[食記] 05/11/07 晚餐公館大澤，燒肉加壽喜燒。

看板Food (美食板)作者windton (棉花糖之吻)時間19年前 (2005/11/07 22:05)推噓6(6推 0噓 3→)

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餐廳名稱：公館大澤燒肉加壽喜燒價位範圍（每人）：晚餐是299加一成這家店記得剛開的時候，跟同學還蠻常去的，燒肉跟壽喜燒的料蠻多種的壽喜燒的湯頭也甜甜的很不錯，這一兩年比較少去之後，今天突然心血來潮想說好久沒吃過這種組合了，去大澤吃吃看。結果整個改觀，請容許我叫他一聲[黑澤]。我們今天是六點多到的，一到門口看到吃飯時間整間店都沒人，我已經有點傻眼了一進店裡發現，奇怪，怎麼悶熱成這樣，才看到員工此時把冷氣打開.... 看到這個動作時，我已經有不祥的預感了，想說會不會冷清的太誇張了去拿料的時候，看到燒肉的部份，我真的有點tra到種類是蠻多的，但是肉的部份，幾乎大部份的肉類都是泡在血水之中-_-||| 因為其實我很久沒吃過自助式的燒肉了，也就不那麼在乎，還是拿了回來烤的時候，他那個爐子實在是蠻爛的，火源相當的偏我們烤了一下，覺得這樣實在很不方便，想請店員來幫我們調整一下炭的位置但他說，沒辦法調，調了也沒用等等ooxx之類的，我就想說算了，繼續吃吧。接著更恐怖的事發生了，因為他火很難控制，我以為是烤焦了每塊東西都有那種沾到炭黑黑的感覺，可是仔細一看才發現其實是那個烤盤，根本就不太乾淨，來的時候就是黑的..... 我們就請他換一個烤盤，換烤盤這個動作就妙了一般不是都從廚房另外拿新的嗎，但黑澤不是... 他直接從旁邊沒人坐的那桌，直接拿過來換給我們可是換了第一塊之後，問題依然沒有改善我跟我同學一連好像換了五六個吧，幾乎每一個都是黑的... 當然不是要求一定要白的，但也不要髒到，東西擺上去烤會把那個黑黑的部份通通沾上來的程度吧.... 一家店經營的好不好，真的可以從小地方看的出來他們有個給客人飲料加冰塊的冰櫃，是自己鏟冰塊的那種裡頭居然放了好幾瓶大瓶的礦泉水....他的瓶身就直接接觸到你鏟的那些冰塊。我打開那個冰櫃時，看了那幾罐水的感覺就很差....然後放冰淇淋的地方旁邊還放了一瓶純喫茶是怎樣-_-||| 壽喜燒的部份，我仔細看了一下，只有第一次幫你煮的時候加的是那種有醬油味的湯底，之後再幫你加的湯，幾乎應該都只是開水而已因為光看顏色深淺就覺得差有夠多一直到我們吃完大概快八點，只有三桌客人....實在很誇張那因為我們車子停在門口，人就去附近逛逛了，差不多快九點回來的時候店裡依然一個人都沒有....今天吃完之後，從此列入黑名單，絕對不會再去!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.166.101.174

[食記] 05/11/07 晚餐 公館大澤，燒肉加壽喜燒。

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