[食記] 中和紫菜水餃

看板Food (美食板)作者firiel (原來是這樣阿)時間18年前 (2007/11/13 00:35)推噓3(3推 0噓 1→)

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餐廳名稱：芳亭餃子舖地址（標題請盡量附上地區！）：台北縣中和市民治街24號電話：02-22232156 營業時間：AM10:30-PM7:30(週日公休) 價位範圍(每人)：皆可 --------前情提要------------ 上次為了找車位才發現這家位處偏僻的小店吃過一次之後一直念念不忘~ 所以禮拜六特別殺去吃!! --------正文開始------------ 這間店在環球購物中心中山路口對面全家那條街往裡面走~ 主要是賣水餃跟牛肉麵 <水餃>3.5元/顆 (生餃)3元/顆口味: (1)紫菜水餃:(大力推薦) 當初就是為了感覺上很新奇的紫菜水餃所以才走進去這家店! 第二次去的時候店裡人有點多(店本身也不大就是了!)所以等了一下子, 當熱呼呼的水餃上桌時(我是點四種口味綜合)那個白裡透紫的就是鮮美的紫菜水餃!! 他們家的水餃皮很Q,一口咬下去~鮮甜的肉汁加上紫菜那種微微的海洋香氣~ 溢滿整個嘴巴~~好滿足喔!!而且感覺起來很健康~有種包山包海的感覺 (對不起~我文筆不好~不太會形容) (2)高麗菜水餃: 感覺起來是非常非常普遍到一個不行的口味~但是越普遍的東西要好吃也就越難! 可是...它就是很好吃啊!!!(好吧...我知道這有形容跟沒形容差不多...) 淋上店家自製的醬汁~20顆水餃在轉瞬間就被嗑光!! (3)韭黃鮮蝦水餃: 蝦肉是剁碎在肉餡裡的~所以吃得到豬肉和蝦肉兩種鮮味混合在一起的美味! 但是吃不到整隻蝦就是了!韭黃聞起來味道有點重~吃下去的時候會發現韭黃和蝦肉還蠻搭的~而且我吃的時候還噴汁噴到我朋友的外套上!! (4)韭菜粉絲水餃: 讓我一度懷疑它是蒸餃的水餃~吃起來有綠韭菜的本身獨特風味加上蝦米(就是那種乾乾香香的蝦子啦~被曬成扁扁的那種)的香氣~ 不會像一般韭菜水餃吃到最後有種很膩的感覺~(韭菜味充滿整個嘴巴的那種感覺) <牛肉麵>75元/碗朋友點的~可是我一直偷喝他的湯!!因為他的湯頭有中藥的香氣~ 而且有蔬菜的甜味~有辣辣的香氣但喝起來一點也不辣!肉煮得很透~ 牛肉腥味不重(其實我也不知道牛肉麵該不該有腥味...個人是不喜歡啦!) 麵是用家常麵~麵很有咬勁!(轉述朋友的心得) 這家店的價格還算滿便宜的!(以它的質和量而言~)店的地點真的不是那麼好而且也沒有明顯的招牌!但是我那天禮拜六中午快一點的時候去~店裡已經快坐滿了後來要走的時候~好像聽到老闆有在宅配水餃的樣子!(不太確定~~) 反正我自己是買了80顆生的水餃回家~呵呵打一打文章又餓了~打算用煎的~看好不好吃~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.84.128.141

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