[食記]W Hotel 31F紫艷中餐廳~台北已回收
餐廳名稱：紫艷中餐廳
消費時間：2012年/6月
地址：台北市信義區忠孝東路五段10號
電話：02-7703-8887
營業時間：11:30~22:30
每人平均價位：1500~3000
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：蒸餃
圖文版:http://misaki200924.pixnet.net/blog/post/37735520
上週有幸第二次來到W飯店的31F紫艷中餐廳享用美食!!
紫艷中餐廳位在W飯店頂樓
透過挑高的落地窗玻璃，可以俯瞰信義商圈的景觀
天氣好的時候，閃耀的陽光透過落地窗撒入室內
讓整個室內挑高且明亮，讓人耳目一新
餐廳內裝潢以浪漫的紫色、以及充滿現代金屬感的色調穿插
顛覆傳統中餐廳的印象~
商業午餐有NT$1,200及NT$1,800兩種，皆須酌收1成服務費
小菜-毛豆
第一次看到如此時尚的毛豆!
讓平凡的毛豆變得好不一樣@@
黑胡椒粒襯出毛豆本身的甜味，入味又好吃!!超開胃~
蒸餃&燒賣
一人份一籠三個，玲瓏又精緻!
蒸餃外皮晶瑩剔透且Q彈有勁
裡頭的蝦子等內餡則是飽滿札實
一口大小塞進嘴裡也可以很優雅，一點都不失假貴婦的形象XDDD
炸春捲&港式飲茶小點
炸春捲因為是現炸的，所以入口時要小心燙口
春捲皮炸得十分酥脆
裡頭餡料十分爽口，中和了春捲皮的油膩感，相當好吃~~
港式牛肉玉米滑蛋粥
因湯裡和了勾芡及滑蛋，因此喝起來很順口~
豬肋排
豬肋排料理地非常軟，一切就開了
醬汁味道恰恰好，肉本身很入味!
可惜在這道主菜上之前我們就已經差不多飽了
所以刀叉動得有點慢…
時令青蔬
餐點的最後來個蔬果類來平衡一下體內的酸鹼值…
蒸碗裡有蘆筍、胡蘿蔔、山藥、筍子、木耳….
因為是清蒸的，所以很爽口、絲毫不油膩
港式叉燒麵
吃到這裡時原本以為差不多該上甜點了吧
沒想到還來了一到叉燒麵，只好打包了…….
甜點
冰蓮子木耳湯很冰涼消暑，且冰糖的甜味很香甜~
薏仁糕口感類似蘿蔔糕，裡頭則是和著滿滿的薏仁
但糕點本身沒有味道，個人有點吃不慣….
基本上紫艷的料理以時尚、創新、結合在地食材、精緻為特色
每道料理的份量雖不多，但整套吃下來還是超飽足的><
且建築本身之裝潢頗具特色，噱頭十足
燈光美氣氛佳，是一個相當不錯的用餐環境喔^^
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