[食記]民生社區義大利麵

看板Food (美食板)作者alwaysla (always)時間20年前 (2006/04/07 15:52)推噓17(17推 0噓 4→)

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餐廳名稱：PARCO 麥叔叔巷子種類皆為義大利麵其實這算是一份綜合心得,首先,我真是很幸運的人,住在這個區域這三家餐廳我都有吃過不下數次的經驗.以下 [麥叔叔] 我先來說麥叔叔好了,從他開始營業至今,我所知道的換過三次菜單, 當初的招牌是來來飯店的廚師全身照(很可愛吧), 後來的每次用餐我都會詢問是否有更換廚師,每次的答案都讓我滿意每次的用餐經驗也是因為嘗試過許多種類,所以我就針對他們的特色來談論好了, 那就是他們的餐前麵包,除了香濃大蒜的抹烤外, 還會附上以羅勒(即九層塔)拌以番茄橄欖油(我不知道他確切的做法)的搭配吃法是將其放置於大蒜麵包上,汁液會滲透到香酥的麵包上,請大口一咬重點是,這是可以一直要的 (但是多要一次就好了,因為他們主食的量加上湯沙拉甜點飲料....很飽) 註:這種吃法是很家常並且道地的,建議大家自己在家中也可以用這樣的方法食用最新的菜單上(不會又換吧) 有一道沙拉使用芋頭泥,濃郁非常套餐的主菜有許多種類口味的部分可以感覺的到用心還有用料的部分如果較注重香料部分濃郁感的人可以嘗試看看他們的青醬是拌炒過的較乾顆粒較粗但是較清爽的可以吃到羅勒跟蒜粒,油但是香建議大家去嘗試的時候可以食用他們的義大利麵或飯的部分,才能感受到精要處平均的價錢加上服務費一個人約300出頭當然會有更便宜或貴的餐點基本上是很值得並且豐盛,他們的義大利麵我吃下來308元套餐的主食都是白醬義大利麵OR紅白醬義大利麵OR青醬義大利麵,上頭還有去骨雞腿排喔真的是很飽很飽 (可是洋蔥更飽啦,但我仍認為不夠精緻,洋蔥跟甜橘義大利面的部分,不夠用心) {天啊我祇敘述完一家而已} [PARCO] 接下來我就來說說PARCO吧我真的很少聽到人提到它可是我真的覺得它不應該被忽略位於民生東路上周胖子餃子館的旁邊不知道是不是生意不佳所以從以前去吃至今他們就一直有集點的活動從我第一次去就看到廚師在服務廚師好像也是前晶華酒店的廚師最近的一次去吃是在一個有陽光的慵懶下午店裡沒有什麼人我記得我第一次去吃的時候是一個下雨的狼狽晚上一進去暖暖的橘色系,感覺真的很好很好最近的一次點的是廚師推薦的海鮮麵,服務的剛好就是廚師呵我說這是紅醬嗎? 那有加羅勒跟黑橄欖嗎?廚師說你喜歡啊我特別幫你加啊 (因為我很喜歡番茄跟羅勒還有橄欖成為朋友XD) 他們的麵包一直都是有兩種可以選那就是大蒜跟小圓麵包一般人一定都選大蒜吧那很可惜如果你沒嚐過小圓麵包的酥脆很可惜可是我承認我也是被大蒜香味打敗的那種人XD 不過我有猶豫一下廚師還笑咧我說:厚可是小圓麵包很香註;想要吃的話可以去中山北路(仁愛路上也有)的福利購買可是我想大家還是會被福利68元的香濃大蒜麵包給吸引吧我也是啦可是他旁邊的藍子裡有小圓麵包真的不要沒看見啊好除此之外還附有一小缽的菇類辦羅勒還有番茄好吃這算是小開胃餐點主菜基於我個人喜好會有偏頗XD因為我有自己要求可是你可以從中發現所以每道麵的醬汁絕對都是主廚的料理調製對了我點的海鮮麵有大干貝(個人偏好干貝...所以開心到家咧) 在此我還是用青醬來說明好了這也是我第一次很餓的時候點的料理 (對了祝大家可以喝到南瓜湯只有三個字濃濃濃) 他們的青醬真是香濃到家了我真懷疑有加白芝麻去打因為有麻醬的感覺跟濃郁這家的甜點可以加錢換成跟哈跟打死同等的冰品我之前有在微風樓下吃過點覆盆子口味因為太原味我整個人酸到可是很原味啊^_^ 統整下來這家的醬汁也跟廚師本人一樣較為溫和但是必須到家的香濃絕不在話下但是,各位~這間店為什麼可以讓我第一次用餐時的狼狽趨退因為我一進這家餐廳,坐到位置上,每個桌子上都擺了約莫五支試管試管裡頭裝的都是各種義大利麵條,那並不是裝飾品, 而是你可以自己決定要吃怎樣的麵條, 有沒有好貼心...這是我很滿意的地方另外價錢的方面,不收服務費(誇張) 所以我一頓很飽吃下來,300元有找(我點的是最貴的吧....) [巷子] 接下來便是較多人提起的巷子很久以前我就對他很有興趣但是因為它斜對面-香港大排檔-的好吃,所以我總是一瞥而過聽說最近他在東區的216巷開了分店我先不講評論來講述一下他們的餐點因為時間的關係我吃的是晚餐沒有沙拉的前菜餐包就是一般麵包店裡6元的奶油餐包南瓜湯加皮煮湯浠不濃郁上菜速度快收的也快主菜我以青醬來談論堅果的功勞讓青醬香濃中上實在但是我必須老實說這是一家台灣人口味的義大利麵店其實我第一次點的是龍蝦拌拌麵沒吃過的人我告訴你味道便是八九不離十的若你吃過爭鮮的龍蝦沙拉拌以義大利麵加入蝦卵滴上檸檬汁是一道口味較重的冷麵但是我並不推薦但是他們其他部分的用料等等都實在也有用心但是我說過這是附合喜好濃鹹油的中式義大利麵然而我還是要推薦一下他們的飲料香蕉跟可可的搭配他們做的很好一頓飯吃下來我的部分是230+150(套餐)->380晚餐價白天是280 以上 }大註*{ 我自己的感想是我還是會一直帶朋友去前面兩家吧第三家感覺是生意最好的可是卻也是我最不推薦的(個人感覺) 可是以上這些都是我身為鄰居經常去吃的經驗談吃東西我都會盡量著重在他的優點除非真的誇張的服務態度我都不會太介意可是我住在民生社區常常看或聽聞別人在談論自家附近可是看著自己欣賞的餐廳沒有受到注意有點難受XD -[麥叔叔]跟[巷子]的店家資料在精華區都有,大家可以去查閱- 如果大家喜歡來這附近吃東西的話像麥叔叔對面的[三民路口麵線]老闆是殘障,料多實在的啦!!(住附近的人都知道吧XD) 巷子對面的[香港大排檔]去喝喝他們道地的粥吧!還有北菇滑雞飯咖哩飯等老闆是一對香港人雙胞胎, 對了[巷子]那條巷子出去就是精華區裡面也有的[瑪莉葉]老闆是日本人(栗子蛋糕好吃) 還有還有[PARCO]旁邊的[周胖子]嚕!請去吃他們的豬肉餡餅啦!!(我會配上小米粥喔) 這樣會太多嗎(其實還有一些店啦!可是應該會寫不完吧...) 總之希望大家都可以吃的開開心心的,用心品嘗!!希望這些分享提供給大家能有用) 對了差點忘咧!parco的住址-[台北市民生東路5段59號 27663973] (前面有說另外兩家在精華區都有喔!!) *平衡一下,巷子還是可以吃吃看啦!只是我比較喜歡其他兩家,巷子的飲料很好喝喔! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.73.173.100

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pppeko

04/07 17:36, , 1^F

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oracleangel

04/07 19:42, , 2^F

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※ 編輯: alwaysla 來自: 203.73.173.100 (04/07 19:57)

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CAITSITH

04/07 20:02, , 3^F