[食記] 台南開元路 阿銘鱔魚麵(炒鱔魚麻油腰花)已回收
店名：阿銘鱔魚意麵
地址：台南市開元路192號
電話：06-2353847
營業時間：17:30-02:00
公休日：無
停車：路邊停車 對面不遠有停車場
消費時間：2012.09
平均消費：100~250
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圖文網誌無音樂版本:http://carlming.pixnet.net/blog/post/45331642
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上次回台南結果沒吃到合自己胃口的鱔魚麵後
一直心中有種殘念的感覺
再次回來後我就找了離家很近很有親切感的阿銘炒鱔魚來當晚餐
為什麼說很有親切感呢?
因為我也叫阿銘拉
小小一間的店
只是兩個人經營
裡外都有座位可以選
台南的鱔魚麵通常會連腰花一起賣
很久沒有吃腰子的我也點了一份湯的讓晚餐更豐富營養
乾炒鱔魚意麵 NT.120
等了一會麵終於送上來了
跟著來的也有那酸甜的香氣
醬有收乾酸味也夠
主角鱔魚超脆的新鮮又大塊
這份麵蠻合我胃口的
麻油腰花 NT.150
前陣子MA案時一直聽到友寄友寄害我超想吃的
不過一直拖到今天才吃到這一碗麻油友寄
這碗150很正常的價格
咬下一口腰花
比剛剛吃的麵更讓我驚訝
這腰花又脆又沒腥味
旁邊一疊的辣椒醬油看似跟麻油會產生對比的味道
但吃起意外的合
可能是麻油吃多了會讓味覺麻痺
沾上個辣椒醬油可換個口感產生不一樣的氣味讓人中和味覺
一整份也非常的多
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很久沒有晚餐吃這麼補了
尤其是麻油類的東西果然隔天就長了痘痘
但是超滿足的拉!!!!!!
這樣吃下來也要270可說是奢侈的小吃
這間店離成大也蠻近的
成大同學以後不知道要吃什麼也可以過來嘗嘗
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