[食記] 台南‧阿魯香腸熟肉已回收
阿魯香腸熟肉‧小吃店
台南市海安路一段65號
(06) 222 - 6128
消費時間：2012.6
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完整圖文
http://www.wretch.cc/blog/skywindcloud/27848436
人生如此多變，卻又令人值得回味。想當初，阿魯的切料與寬大的用餐環境，一直讓葉子
喜歡，但隨著喜愛阿龍的肉燥飯，加上切料與阿魯差不多，葉子就轉而常常跑阿龍享受台
式brunch～相隔一年，連續兩日回訪阿魯香腸熟肉，除了肉燥飯外，對於內心，喜歡哪間
，也有個真正的底.....
四訪阿魯香腸熟肉，恰好是正午時刻，人潮多得很，檯面上的切料可選不多，但與高雄好
友聚餐，還是胡亂點足三人可吃得爽的份量！滋味沒有記憶中得好，心想，該不會如阿龍
一樣，都是過午後，除了炸物外，冷料品質就不是那麼出色!?
http://0rz.tw/QUIm9
阿魯香腸熟肉：為了確認品質上的滋味，是不是真如昨日失落，按葉子探訪台南小食的習
慣，五訪阿魯，就選擇午前來品嚐，再驗證看看
http://0rz.tw/wLlLH
葉子的營養早餐：選擇幾品平常會吃的切料，有蟳丸、茄子、花枝、蝦捲、菜頭，再搭一
碗肉燥飯。除了蟳丸外，其它幾品的品質滋味，與阿龍吃得到的相當，但菜頭、茄子部分
，與阿龍有明顯的區別，阿魯處理得比較軟爛，依葉子個人口味喜好，比較偏愛阿龍的口
感，保有水份，卻又帶著口感！此外，最近吃香腸熟肉，都喜歡點上一份蝦捲，現炸上桌
的滋味，還真得不賴
http://0rz.tw/wM6HD
若需要白飯配，可以澆鹹就好，肉燥飯的滋味，還是阿龍來得好味
http://0rz.tw/8Uh4H
食得不滿足，再至對面的福生，喝上一碗魚丸湯，也可補上一碗好吃的香菇肉飯，滿足
http://0rz.tw/CFBtG
葉子：「阿魯與阿龍的切料滋味，整體差異不大，較為明顯，就是佐餐的肉燥飯。當然，
蔬菜類的切料，如葉子文中所述，阿魯屬於軟爛水份多，阿龍是保有口感又有水份，可依
個人口味挑選。BTW，連續兩天回訪阿魯，更奠定阿龍於葉子心中的地位惹」
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