[食記] 嘉義 咖啡漫步come home已回收
餐廳名稱：咖啡漫步comehome
消費時間：2012年/8月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：嘉義市興業東路138號(內外標題皆請附上地區！)
電話：:05-2223011
每人平均價位：150-300
圖 http://cityminutes.blogspot.tw/2012/09/blog-post.html
在窗前吃焙果，看得見雨從屋簷掉下來、看得見濕濕的草地，淺原木顏色的櫃
子裡面一落書，讓我想起幼小而美好的時光。
這陣子悄悄開幕的咖啡漫步座落在寬闊的興業路一側，卻低調的幾乎見不到這
個鐵門小院。只有鏽蝕風格的壁飾掩映於爬牆虎之間；而門前搖晃的店招，更
是小小。
看見門口蜷曲的草綠鐵鑄件和潔白門板，很容易讓人聯想到公主風下午茶甚麼
的，但是其實才全不是那麼回事呢。原木、皮革、打字機、老房子，不是美式
鄉村、更不是法式浪漫，簡約清冷的洗石子和漆白的老樑柱呈現一種自然靜謐
與率真的風格。雖然我一向不喜歡繁簡語彙混用的句法，但確實就是說的：小
清新那樣。
甜蜜與柔軟，是這裡空間和食物的統一印象。咖啡漫步Come home 空間以老屋
欣力的概念打造完成，保留舊式房舍的格局和構造，綠色窗框間隔在洗石子樑
柱與紅磚牆之間，搭配北歐風格的居家擺飾，呈現簡單的和諧美感。
回來談談楓糖核桃乳酪焙果。這裡的餐點飲料價位以嘉義來說是偏高的，大約
是近兩百元到三百多元的消費，唯食物的精緻度部分彌補了這一點。焙果套餐
附有濃湯、烤薯塊、水果沙拉，最後才是滿滿一碟子的乳酪抹醬和焙果野餐籃
。這次吃到的是綿潤的南瓜濃湯與灑上百香果醬的香瓜、芭樂等水果，搭配一
小杯薯塊，展現溫馨的歐式況味。
焙果主體乳酪抹醬給得很大方，甜度也適中，用小木刀抹在麵體軟韌平衡的焙
果上，兩個人分食仍然有下午茶的飽足。至於飲料部分點了微笑拿鐵，就拿鐵
來說咖啡的味道明顯、自己加糖的方式也深得我心，但是牛奶味道或許再濃厚
些會更令人回味。
點了楓糖核桃乳酪焙果，讓我想起從小時以來的食物誌；回家查了資料，更發
現咖啡漫步的演變或許就能稱作是嘉義焙果史吧：
從2001年起，開在彌陀路巷內的「卡布里」就在嘉義這個地方販售義式貝果，
當時面積不大地點又略顯偏僻的店裡，常常客滿呈現熱鬧的氣氛，更有不少外
國人來此用餐，那時卡布里也是我時常光顧的店家。2009年，卡布里歇業，原
址換成了名叫歐琳達的美式鄉村風格餐廳，而我也因為離開嘉義，而沒有前去
光顧這間店。不過雖然不知兩者間有無關連，聽說正統的焙果餐點這件事倒是
保留了下來。而歐琳達開業一陣子獲得肯定之後，所籌備開幕的二店，正是今
天談的咖啡漫步Come home。
很曲折而細微的連繫和心理啊。
往事會一直都在：也許這就是生活在偏城的恆常。
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