[食記] 大衛健康廚房

看板Food (美食板)作者cattycatty (C'est la vie!)時間19年前 (2005/11/03 21:23)推噓2(2推 0噓 1→)

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《大衛健康廚房》電話：02-2363-8816 地址：台北市師大路59巷12號（大碗公隔壁健康滷味巷子進去）價位：套餐NT150元起，飲品價錢忘了orz。無低消。營業時間：我竟然忘了問....不過中午去時沒開，應該是晚餐時間才營業吧嘖....昨天中午竟然沒看他開，害我跑到麵彩房.... （不過麵彩房也不錯啦）其實跟這家店還真是有緣，當我走近時在店門口發傳單的服務生立即攔下我並介紹優惠。原來即日起到11/10週一～五都有85折的優惠！順道一提，這家店原址就是「溫厚」～氣氛店內氣氛明亮，座位數大約有50吧！晚餐時間客人也不少，坐了六成滿，還有外帶的XD 食物菜單上除了套餐就是飲品。套餐附湯和飲料。檸檬水和湯還有餐具都是自取。值得一提的是，點套餐或單點湯類即可無限飲用店內的湯。檸檬水不錯，但有點兒檸檬的苦。湯湯每天都會供應兩種，今天的是番茄清湯和蔬菜濃湯。蕃茄清湯，我真的不想稱他為羅宋湯，因為我翻了很久除了滿鍋蔬菜就是沒看到牛肉XD 不過蕃茄清湯很甜，我預期的酸味不甚明顯，甜但卻不會有膩的感覺～蔬菜濃湯，其實就是把紅蘿蔔和其他蔬菜打成細末煮成濃湯。老闆說有客人覺得和國外喝到的一模一樣，可惜我沒嚐過國外的口味，不能斷定。不過可以確定的是，入口時有奶香（大概是鮮奶油效應），但我這愛濃稠口感的卻覺得可以再濃一點～主餐我點了份「蔬菜焗飯套餐」，NT160。焗飯份量和水龍頭差不多，不過他們的焗飯和師大夜市其他簡餐店不一樣。首先是起士皮，坦白說愛死起士的我並不滿意它只有淡淡的味道。但牽絲能力很夠，也不會遇冷就很快結塊。再來是重點....飯與醬料的完美搭配！我很看重這一點，目前評價焗飯只有水龍頭合乎我的口味，再高級一點就是門卡迪了。我喜歡cream感覺，誇張一點就是要很juicy。今天的焗飯真是深得我心啊～！我覺得是我吃過的焗飯裡最juicy～（樂）雖然剛開始會覺得"咦....這是燴飯嗎？"但是稍微拌過，會發現每一粒米飯都平均附著上醬汁。我就是喜歡這種介於飯和燴飯之間的感覺～不過他們的醬汁好像有點兒蘑菇醬的味道....不完全是我愛的白醬味。說到飯，我看見菜單上寫著"鬱金香粉"，問了服務生才知道他們的烤飯（另外一類的餐點）有用鬱金香粉炒過。不過我看著我的焗飯，怎麼也覺得好像也炒過鬱金香粉.... 果不其然！一顆顆金黃長型的飯粒，嚐起來味道的確是不一樣。配著醬汁還真是不錯。另外，他們的料也給得不小氣....有高麗菜、紅蘿蔔、小玉米、香菇、蘑菇還有秋葵（驚），雖然都是切薄片和切細，不過一來容易入口，二來雖小片但整盤料多實在！喔，偷偷說，今天巧遇認識的學妹，吃了一口他們點的烤飯.... 我只能說，油！而且飯太軟.... 飲料我選的是去冰的奶綠，當服務生端上一杯綠茶還有奶油球和糖漿罐時，我就暗暗叫苦了。喝了一口無糖綠，媽呀，果然是便宜貨，苦澀自然是不在話下。（突然很懷念台灣高山茶所泡出的清香與甘甜）當然，我硬著頭皮把它喝完（便宜貨還是能去油解膩呀....XD）。服務算了算，除了廚師，外場大概只有三四個吧！能迅速帶位，也能詳細解釋餐點與用餐形式～雖然才剛開幕不久，對於上菜時間還是能掌握得宜。整體來說飲料失敗，但是因為主餐不錯所以我還會再考慮來吧！最後當然打了85折，我只花了NT136。 -- ┌────┐ │沒有正妹│ └┬───┘ http://www.wretch.cc/album/lovelyrose ┌────┐ ┘ │內有猛獸│ 胖子。美食。旅遊。考察。建構中.... └───┬┘ └ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.122.24.58