[食記] 石牌文林羊肉真的是超好吃的

看板Food (美食板)作者amoon (amoon)時間20年前 (2005/03/16 22:12)推噓0(1推 1噓 1→)

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從小住在天母的我，不曾注意過這家店，是因為鄰居大力推薦，才去試試看。我本身並不是很愛吃羊肉爐的人，尤其是一般餐廳的羊肉爐中藥味道都很重，肉質也不是很好吃。但是這家店的羊肉是傳統的土窯燉煮法，味道香醇而且羊肉肉質很好，非常的有嚼勁，湯頭也非常的濃郁，讓我對羊肉爐的印象完全改觀，真的是超好吃的！老闆說它們的羊肉都是新鮮的，不像別的店家都用國外進口的冷凍羊肉，一咬就散，所以成本當然也比較高一點。兩人份的鍋底就六百多，不過真的很值得！！老闆說他們做這個生意已經十五年了，由於地點不是很好，所以客人幾乎都是口耳相傳介紹來的，冷的時後，一晚上都翻桌好幾次，就連今天將近20度的晚上都還有好幾桌客人。但老闆說在過一陣子天氣暖了以後，就要休息了，從農曆清明節過後一直休息到九月左右，所以想品嚐美味的人要趕快去吃ㄋㄟ！文林羊肉營業時間：每日下午五點到凌晨兩點地址：文林北路101號（文林北路跟明德路交叉口，離捷運明德站步行五分鐘路程） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.229.173.69 ※ 編輯: amoon 來自: 61.229.173.69 (03/16 22:40)