[食記] 台北 晶華酒店 Robin's 牛排屋已回收
餐廳名稱：台北 晶華酒店 Robin's牛排屋
消費時間：2012年/8月
地址：台北市晶華酒店 台北市中山北路2段39巷3號
電話：(02)2523-1321
營業時間：午餐 - 12:00pm to 2:00pm
晚餐 - 6:00pm to 10:00pm
每人平均價位：約1000~3000不等
可否刷卡：可
有無包廂：有
網誌圖文版 http://www.wretch.cc/blog/tanking/22114405
為了慶祝七夕情人節
訂了一直沒機會吃的晶華酒店 Robin's 牛排屋
Robin's 分為牛排屋跟鐵板燒兩部分
牛排屋通常需提早訂位
鐵板燒與牛排屋就在隔壁,以一面酒藏作為區隔
服務生介紹完菜單之後
我點了澳洲頂級和牛莎朗
老婆點的是美國菲力
點完菜之後就可以先享用有機沙拉吧
生菜種類非常多可謂琳瑯滿目,也都很新鮮
每款都還分別標示產地
從國內到國外都有詳細註明
個人覺得生菜部分是沙拉吧的一大亮點~~
海鮮區則有燻鮭魚,淡菜,鮮蝦等冷盤
其中蝦很新鮮,肉質蠻彈牙的
接著我們點的湯也送來了
有奶油拉花的是龍蝦湯
我點的則是今日例湯的雞湯
龍蝦湯的部分 味道偏厚重 感覺比較容易膩
至於雞湯 是中式的口味
裡面的料其實蠻多的,都切成丁狀 只不過我覺得湯頭還是有點偏油
如果再清爽一點會更好
接下來,最期待的主菜終於來囉~
首先送上的是美國菲力5分熟
肉質嫩而多汁 表面也蠻香酥的
不過應該是因為菲力的關係 少了一點嚼勁~
配菜的馬鈴薯料理方式也很特殊
服務生會拿酸奶,培根及蔥花問你是否添加~
令我想到今年元旦時在淺草寺, 廟會上吃的焗烤馬鈴薯
不過我覺得馬鈴薯如果可以再熱一點就好了
洋蔥圈也是牛排少見的配菜 算頗有巧思
但仍有點偏油
接下來送上澳洲和牛莎朗7分熟
肉多汁, 嚼勁也剛好 火烤的熟度也很恰當
加點芥末子醬一起吃層次相當豐富~~
餐後當然就是甜點及水果的部分
沙拉吧檯也可以看到廚師現場料理甜點
有一種串起來的泡芙很特殊,上面有白玉加上微酸的莓果乾
口感很豐富
順帶一提 他的飯後茶我覺得很好喝XD
應該是吃完甜點需要解解膩
至於冰淇淋則是Haagen-Dazs 應該就不需贅述了
總之 牛排的部分我是給與蠻高的評價
生菜沙拉很精緻 湯的部分則希望種類能更多 口感能更清爽
至於甜點因為已經很飽了沒嘗太多
希望下次有機會再來試試
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shot...and missed. I have failed over and over and over again in my
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