[食記] 樂華夜市-無名三鮮羹-太美味排隊也甘願已回收

看板Food (美食板)作者salbkbamily (twin)時間14年前 (2012/07/09 21:44)推噓1(1推 0噓 0→)

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餐廳名稱：樂華夜市無名三鮮羹消費時間：2012/07 地址：樂華夜市內(新北市永和區永平路145號旁) 推薦菜色：三鮮羹網誌有圖無音樂版本: http://www.wretch.cc/blog/amilymemory/632446 樂華夜市是一個我熱愛的夜市，有多熱愛就大概一週兩次，或是每週兩次這種！（我家是住在基隆，不是這裡喔！）而今天要介紹的這家是我自己非常非常熱愛的一間店，看看排隊人龍就知道他真的很火紅，而且他沒有招牌！所以我稱它為"無名三鮮羹" 他真的很搶手，縱使夏天再熱、汗在飆仍然有一堆人在排隊　，每次去吃通常都要排一下隊，快一點5分鐘，久一點可能要10-15分鐘，但是吃了真的會無憾!!! 他有賣台南米糕、蝦仁羹、螃蟹羹、土魠魚羹、三鮮羹！均可加麵、冬粉、米粉！我覺得這間比阿國好吃很多很多!!(僅代表本人立場) 據說他的台南米糕（生米拌入醬料再於炊蒸後拌入肉鬆與肉燥）非常也非常地有名，但是我真的比較喜歡吃的是北部米糕（生米炊蒸後拌入醬汁）。 (改天來介紹我愛吃到爆炸的米糕！) 重頭戲來了，每次必點的"三鮮羹冬粉"、"三鮮羹湯"，他的湯頭口味有點偏甜但會回甘，勾芡適量將炸好的土魠魚、滑嫩的蝦仁羹、彈牙的蟹肉塊加入整碗湯就非常甘甜清爽，而且土魠魚很酥脆，都是現炸的　（網誌有圖油鍋就是代表現炸的證據）蝦仁羹部分麵粉跟蝦仁的比例恰到好處！冬粉非常Ｑ，然後軟硬適中！吸收了湯汁非常的入味。還有還有，如果你愛吃辣或喜歡吃重鹹的人，千萬不要錯過這裡的辣椒，因為他的生辣椒很辣，也很香！明明就覺得狠辣然後又很愛加的我，超上癮！價目表請見網誌照片樂華無名的三鮮羹大約的位置是在新北市永和區永平路145號(小義大利咖啡旁邊) ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝怎麼到樂華夜市呢？台北車站－搭乘捷運至頂溪捷運站一號出口，出來後往左手邊方向走去（麥當勞會是在右手邊），步行７分鐘左右即可看到"寶島眼鏡"跟"區臣氏"對面就是"小林眼鏡" 小林眼鏡走進去就是了！＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.224.106.73 ※ 編輯: salbkbamily 來自: 36.224.106.73 (07/09 21:51)