[食記] 【台北市】捷運國父紀念館【她他小餐館】已回收

看板Food (美食板)作者duckduck2 (你PP，我TT)時間14年前 (2012/09/16 22:42)推噓1(1推 0噓 3→)

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餐廳名稱：她他小餐館消費時間：2012年8月地址：台北市信義區光復南路308巷30號1樓電話：02-2778-0586 營業時間：星期二-星期五：11:00-22:00，低消NTD120，用餐時間平日2.5HR 星期六-星期日：10:00-22:00，低消NTD240，用餐時間假日2HR 每人平均價位：NTD300~NTD400，另加10%服務費圖文超好讀網誌版 : http://foodhome.pixnet.net/blog/post/45539010 這次美食嘉趁瘋狗結婚前，又約了她來吃新鮮貨，一開始就加入美食嘉的觀眾應該有印象，瘋狗不是在吃【台北市中山區】捷運中山國中【奧瑞岡義式餐廳】時就該結婚了嗎XD ，喔~不~這次是真的要結了啦! 上方那張圖是菜單的第二頁，美食嘉跟瘋狗特別喜歡這張圖的呈現，因為它表達了餐廳老闆去過的地方以及提供的餐點類型，而且左上方那指北針是立體且鑲在菜單上的，算是很特別的設計。菜單的首頁如下方菜單的第三頁則表達了為何會想開這間餐廳，以及餐廳的精神是什麼，說實話，美食嘉很喜歡這段文字，把〝她〞和〝他〞的相遇表露無遺，只是看完後還是不懂〝她他〞的關係究竟是不是戀人XD。節錄了一小段餐廳精神於下方文字 : 「她他小餐館以美食旅行為概念推出全新菜單，配合無添加、無色素和不使用半成品的堅持，加上所有餐點均是當日新鮮處理的理念，為你烹調出不同國度的早午餐，期望以異國美食牽引出你和妳與她和他的旅遊記憶。」美食嘉真的很喜歡這份菜單的設計及呈現方式，讓人覺得在各國的食物裡，充滿了對旅行的幻想餐點有非常多種類型，而菜單的呈現方式則是在各類型的餐點下，劃分出不同國家所代表的料理，也因此，餐點的選擇變得很多，讓人無從下手，不知所措!因為看起來都好好吃 !!!瘋狗跟美食嘉就一頁一頁看了很久，遲遲無法下決定XD 因為菜單非常多頁，美食嘉僅將幾頁拍下來，分享給大家參閱，對完整菜單有興趣的可至官網的照片裡觀看喔! 菜單最後一頁在上菜前先來稍微拍一下裝潢吧!設計的還不錯，有各國的裝飾，而且也有很多巧思，不過美食嘉覺得在座位流通上還有再進步的空間! 下面這張是我們正旁邊的101牆，還挺有FU的；尚有其他店內裝飾圖片於文章最下方喔! 後來美食嘉跟瘋狗點了 : 1、德國香煎圈腸佐私房酸菜 2、英國炸魚薯條和焗烤蛋盅，另外加套餐(湯、麵包、沙拉) 3、酥炸墨西哥辣椒首先登場的是餐廳招待的小菜，不知名醃蕃茄XD，令美食嘉想起台東正氣路夜市有賣類似的東西醬汁應該是油醋醬，不會太酸也不會太油，調的非常棒，但以為僅僅是這樣就錯了，蕃茄上灑的九層塔葉，替整道料理加分不少，使得香味更上一層。非常好吃的一道招待小菜! 接著是點餐附的水果，柳丁，應該是當天最不好吃的一道XD，有點太乾了下面是點餐附的新鮮果汁，今天是芭樂汁，美食嘉覺得不夠濃，味道尚可，瘋狗則覺得是一般水準再來帶出場的是升級套餐附的沙拉(套餐加購加價NTD80)，沙拉是油醋醬，與蕃茄那道是一樣的，菜還蠻新鮮的，稍帶一絲苦味，但非常能下嚥，算是中規中矩的一道緊接著的一樣是套餐附的湯和麵包(套餐加購加價NTD80) 湯喝起來像南瓜濃湯，但味道又不太一樣，水準一般般麵包的部份則是半片吐司加一塊很像是佛卡夏的麵包(硬硬的)，還附上了奶油供塗抹，如果像美食嘉跟瘋狗一樣有點酥炸墨西哥辣椒的人，也可以把麵包拿去沾起司吃喔!好好吃! 然後單點的酥炸墨西哥辣椒上場啦!!!一上場就吸住了我們的目光!!!NTD140 好特別的一道菜!而且看那濃濃的切達起司醬，看起來就熱量爆表好好吃!份量也很多，物超所值啊!!!旁邊還有放幾絲生菜和兩片蕃茄去油膩酥炸墨西哥辣椒的外貌真的很特殊，就這麼直接把墨西哥辣椒裹粉拿下去炸，不過只要廚房有把油瀝乾，其實吃起來不怎麼油膩味道吃起來酸酸辣辣的，裹粉使得辣味有被緩和了一點，沾上鹹鹹甜甜又濃郁的起司醬，吃起來鹹甜中帶酸辣，使得味覺非常豐富，整個就是超好吃!!! 瘋狗的德國香煎圈腸佐私房酸菜來啦!看到時我們都傻眼了，因為好大一盤，料看起來也算多，美食嘉的餐點還沒上，我們的桌子就已經滿啦! 德國香煎圈腸佐私房酸菜NTD280 首先是雙太陽蛋，就是一般的有機蛋囉，不過不會煎的過油蜂蜜芥末醬與酸菜，美食嘉發現他們很愛附沾醬XD，芥末醬算濃，搭配蜂蜜一點都不嗆辣，也不會過甜，味道非常好!比起其他店家提供的蜂蜜芥末醬，美食嘉更愛她他小餐館的，沾德式香腸吃別有一番風味。酸菜則是跟美食嘉去【台北市文山區】德國農夫廚房那次一樣，不敢恭維帶皮薯塊與只照到一角的花椰菜，薯塊的部份弄得太硬了，不易入口和咀嚼，不過味道不差，花椰菜也是一樣太硬，過水過得不夠久，這兩個算是這份餐點裡比較失敗的地方插了德國國旗的焗蕃茄，那國旗小小的好可愛!焗蕃茄味道不錯!焗過後水份仍然充足，不會乾澀，上頭的白色粉狀物不知道是什麼香料?有點鹹鹹的，帶點微微的苦味，整體而言還不錯! 德國香煎圈腸和拍到一角的吐司，圈腸形狀很特別，外皮煎的很黃金很誘人，外層吃起來脆脆的，裡頭的肉很紮實，味道有點鹹鹹油油的，沾蜂蜜芥末醬吃，中和了鹹和油，味道也瞬間非常濃郁，但每口都沾的話可能會容易膩。吐司的話表現一般，沾蜂蜜芥末醬吃也是個不錯的選擇! 德國香煎圈腸斷面秀輪到美食嘉的英國炸魚薯條和焗烤蛋盅(NTD280)啦!上菜時依舊令人眼睛為之一亮! 首先是插了英國旗的焗蕃茄，一樣好可愛喔!至於味道剛剛介紹過了，就不多提啦! 這是焗烤白醬蛋盅，外觀挺漂亮新奇，看起來也非常可口，吃起來有點像掺了些微奶油跟些微高湯的熟蛋湯，味道鮮甜帶鹹，至於好不好吃應該見人見智，美食嘉是覺得還OK 來看一下蛋盅的內視圖XD，蛋黃是沒熟的，裡頭的料有培根和香菇塔塔醬跟吐司，塔塔的味道像加了鹹奶油的酸黃瓜蒜蓉醬，好吃!拿土司或炸魚及炸薯條去沾都不錯! 炸薯條和檸檬片，薯條挑好吃的，脆脆甜甜，裡頭的馬鈴薯很紮實，沾塔塔醬吃也很棒! 檸檬片是拿來滴炸魚去膩用的，但拿來去薯條的膩也不錯XD 炸魴魚有三片，上頭還灑了不知名香料製成的醬汁，除了一旁的花椰菜一樣過硬外，炸魴魚本身也有些炸過頭，外皮有點硬，裡頭的肉不夠鮮嫩在味道上普普，有些鹹鹹的配上微酸的醬汁還不錯，沾上塔塔醬或墨西哥辣椒的起司醬都很棒，但炸過硬是敗筆，而且看一下斷面秀，魚肉切得挺薄不厚，更是不耐久炸，讓整份魚的口感很不佳，寧願他把魚切成兩個厚片，也希望不是三個薄片這是瘋狗加價換的熱卡布奇諾NTD110，用隨餐附的飲料去換，每杯可折抵30元；拉花很像一個大爆炸，美食嘉覺得很COOL!瘋狗說還挺好喝的美食嘉的附餐咖啡，並請她附牛奶，咖啡表現一般般，牛奶還算醇，OK的一道吃到後來我們餐點都吃不完，因為份量看起來不多，但吃起來卻好多啊!東西都很紮實，給的很大方!我們請他們幫忙打包，沒想到打包提供的紙袋和包裝這麼優秀，一點都不馬虎! 她他小餐館真的是一間不錯的Bistro餐廳!氣氛好，裝潢棒，很多圖畫和裝飾品都很特別，會在文章最後分享給大家看!唯一值得說嘴的就是路線及座位動態，可以再做微調。餐點的部份，雖然裡頭的食物有些好吃，有些不怎樣，但以一整份而言，還是值得品嚐的，而且份量很足夠，食量沒很大的人建議可以不用加點套餐。酥炸墨西哥辣椒是值得一試的新鮮味道! 料理以各國的方式呈現，有創意也吸引人，會讓人想再回訪吃吃其他國家的料理，而且餐點種類豐富，可以再來吃個好幾次，美食嘉回訪機率很高! 檢視較大的地圖最後就來看看店內的其他擺設吧! 左上角的相機很特別 467 471 472 476 479 525 527 528 特別的廁所XD 529 廁所第二發XD 531 很炫的盤子 533 536 539 435 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.229.166.198