[食記] 台北大安 台電勵進餐廳酸菜白肉鍋
餐廳名稱:台電勵進員工福利餐廳酸菜白肉鍋
消費日期: 2025 年 5月
地 址:台北市大安區和平東路一段75巷
電 話:02-2393-4780
價 位:600
可否刷卡:NO
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圖文版
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剛好到大安區,擇期不如狀日,來吃吃看聞名已久的台電勵進餐廳酸菜白肉鍋。
吃到飽價格一人600元,飲料另計,另外也有桌菜類的菜單。
台電勵進酸菜白肉鍋基本配備
一入座先是送上基本肉盤,包含牛豬羊各一,凍豆腐、蔥油餅跟酸菜,
另外冷盤裡有炸肉丸、排骨酥、豬皮凍跟涼拌冬粉絲。
冷盤只上一次,其他東西都可以再點,
以兩人份來說那個凍豆腐份量有點嚇到我= =
接下來是鍋子登場,跟酸民拾味一樣用的是炭燒銅鍋,
只不過來的是清湯底,鍋裡只有熬湯的小螃蟹跟蚵仔,酸菜是要自己加進去煮的。
吃到飽的自助區只有一個冰櫃,牛肉羊肉要去旁邊的小窗口拿,
裡面的大姊很豪邁直接手抓給你XD,要多少量都可以調整。
另外還有飲料櫃啦,不過是另付費的。
台電勵進員工福利餐廳酸菜白肉鍋整體心得
這是我第二次來訪,不過第一次來差不多是快 20 年前的事情了,
若要說食物,早就忘記是什麼滋味了,
只記得當時用餐完後整體是一個很滿足的狀態,但時隔快20年後再訪,
感受卻大大不同了。
以肉類來說,三種肉整體都偏厚,咬起來韌性十足啊~
硬要說的話大概是豬肉比較有回頭率,但因為是帶皮五花肉在加上比較厚一點點,
需要咬很久XD。
冷盤中的組合大概只有覺得「涼拌冬粉東北之家比較好吃」,
其他都不是有記憶點的小夥伴。
覺得好吃的是蔥油餅,雖然冷掉了有點反油,但整體吃得出麵的酥跟嚼勁,
配上調味的胡椒香,很棒!
需要加酸菜熬湯才有酸菜味覺得有點不夠勁兒XD,
而且酸味也偏直接,比較沒有層次感。
餐廳的營業時間中午寫到 13:00,但不知道是不是熱菜部分,
因為火鍋的話是到 14:00,我們大約 12:30 入座,
大約12:50 就有問我們要不要加點蔥油餅,因為熱菜那邊要收了。
不用服務費有點溫馨,不過一人 600 元的酸白菜鍋我會推薦酸民拾味就是了,
雖然不是吃到飽的路線,但整體精緻感高很多,價位上也不至於差太多。
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