[廣宣] 台北 -57鮮魚場 哲青老師見面會已回收
店名：57鮮魚場
地址：台北市中山區長安東路1段12-2號
電話：(02)2523-0057
營業時間：11:30~14:00 17:30~01:00
完整圖文版：http://www.wretch.cc/blog/fencertw/849257
由課長為我們解說為何打出「38度金門高粱，給挑戰自己的人」這句Slogan，在我們一般
的印象中，高粱是長輩們的專屬酒款，高酒精濃度、味辣性烈且易醉，很難得到年輕族群
的青睞，金門高粱為了打破這樣的迷障，讓更多人願意嘗試高粱，於是推出了38度的金門
高粱酒款，保留了高粱酒落口綿甜及回韻的清香，更為順口且較不辛辣嗆口，以期吸引新
的族群。 在親身品嚐之後，果然這款高粱酒，甜度較高且辛辣度低，忍不住喝了好多杯
呢！
接下來就準備上菜啦！同時哲青老師也一邊分享著自己挑戰的故事，身為美食部落客看到
食物上桌，難免被吸引拍照，但今天的主角不在食物，因此我也沒有認真去品嚐，更沒有
菜名跟單價為大家介紹，請多多包涵阿！呵呵～
綜合生魚片，這麼一大盤份量不少，鮭魚肉夾帶豐富油花甜度佳，依舊是我的最愛。
清蒸海上鮮，我沒啥吃到，但有注意哲青老師似乎特別喜歡吃這道，以後有機會請老師吃
飯，記得要有清蒸鮮魚喔！呵呵～
焗烤花枝， 花枝口感頗Q彈，且不因焗烤而感到膩口。
三鮮燴蹄筋，蹄筋煨得軟嫩入味，挺好吃的。
清蒸大沙公，依個人不專業的經驗判斷牠是大沙公。
蟹肉十分豐厚且鮮甜無比，蟹黃滋味濃郁醇香，判斷在下鍋之前還是活跳跳的。
海鮮芙蓉豆腐，友人幫我添一碗，但吃完沒有印象，哈哈～
炒雙色花椰菜，今天唯一的青菜，多吃多健康。
香煎牛小排，熟度掌度得宜，口感與肉汁甜度都很不錯。
養生排骨湯，湯頭清甜爽口，食材用料有豬排骨、山藥、紅棗與枸杞等，健康又美味的一
道湯品。
日式炸蝦，最後加碼的一道，炸得外酥內軟，蝦肉Q彈飽嘴，趁熱吃超涮嘴。
瘋言豐宇：
雖然這篇重點不在美食，但還是習慣總結一下，這間57鮮魚場是間用餐環境乾淨明亮的海
鮮熱炒店，所端出來的菜餚都有很好的水準，美味自然不在話下。
--
兩天捕魚、五天曬網 － 漁夫週誌
http://www.wretch.cc/blog/fencertw
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 42.70.127.47
※ 編輯: fencertw 來自: 42.70.127.47 (06/06 22:24)
Food 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
