[食記] 台北貢寮新港海鮮

看板Food (美食板)作者katrinana (wawaprincess)時間16年前 (2007/11/10 12:07)推噓5(5推 0噓 1→)

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餐廳名稱：新港海鮮地址:台北縣貢寮鄉真理村新港街60號電話：02 2490-1061 / 02 2490-1069 *************************************************************** 圖文版:http://kuso.cc/2VM! **************************************************************** 原先是想去當地人最常去的"黑白毛小吃" 沒想到鄰居辦喪事所以沒有營業於是我們就到了老爸口中也不錯吃的新港海鮮到了那裡發現今天大部分的客人也都是因為黑白毛沒開才來這裡聽每桌的對話覺得很好笑新港海鮮的位置比黑白毛更難找它是藏在小巷子當中若不是住在當地是很難發現這一家的剛開始點菜時我第一個點的就是蝦子當然我要吃最原味的因此經過簡單的川燙就好蝦子本身還蠻大隻而且超級甜真的是好幸福我就這樣默默把它嗑完果然吃海鮮就是要直接來海邊這種用最簡單的方式就可以呈現出來的美味一直是我所推崇的酥炸軟翅軟翅是台灣東北角著名的頭足類海產棲息於淺海礁岩區原先看到這道時以為只是普通的炸海鮮吃了一口之後讓我忍不住又吃第二口麵皮和海鮮配合得很好尤其麵皮部分有特別調味過加上軟翅本身的甜味這是我第二盤全部嗑完的菜哈哈唯一美中不足大概就是底下的紙巾吧餐廳沒有用吸油紙巾因此這道菜必須要馬上解決不然冷掉後麵皮油油軟軟的有點小噁糖醋魚嘌剛開始看到的時候心中不禁疑問我們有點雞肉嗎? 我記得沒有啊何況這裏也沒賣雞肉原來它是魚嘌以前吃魚嘌料理時總是以麻油下去炒這次吃到用糖醋的方式覺得還蠻新奇的老爸最喜歡這道不過我覺得糖醋的味道把魚嘌蓋過去還是比較喜歡用麻油炒炒海菜總覺得每次來福隆都會點這道= = 海菜本身富含膠質加上吃起來脆脆的雖然圖片有辣椒但實際上只是裝飾用總覺得這次吃到的味道沒什麼特別但有一點辣應該會好一點炒麵這應該是今天我們最不捧場的一道不是不好吃是因為點太多所以只好先捨棄最普通的麵條本身沒什麼彈性但和蛋汁配合起來還蠻搭的紅蘿蔔沒炒熟我吃到我最討厭的腥味紅蘿蔔真是噁心的東西= = 因為我對紅蘿蔔有意見所以只吃了兩碗若是來這裡吃海鮮建議可以略過這一道豆腐石斑魚湯原先店家是跟我們說要用味噌湯方式呈現但送上來時就跟圖片一樣清澈廚師應該是忘記加了吧... 真不愧是海邊今天吃到的石斑沒有任何腥味魚肉特有的甜味也被我吃到魚湯也很甜我很喜歡但魚鱗沒有處理的很好吃我最愛的魚皮時一直吃到鱗片有點小掃興整體而言這間餐廳的環境乾淨大概是因為也有拿來辦筵席海鮮都是澳底港來這樣一餐吃下來花了1000元老爸出錢當然覺得還好但要找到它真的還蠻難的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.112.184.247

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