[食記] 台南市--文賢路高麗菜水煎包

看板Food (美食板)作者honeywhite (人生美好)時間18年前 (2007/11/11 02:00)推噓6(6推 0噓 1→)

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餐廳名稱：文賢路高麗菜水煎包地址：成功路往文賢路一直走，看到文和街右轉的路口營業時間：下午 --有照片的BLOGhttp://www.wretch.cc/blog/honeywhite&article_id=9590785 -- 本來今天心血來潮想去吃武廟肉圓的很開心的騎到武廟結果----沒開　一一＂好吧！只好轉騎到有點遠的文賢路買水煎包好了剛好也很久沒吃有點給他懷念了不過他漲價了１顆１３元２顆２５元４顆５０元沒法度　麵粉漲的跟什麼一樣因為很想吃　即使漲價也要吃外表　就是一般的水煎包外表說實在的　不算大顆煎的焦脆的外皮這是水煎包一定要有的口感啊！咬開來看看皮薄餡多重點是--高麗菜一樣多　一樣脆　一樣好吃這家水煎包的特點就是他超脆的高麗菜不同於一般包很多肉的水煎包這家肉倒是只有一點點但是高麗菜絕不吝嗇而且可能我猜想是因為切的比較大塊（或許還是高山高麗菜？）火侯時間也拿捏的好所以就有爽脆的高麗菜我大弟是身邊最挑高麗菜的人他認為高麗菜就是要脆才好吃只要稍微不脆就罵的要命但是這家水煎包的高麗菜卻可以讓他大大稱讚尤其是剛買回來那燙口的嘴感ＯＨ！ＭＹ　ＧＯＤ！真的很燙~~~ 還有另一種吃法配上店家給的辣椒醬每咬一口淋一些些上去辣辣的口感加上脆脆的高麗菜我真的很愛～不過這家老闆很堅持　很摳頭買再多都沒有多送記得好幾年前阿爸工地在附近所以常常叫來給工人當點心每次一叫就是50顆以上但是連一顆都不送 >_<" 但是他又真的好吃所以還是叫來吃了一一＂ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.116.174.204

[食記] 台南市--文賢路 高麗菜水煎包

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