[食記] 景美二號出口旁的平野屋

看板Food (美食板)作者roukyo (右京義)時間18年前 (2007/11/06 21:29)推噓3(3推 0噓 0→)

留言3則, 3人參與討論串1/1

餐廳名稱：平野屋地址（標題請盡量附上地區！）：景文街9號電話：? 營業時間：11:30~14:30 16:30~20:30 價位範圍(每人)：100~300 下雨的夜晚經過景美二號出口旁的小巷聞到陣陣香味我走進這家四坪大日本料理店-平野屋- 招待很熱心的對第一次來的我講解與推薦桌上還有張行騙天下對本店的生魚片蓋飯介紹苦思許久的我想起之前在養老乃瀧吃的鹽烤靖魚滋味不錯可惜在也吃不著(因為已經倒了) 點了份210元的靖魚定食附餐上來的有和風生菜師傅預先切好的少量生菜絲配上兩片蘋果與奇異果端上來前淋上和風醬用清爽點開味蕾接著手捲酥脆的海苔捲著牧蓿芽與蘆筍配上少許甜味美乃滋不濕不膩的口感如果是包上蝦子相信會加分不少茶碗蒸為了這道點定食漂亮的杯裝著綿滑入口的蒸蛋深度足夠擺放提味的蛤蠣與小塊碎肉入口即滑入食道不同於塑膠杯裝的廉價味道新鮮隨著香味可嘗到令人意猶未盡主菜"靖魚"!上場端上桌的白飯灑著芝麻少許飯的粘度足夠使用筷子夾起不會散落配上檸檬熱騰騰有香煙盒大的靖魚片厚實的肌理切成平行線的刀工讓烤起來更入味靖魚的皮處理的很好沒有絲毫腥味扎實的口感令人接二連三的蠶食的這塊極品旁邊配有筍片與龍鬚菜也是相當好味筍片甘甜而龍鬚菜鹹味不壓過魚片配起來恰到好處不知不覺就把盤面清空白飯也夾起來就口解決份量足夠飯後的味增湯用魚大骨熬成配上紫菜與豆腐甘甜足夠不過喝到最後有些許殘渣是精華的殘留我抱著感恩的心用完此膳開心離去招待客氣的歡送令人感到雖小的日式料理店有著親切的堅持 -- To BE or NOT To BE? 這是個好問題 =_=" -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.64.138.90

[食記] 景美 二號出口旁的平野屋

[食記] 景美二號出口旁的平野屋