[食記] 台中帝王食補-山苦瓜雞已回收

看板Food (美食板)作者dianaapple (期待平靜)時間14年前 (2012/05/31 10:37)推噓0(0推 0噓 0→)

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============================================================== 店名：帝王食補地址：台中市精武路９１巷口（進化路、精武路口）預約電話：０４－２２１２８３６６推薦餐點：鳳梨苦瓜雞、蘆薈烏骨雞價位：炒菜類100起，雞半隻400，整隻雞700~800上下! 營業時間：DM上沒寫，SORRY~ 停車：附近有空地就可停!別停在人行道跟紅線上喔! 用餐時間：2012.5 =============================================================== 圖文網誌板：http://www.wretch.cc/blog/pinkchiuting/1174047 這家帝王食補的地點很不起眼，但是每次經過精武路就會看到他滿坑滿谷的都是用餐民眾，雖然已經增加了一個店面供大家用餐，不過通常都一樣要排到外面馬路上~~~可見他的餐點一定不同凡響! 這家店的雞使用烏骨雞，肉嫩湯甜，非常好吃! 個人覺得比較有特色的就是羊奶烏骨雞、通天烏骨雞等! 可是我最愛的是蘆薈烏骨雞跟鳳梨苦瓜雞，因為可以消消夏天的暑熱! 蠻適合現在這個季節食用的! 這次我們四個人，所以點了半隻雞，份量就很多了! 多到朋友還打包回家吃個好幾天~~湯可以無限續! 他的湯頭使用大量的蛤蠣，非常鮮甜。苦瓜烏骨雞用的是綠色的山苦瓜，以及養氣茶必備的紅棗、枸杞跟黃耆。加這三樣中藥就真的是顧身體拉~~一定要多喝幾碗湯! 沾醬的部分有特調白胡椒、辣椒醬油跟豆腐乳的醬，這家店也有薑母鴨，有這些醬料不意外! 等待餐點到達之前，服務生會先送上自家炒的小魚乾花生~ 好好吃喔!!在家裡真的炒不出這種香味! 四個人，他會給兩盤，不用擔心吃不夠唷! 白飯的部分，就要自己來拉，想吃幾碗就乘幾次，白飯煮得很好吃，不像某些餐廳硬邦邦的，他的飯粒粒分明，軟硬適中!! 這次點了三杯小捲、辣炒蛤麗! 這兩道菜屬於比較重口味，醬汁拌飯超好吃。這個蛤蠣跟熬湯的不一樣，他是大顆的，每個都很飽滿新鮮! 讓人一碗接一碗的吃光光，三杯小捲很Q，使用大量的蒜頭下去辦炒，非常香! 吃了鹹的就該來幾盤青菜! 我們點了高麗菜、涼拌過貓、鱈魚肝洋蔥等~ 老闆還招待了一樣綠色的蔬菜!可我忘記那是啥了? 涼拌過貓有添加一顆新鮮的蛋，攪拌過後就可以食用嚕! 只是我真的還是不能接受生雞蛋，大家都對這道菜讚不絕口，哀呀呀。最後推薦這道每次必點的鱈魚肝洋蔥，非常的新鮮，洋蔥一點都不刺鼻，鱈魚肝鮮甜搭配洋蔥的味道，真的很解膩!夏天來一道這個，暑氣全消了!! 這次四個人，點了這麼多東西，才990元!!(我們還叫了一罐大瓶飲料) 平均一個人不到兩百五，還吃的暨養生又超飽足!!整個就很划算阿~~ 推薦給大家嚕!! 一定要電話訂位唷!!! -- 愛情就像洋蔥當人發現它時便一層層的往內剝想知道最裡面是什麼當剝到最裡頭卻發現除了眼淚什麼都沒有...... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.46.229.147