[食記] 新竹 - 紫色小棧
餐廳名稱：紫色小棧
地 址：新竹市民享街81號 (旗艦店)
新竹市花園街夜市 137攤位 (分店)
電 話：03-5772505
營業時間：10:00 a.m. ~ 10:00 p.m.
價位範圍：30 ~ 50 NT
==
聽朋友介紹這家店，於是今天跑去嚐鮮，
店家隱藏在一般住宅區，店面不大，
裡面只有兩張桌子，應該主要是做外賣、外送服務。
最後決定在店內點餐，也順便觀察店內擺設，
雖是民房，但仍看得出有佈置過，
店內的燈飾滿漂亮的，以及醒目的紫色餐車，
後來跟店員小聊一下，發現那是他們自己設計，再請人製作的，
店員們全著紫色服裝，相當符合店名精神 f^^
整個店有種小小溫馨的感覺。
餐點的名稱很有趣，叫做豬包毯，
光聽名字很難想像是什麼食材，經店員介紹才恍然大悟，
簡單的說主要就是三種香腸與三種麵包的組合，
香腸有中式香腸、德國傳統香腸、德國脆式香腸，
麵包有水蒸麵包、丹麥可頌、德國手拿麵包，
另外其餘的餐點有提供湯類及飲料。
我們點了四種餐點，
中豬中毯 + 西豬西毯 + 新英格蘭蛤蠣濃湯 + 香檳葡萄雪泥冰沙，
當吃下一口後，才發現內附味道香、吃起爽口的泡菜，
這真的是很奇妙的組合。
中豬中毯，
像是西式刈包，
而酸菜變成泡菜，豬肉塊變成香腸，花生粉變成特製醬汁，
吃起來別有番風味，味道滿融合的，不會有突兀的感覺。
西豬西毯，
有點像改版的大亨堡，但麵包是我喜歡的可頌，
可頌烤得香酥，口感不錯，
再搭配脆式德國香腸，吃起來很有嚼勁，，
內附味道特別的泡菜，清脆爽口，
整個吃起風味絕佳。
新英格蘭蛤蠣濃湯，
端上桌時湯頭香氣濃郁，
喝下肚後確實發現香濃，料好實在，有種幸福的感覺，
熱騰騰的湯頭，讓人喝下去後，舒服通暢。
香檳葡萄雪泥冰沙，
味道香甜、濃郁，不會有人工色素的感覺，
且甜而不膩，份量滿大杯的，
在今天微涼的天氣裡，喝下去真是透心涼。
因為去的時間滿早的，店裡面沒什麼人，就跟店員小聊一下，
發現店員都是來自尖石、五峰的泰雅姑娘，年紀都很輕，
最小的好像只有16歲而已。
吃完後，覺得東西還滿有自己特色的，
味道還不錯，下次會想要再去嘗試其餘的口味。
份量就女生而言，一個豬包毯搭配湯是可以有滿足感的，
男生的話，當個下午茶會是不錯的選擇，
以上，推薦給大家。^^
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.168.157.230
Food 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
11
16