[食記] 台中‧和壽司已回收
餐廳名稱：和壽司
消費時間：2012年/5月
地址：台中市北區五權路301號
電話：04-22017520(若未接電話則為店休)
營業時間：11:00-14:30、17:00-21:30
每人平均價位：300-400大洋
好讀圖文版：http://piecece.pixnet.net/blog/post/89993511
(無音樂請安心享用)
純文字版：
下班後為了犒賞一下自己，
跟朋友到聞名已久的和壽司。
他的握壽司雖然多數是以6個的價格寫，
但都是可以依顧客人數做單點的(單價就是總價除以6)。
他醬油有分「鹹(淡色)」、「甜(深色)」兩種。
我是吃不出鹹甜在哪裡，但我個人比較喜歡淡色系醬油的口味。
我們今天點的餐點如下：
1.小和壽司(10個，師傅依當天食材做搭配，230大洋)
其實我除了鮭魚以外，
其他的魚都不是太認識，
但上排豆皮壽司左手邊的那個握壽司我個人覺得很好吃，
似乎是像「透抽」那一類的生物。
2.鮭魚壽司(3個，120大洋)
這個就純粹是因為個人喜好而特別再加點的，因為我覺得鮭魚是基本款，
而且吃起來油脂很甜很好吃:)
3.炙壽司系列：起司香鮭、醬香海鱺、焰燒干貝、醬香和牛(各60大洋)。
我吃的是前兩項，口感都是入口即化，味道也非常香，以60大洋的價格來說，算是表現
得不錯。
4.鮭魚卵手捲(60大洋)：
裡面除了鮭魚卵之外，還有少許的飯與白蘿蔔絲。
這道吃起來味道很奇妙，個人覺得比較不符合我的味口。
5.味增魚湯(80大洋)
他這碗的分量其實還挺多的，可以兩個人一起分著喝。
而且裡面的魚肉也給得很豪邁，誠意十足。
飯後店家會附上紅豆湯+餅乾。
個人覺得他的紅豆湯普通，但他裡面的湯圓很好吃(可惜只有一個)。
整體來說，
我覺得他的生魚還蠻新鮮的，
價格也還算在可以接受的範圍內，
我們兩個人大概吃了730大洋左右，
不過第一次一整餐幾乎都在吃生食還真是有點不習慣:)
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