[食記] 台北大安 台電勵進餐廳酸菜白肉鍋

看板EatToDie (吃到飽)作者 (fitten)時間9小時前 (2025/05/08 17:44), 編輯推噓2(201)
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  餐廳名稱:台電勵進員工福利餐廳酸菜白肉鍋   消費日期:  2025 年 5月   地  址:台北市大安區和平東路一段75巷   電  話:02-2393-4780   價  位:600   可否刷卡:NO  ────────────────────────────────────── 圖文版 https://saving-coupon.com/lijin-hotpot/ 剛好到大安區,擇期不如狀日,來吃吃看聞名已久的台電勵進餐廳酸菜白肉鍋。 吃到飽價格一人600元,飲料另計,另外也有桌菜類的菜單。 台電勵進酸菜白肉鍋基本配備 一入座先是送上基本肉盤,包含牛豬羊各一,凍豆腐、蔥油餅跟酸菜, 另外冷盤裡有炸肉丸、排骨酥、豬皮凍跟涼拌冬粉絲。 冷盤只上一次,其他東西都可以再點, 以兩人份來說那個凍豆腐份量有點嚇到我= = 接下來是鍋子登場,跟酸民拾味一樣用的是炭燒銅鍋, 只不過來的是清湯底,鍋裡只有熬湯的小螃蟹跟蚵仔,酸菜是要自己加進去煮的。 吃到飽的自助區只有一個冰櫃,牛肉羊肉要去旁邊的小窗口拿, 裡面的大姊很豪邁直接手抓給你XD,要多少量都可以調整。 另外還有飲料櫃啦,不過是另付費的。 台電勵進員工福利餐廳酸菜白肉鍋整體心得 這是我第二次來訪,不過第一次來差不多是快 20 年前的事情了, 若要說食物,早就忘記是什麼滋味了, 只記得當時用餐完後整體是一個很滿足的狀態,但時隔快20年後再訪, 感受卻大大不同了。 以肉類來說,三種肉整體都偏厚,咬起來韌性十足啊~ 硬要說的話大概是豬肉比較有回頭率,但因為是帶皮五花肉在加上比較厚一點點, 需要咬很久XD。 冷盤中的組合大概只有覺得「涼拌冬粉東北之家比較好吃」, 其他都不是有記憶點的小夥伴。 覺得好吃的是蔥油餅,雖然冷掉了有點反油,但整體吃得出麵的酥跟嚼勁, 配上調味的胡椒香,很棒! 需要加酸菜熬湯才有酸菜味覺得有點不夠勁兒XD, 而且酸味也偏直接,比較沒有層次感。 餐廳的營業時間中午寫到 13:00,但不知道是不是熱菜部分, 因為火鍋的話是到 14:00,我們大約 12:30 入座, 大約12:50 就有問我們要不要加點蔥油餅,因為熱菜那邊要收了。 不用服務費有點溫馨,不過一人 600 元的酸白菜鍋我會推薦酸民拾味就是了, 雖然不是吃到飽的路線,但整體精緻感高很多,價位上也不至於差太多。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.156.240 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1746697489.A.F17.html

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豪豪
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05/08 22:26, 4小時前 , 2F
這家我吃不懂。
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豪豪樂勝
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文章代碼(AID): #1e77qHyN (EatToDie)
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