[Ethan食記] 丹陽街的海南雞飯

看板Food (美食板)作者ethan0713 (成為GRE魔人)時間18年前 (2007/11/01 19:44)推噓4(4推 0噓 1→)

留言5則, 5人參與討論串1/1

餐廳名稱：海南雞飯、咖哩豬排飯地址（標題請盡量附上地區！）：丹陽街（和林森南路交口附近）電話：營業時間：價位範圍(每人)：60-70 在台大這段期間，丹陽街有夠難吃的食物已經讓我快瘋了，如果是醫學院或是社法的鄉民必定心有戚戚焉。雖然也不是說東西有多難吃，可是你能想像一條街上10家有8家都是麵店嗎？不然就是鍋貼和水餃，拜託，炒飯炒麵這種基本的東西應該有吧！ NO!!!最近的還要跑到善導寺捷運站（而且沒料也不好吃）今天中午「照例」晃去丹陽街時，看見了新開的「海南雞飯」話說那家店以前的歷史是開什麼，倒什麼，本人自然沒有多大興趣，可是某蔡姓同學居然推薦說好吃ㄟ～雖然他的建議往往不太實際（他覺得量多就是好）不過為了保持我「隨和」的形象（其實都一直被說挑剔），只有隨之前往。店裡很小，但還有分上下層，招牌上只有三樣東西：海南雞飯、咖哩豬排和雞肉此時有點訝異：「老闆你還真敢，只賣三樣東西～」但這種情況依據我的經驗，通常不是老闆想開店想瘋了，就是東西的確很棒，棒到只賣這個就好了。我們一行四人都點了海南雞飯，在上菜之前，我詢問老闆為何想賣這個，他說：「這附近都沒有啊！而且我是新加坡人」喔喔～此言一出，便開始讓我有些期待，至少不會把海南雞變成油雞吧... 飯上來以後，我仔細端詳一番，長米（合格）、雞肉軟嫩且不乾澀（合格）、蔥醬（味道夠但不死鹹）辣味雞醬（小辣且有香料味道），將一口飯配上沾了醬汁的雞肉，那種味道實在非常和諧，雞油配上軟硬適中的米飯味道剛剛好，雞肉不鹹也不會太淡，都算是很道地的料理口味，讓我在丹陽街至少有了一個覺得還不錯的選擇。走前看了一下隔壁桌的咖哩，顏色較深且較濃，果然也是南洋風味的咖哩，老闆說咖哩粉不外乎爪哇或是印尼，他自己放了南洋咖哩該有的香料，但又加以改良一番，比較更貼切台灣人的口味。恩～～看來明天再去一次好了～～～ -- 除了王建民，台灣都是令人嘆氣的消息 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.136.69