[食記] 幸福日式涮涮鍋

看板Food (美食板)作者ekaterina (我愛旅行)時間19年前 (2005/11/04 16:32)推噓0(0推 0噓 1→)

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餐廳名稱：幸福日式涮涮鍋地址：北市復興南路一段117號電話：27319520 價位範圍（每人）：不定昨天有幸可以早點下班，剛好我的「火鍋友」同學難得不用加班。於是嗜吃涮涮鍋的我們兩人，又再一次來到了「幸福日式涮涮鍋」。到達時間約是七點半，店內客人不多。坐下來發現菜單有些變動了，大概是冬天快到了，新推出麻油雞、燒酒雞等台式火鍋。原本的日式火鍋鍋類基本照舊，火鍋料部分則新加了一些手工的花枝丸和蝦丸。於是愛嚐鮮的我們，點了「麻油雞」（230元）、豬肉涮涮鍋（180元）、及兩份手工丸（1份3顆，40元）。老闆是一位親切的阿姨，就像媽媽一樣。「麻油雞」強調是現點現炒！不放味素，用橘皮提味，炒好後裝進鍋子再用電磁爐保溫，比起許多店裡過油的湯頭，這裡的湯頭酒味不重，阿姨也會問你對湯頭調味的意見。喝了身子都暖了起來。可惜的是昨天雞肉已賣完，於是改用雞肉片代替，還是可以享受到基本菜盤，用麻油雞湯底涮青菜、香菇，口味也相當不錯。我的豬肉鍋品質還是像過往的品質一樣好，湯頭清淡，菜盤也很豐富（豆腐、金針、丸子、高麗菜、大陸妹等）。阿姨推薦的手工丸，是將魚、蝦漿混合油炸過，外面有層薄薄的麵衣，一般火鍋店很少見，放入火鍋讓它熱一下或是直接吃都可，吃得到蝦和花枝的甜味！這裡的附餐烏龍麵彈性十足，喜歡滑溜QQ口感的人，不妨一試。用餐過程中，阿姨很熱情與我們聊天，也一直關心我們對食物口味的感覺。阿姨說她所有的東西都是不放味素，手工丸也是自己現炸的。餐後甜點是紅豆湯，料很實在，紅豆軟爛但還是維持一顆顆的好看相喔！總體來說，花200左右的價格，可以吃到這樣的火鍋，個人覺得相當值得。肉片也不會出現一下鍋就支離破碎的慘狀。對我們兩個食量算大的女生來說，也吃的相當飽足。現在有許多連鎖店的火鍋，吃的時候是好吃，但吃完後總要狂灌好幾杯水，才能解渴。於是這裡成了我們相當喜歡來的地方，價格不高，料多實在。平日中午有提供商業午餐，價錢也相當實惠喔。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.92.10.202