜歡羊肉， 元旦大吃大喝日想試試冬季限定的小羔羊肉（是不是今年開始有？） 打電話問過店家，要跟和牛搭配成一個組合，600多元起跳，午餐跟晚餐一樣價位. 特別問過是不是原肉（外面火鍋店很多組合羊肉），店家說是原肉. 不知有沒有吃過的食客感覺品質如何？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.55.161 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1734678882.A.F67.html
推
12/20 16:27, 2月前 , 1F
涮奶業就是吃豬肉雞肉 其他真的不太行
12/20 16:27, 1F
推
12/20 16:37, 2月前 , 2F
羊肉不組合是要怎麼切
12/20 16:37, 2F
推
12/20 17:40, 2月前 , 3F
羊肉不組合要怎麼切+1
12/20 17:40, 3F
推
12/20 18:29, 2月前 , 4F
羊肉不就組合肉...
12/20 18:29, 4F
有阿，現在規定都要標明清楚。 一般火鍋店羊肉有分重組肉跟非重組肉，非重組大多是羊肩肉.
推
12/20 18:40, 2月前 , 5F
去日本還特地去秋葉原吃，他們豬肉吃起來真的跟台灣
12/20 18:40, 5F
→
12/20 18:40, 2月前 , 6F
不一樣
12/20 18:40, 6F
※ 編輯: howzming (42.73.55.161 臺灣), 12/20/2024 19:15:26
推
12/20 19:15, 2月前 , 7F
是真的有非組合羊肉片好嗎…只是通常不會出現在吃到
12/20 19:15, 7F
→
12/20 19:15, 2月前 , 8F
飽店
12/20 19:15, 8F
→
12/20 19:59, 2月前 , 9F
日本豬肉跟台灣豬肉當然不一樣啊...
12/20 19:59, 9F
推
12/20 20:07, 2月前 , 10F
非組合羊肉片都很貴XD 不會在吃到飽
12/20 20:07, 10F
推
12/20 23:06, 2月前 , 11F
不久前吃了 普普
12/20 23:06, 11F
推
12/21 00:33, 2月前 , 12F
涮乃葉的牛不好嗎？本來週末想去吃的說
12/21 00:33, 12F
推
12/21 02:04, 2月前 , 13F
我覺得還行，吃起來像羊肩的部位。但涮的和牛還沒低階
12/21 02:04, 13F
→
12/21 02:04, 2月前 , 14F
黑毛牛好吃。
12/21 02:04, 14F
→
12/21 08:10, 2月前 , 15F
低價牛不好吃
12/21 08:10, 15F
推
12/21 08:54, 2月前 , 16F
羊肉推涮樂和牛，上次去一眾人覺得好評
12/21 08:54, 16F
推
12/21 09:55, 2月前 , 17F
一丁的羊就不錯了
12/21 09:55, 17F
推
12/21 10:00, 2月前 , 18F
到底哪裡來的觀念羊肉只能組合肉，好市多就有賣羊肉火
12/21 10:00, 18F
→
12/21 10:00, 2月前 , 19F
鍋片了好嗎
12/21 10:00, 19F
→
12/21 10:04, 2月前 , 20F
沒吃過好貨的井蛙才覺得羊肉只能組合
12/21 10:04, 20F
一些羊肉爐用本土羊的也都是原肉.
推
12/21 10:24, 2月前 , 21F
吃到飽哪會用好市多的原肉= =
12/21 10:24, 21F
→
12/21 10:25, 2月前 , 22F
成本那麼高
12/21 10:25, 22F
→
12/21 10:26, 2月前 , 23F
會用的就良心店家
12/21 10:26, 23F
跟牛肉一樣，羊肉原肉也有等級之分.有貴的，也有比較便宜的. ※ 編輯: howzming (42.73.55.161 臺灣), 12/21/2024 11:58:26
推
12/21 12:42, 2月前 , 24F
好市多那種等級算高吧，平價吃到飽很難用到那種等級
12/21 12:42, 24F
推
12/21 12:50, 2月前 , 25F
主要是成本問題，一般吃到飽不可能用好市多進口的羊肉
12/21 12:50, 25F
→
12/21 12:50, 2月前 , 26F
假設吃到飽售價600，等於成本大概200，消費者很容易就
12/21 12:50, 26F
→
12/21 12:50, 2月前 , 27F
吃超過成本200塊的羊肉了
12/21 12:50, 27F
→
12/21 12:51, 2月前 , 28F
本土羊肉爐店比較有可能用台灣本地的羊肉原肉片
12/21 12:51, 28F
→
12/21 12:52, 2月前 , 29F
交通運輸成本少很多
12/21 12:52, 29F
推
12/21 13:33, 2月前 , 30F
喜歡羊肉建議去御羊樓、正老林這種
12/21 13:33, 30F
推
12/21 15:51, 2月前 , 31F
12/15吃過。覺得他們的羊肉香味不夠，又容易碎。覺得
12/21 15:51, 31F
→
12/21 15:51, 2月前 , 32F
可以不用點啦
12/21 15:51, 32F
推
12/21 16:48, 2月前 , 33F
我最近也想去吃 還有新的汕頭湯底
12/21 16:48, 33F
→
12/21 18:17, 2月前 , 34F
鄭老林學生時代去過爛死
12/21 18:17, 34F
→
12/22 08:07, 2月前 , 35F
交通運輸成本 是敵不過大量養殖跟工業化屠宰並且大
12/22 08:07, 35F
→
12/22 08:07, 2月前 , 36F
量內外銷的... 島國與大陸型國家，前者自產自銷還沒
12/22 08:07, 36F
→
12/22 08:08, 2月前 , 37F
產業升級的食材供應方式根本不夠打價格戰
12/22 08:08, 37F
推
12/22 10:32, 2月前 , 38F
懂切片羊肉的一定是老師傅，刀功了得，也有可能料理
12/22 10:32, 38F
→
12/22 10:32, 2月前 , 39F
不通，完全相反就是了
12/22 10:32, 39F
推
12/22 12:18, 2月前 , 40F
12/22 12:18, 40F
→
12/22 12:20, 2月前 , 41F
本土羊肉非常貴，這個月拍賣場整頭淘汰乳羊一斤100-120（
12/22 12:20, 41F
→
12/22 12:21, 2月前 , 42F
冬天來說算差了）換肉率抓45～50%，羊肉一分錢一分貨，
12/22 12:21, 42F
→
12/22 12:21, 2月前 , 43F
太便宜的我是不敢碰，進口羊肉挑有口碑的廠商也不會有問
12/22 12:21, 43F
→
12/22 12:21, 2月前 , 44F
題，但這塊我不熟悉不能給意見
12/22 12:21, 44F
→
12/22 12:23, 2月前 , 45F
順帶一提，好的羊肉搭配正確的料理手法，根本沒什麼很重
12/22 12:23, 45F
→
12/22 12:24, 2月前 , 46F
的羊羶味，但好的的羊肉就真的很貴
12/22 12:24, 46F
推
12/22 15:52, 2月前 , 47F
好市多一公斤850那個是原肉原切的麼
12/22 15:52, 47F
推
12/22 15:52, 2月前 , 48F
請問養羊戶大大有推薦去哪裡的吃到飽嗎
12/22 15:52, 48F
推
12/22 21:55, 2月前 , 49F
想了解組合羊肉和切片的關聯
12/22 21:55, 49F
→
12/22 22:45, 2月前 , 50F
羊霸天下
12/22 22:45, 50F
推
12/23 00:58, 2月前 , 51F
...因為一般店家火鍋肉片用的肉等級通常不高，有沒有原肉
12/23 00:58, 51F
→
12/23 00:59, 2月前 , 52F
差異有限
12/23 00:59, 52F
推
12/23 08:41, 2月前 , 53F
吃過饗辣的羊肉 覺得還不錯0.0
12/23 08:41, 53F
推
12/23 09:55, 2月前 , 54F
吃到飽我覺得就一分錢一分貨啊，599的價位不要期待會有多
12/23 09:55, 54F
→
12/23 09:56, 2月前 , 55F
高級的肉，畢竟店家也要利潤，如果真的要吃好就多花錢或
12/23 09:56, 55F
→
12/23 09:56, 2月前 , 56F
者找單點@@
12/23 09:56, 56F
推
12/23 10:37, 2月前 , 57F
上週去南投海城吃到熟食區藥膳羊和火鍋羊都原片
12/23 10:37, 57F
→
12/23 13:39, 2月前 , 58F
覺得還行，是可以吃的
12/23 13:39, 58F
推
12/29 08:25, 1月前 , 59F
好市多那個就不是「肉片」 很明顯跟火鍋店的差異 那你會覺
12/29 08:25, 59F
COSTCO的品名就是澳洲羊梅花火鍋片. https://t.ly/TCECI
→
12/29 08:26, 1月前 , 60F
得火鍋店吃過幾次原肉？
12/29 08:26, 60F
推
01/02 14:05, 1年前 , 61F
昨天剛吃 中規中矩 如果只是想順便吃個羊肉的程度可以
01/02 14:05, 61F
→
01/02 14:05, 1年前 , 62F
如果是真的想吃 這個滿足不了你
01/02 14:05, 62F
※ 編輯: howzming (42.72.151.180 臺灣), 01/04/2025 16:02:12
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