Re: [食記] 高雄楠梓-吉品屋拉麵已回收

看板Food (美食板)作者hwxiang (飛翔)時間14年前 (2012/08/18 22:25)推噓2(2推 0噓 11→)

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※ 引述《nana10256 (馬力控)》之銘言： : 講到這間店就心酸，有拉麵店歷史， : 文長，不想看可離開， : 不敢耽誤各位時間。 : 據說剛在大社開賣的時候一碗$60~$65， : 我兩年前去吃已經是$70的價位了， : 雖有小漲但品質很好，依然算是物超所值的拉麵。 : 甚至中途有推出$50學生拉麵，主料有、配料無， : 太晚了已經收店但有學生前來， : 還會請吃一碗湯+麵，偶爾小收$30之類， : 真的是揪甘心！ : 一年前從大社喬遷至楠梓， : 房租便宜了50% (我跟老闆小熟，會聊到)， : 內部裝潢也是便宜的三層木製薄版， : 老闆為了吹冷氣，把廚房拉到室內(大社時期在室外) : 導致室內悶熱，看前面鋪陳，＂說不定＂你常吃，你要不要去站裡面，一次站個３小時我倒想看看，你所謂的老闆想吹冷氣導致室內悶熱的說法另外，我去吃拉麵，從來沒吃到流汗過，我不知道是不是體質問題而且我還在裡面陪老闆小孩玩，室內會悶熱？　我走出來衣服都還是乾的那我待的時間長不長？廚房拉到室內有錯？是為了要吹冷氣？一個廚房開放式空間就被認為說要吹冷氣？這是哪方面的片面之詞？ : 冷氣要開更強浪費電(好幾鍋滾水在冒煙阿!) : 還會讓客人吃完拉麵全身比進出火鍋店還臭...... 那麻煩你找出那幾位客人，來證明你的臭之理論？我在裡面吃這麼久，也沒像你說的這麼誇張。 : 一碗卻逆向操作漲至$100 ... : 由於奶香拉麵在大社賣時本來就是 $90 的價位， : 但我有 VIP 卡(超限量) 可折 $10， : 故我都點奶香來吃...殊不知...一天限量 5 碗... : 至此依然是物有所值。 : 就在我推廣「提早到、吃奶香、最划算、趕快走、以免臭」的哲學時， : 許多人蜂擁至此吃奶香，你推廣這一句話，請問是有公開電視上轉播還是有新聞記者爭相報導？請問你這句話是何來感覺之良好的影響力？ : 老闆向我反應奶香供不應求(廢話..才五碗..) : 因此長期供貨，但價格漲至 $130... : 只要有朋友來楠梓， : 我一定都會帶去吉品屋品嚐拉麵， : 大家都讚不絕口， : 七月時外國朋友來，也是吃得心滿意足， : 但上週................ : 漲至每碗$120起跳，最貴到$150，說話要講重點　講清楚？你這樣是概括全部拉麵？你懂裡面的成本嗎？看你文章描述的如此之多，要不要數學分析一下這家店成本？在衡量這間店的利潤是否足以應付所有開銷？ : 奇怪了，裝潢普、環境普、原物料也沒漲，房租降， : 售價卻一漲再漲？ : 老闆也經常休假，一休就2~3週，子虛烏有的事，別再亂說了 : 而且老闆日子越來越好過， : 請工讀生、洗碗阿桑，休假跑出去玩，越來越胖... : 一心就是想大賺大撈，把開店給學生吃到平價拉麵的初衷給忘光了... : 我看到的是貪財的老闆，無故漲價、營業時間不穩定不負責的店，我怎麼覺得我看到的是一篇不負責任的文章？ : 因此上週我一看菜單， : 我就說「我只帶$100，抱歉」甩頭就走。 : 老闆看在我是老朋友的份上， : 衝出來拉住我，很愧疚的說「這碗讓我請」，（挖鼻孔）這幾句話真的讓我啼笑皆非 : 但我並沒有領這情，不過我有說謝謝，我下次帶夠錢再來光臨。 : 我想老闆還是有做拉麵的熱情的， : 但這碗的價錢，好比百貨公司美食街... : 衷心希望老闆多想想， : 不是想大賺、想輕鬆，請人幫忙、成本增加卻反應在售價， : 這是很不道德的。 : 另外...他的拉麵很鹹...建議自備熱開水自己加， : 因為老闆很自傲這碗湯，你去跟他要加水他會生氣... : 只有奶香拉麵比較不鹹，可以吃.. 如果要惡意中傷，請別在網路上發這樣子的文章，一篇網路上的文章影響力之大我想我們都很樂意聽你＂現身＂說法，老闆絕對是憑良心做生意老闆　加油！！！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 211.74.251.217

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