[永和] 令人彷彿親臨馬來西亞的- 南洋嘛嘛檔

看板Food (美食板)作者ringp (wing)時間17年前 (2009/07/25 00:58)推噓2(2推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 ShuangHe 看板] 作者: ringp (wing) 看板: ShuangHe 標題: [心情] 令人彷彿親臨馬來西亞的- 南洋嘛嘛檔時間: Fri Jul 24 23:14:20 2009 店名:南洋嘛嘛檔地址:永和市保平路15號，(派克雞排旁邊) 電話:2231-3812(可外送) 之前看鄉民都在討論ㄧ家叫作『南洋嘛嘛檔』的店，終於在昨天下午可以抽空去嚐鮮， ----------------以下是回憶文------------------------------ 其實會特別想吃這家的餐點，是源自於懷念某種味道的心情.... 高中時曾隨著父親前往馬來西亞居住了將近兩年的時間，在當地認識了不少好朋友，也入境隨俗的吃了很多當地的料理尤其是嘛嘛檔，其實他是一種由馬來西亞的印度人開的24小時路邊攤，有的店小只有兩張桌子，有的大到像半個操場這麼誇張，主要賣的東西是印度煎餅、咖哩、炒麵還有美祿跟拉茶大馬人對辣很講究，因為大馬很熱，所以更需要開胃的佐料來下飯像是他們常吃的馬來飯，ㄧ般都只是配黃瓜、小魚乾還有辣椒(辣椒可是ㄧ絕阿~!!!) 第一次看到這樣的飯，感覺超空虛因為我們台灣的便當，總是有很多的配菜但後來才慢慢體會這是飲食文化的不同也就漸漸瘋狂的愛上這道料理所以後來回到台灣後，就開始不停的找尋大馬本土料理以前最喜歡的是師大夜市的蘭卡威可惜他在兩年前就結束營業了...> < 從此後，我就再也沒找到記憶裡得那味道.....(殘念) ---------------終於來到食記啦------------------------------------- 總之就是我昨天下午去了南洋嘛嘛檔小小的店面只有兩張桌子簡單的擺設，看起來挺溫馨的坐下來後，老闆娘幫我開了冷氣，ㄧ邊很抱歉的說要等一下才會涼些，ㄧ邊幫我到了杯冰開水適切而周到的招呼，頓時身心都涼快了許多看了下菜單，我點了馬來飯+奶油印度煎餅套餐有主菜、甜點和飲料，perfect!而且就是要試經典才知道不道地，我如此盤算著我ㄧ邊看著店內的雜誌，沒多久老闆娘就端出了馬來飯配料和大馬的嘛嘛檔一樣，但卻是薑黃飯，而且薑黃飯上面還多了咖哩汁老闆娘說因為薑黃飯視覺上令人比較開胃多淋上咖哩汁，是因為台灣人比較不習慣只吃薑黃飯拌辣椒跟黃瓜小魚乾沒想到我可以點個馬來飯吃到超道地的特製辣椒外還可以撈到咖哩汁，突然覺得有種賺到的感覺而且這是我第一次在台灣吃到有人炒這種大馬人必備經典辣椒整個思緒彷彿又回到了馬來西亞 XD 隨之而來的是奶油印度煎餅和印度拉茶我和老闆娘另外要了些白糖老闆娘很驚訝的問我，是不是馬來西亞人，竟知道這種吃法，因為在大馬都是煎餅沾著白糖ㄧ起吃那其實不會很甜膩，再配上ㄧ口茶味濃郁的拉茶，真是人間一絕這家的印度煎餅挺道地的老闆娘幫我把餅拉的很薄，不像其他店家都很厚，口感盡失總之，這家店沒有讓我失望，我還會ㄧ次次的回來品味那記憶中的好味道^^ 希望他可以生意越來越好~ 降我才不用特別買機票回大馬吃阿~!!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.104.135.249 ※ 編輯: ringp 來自: 59.104.135.249 (07/24 23:19) ※ 編輯: ringp 來自: 59.104.135.249 (07/24 23:26) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.104.135.249