[食記] 台北 三田製麵所已回收
2012.10
http://vikingbear.pixnet.net/blog/post/28297625
地址：台北市忠孝東路五段8號 統一阪急B2F
營業時間：一~四 11:00~21:30 五~日 11:00~22:00
官網：http://mita-seimen.com/
又一家日本的沾麵來台
開在阪急樓下~店面不大
取代了原本的一吉一吉~
新開張果然也是排到天荒地老
總之過了一個小時左右才能入座
主食很簡單~
現在只有分辣或是不辣兩種
隨著麵條份量有分大小碗
麵體則是有冷或是溫麵可選
店員說冷麵較有Q度~
當然是選了冷麵囉~
麵條比以往的拉麵店要粗些
上面放了半片熟蛋~
冷冷~吃起來脆脆的筍子
還有一片瘦瘦的叉燒肉
辣的沾醬
吃起來的辣還算是溫和
跟原本的沾醬挺搭的
在嘴中先是辣味先行
再來則是柴魚的甜味
最後則是厚重的豚骨味
我點的則是不辣的沾醬
味道鹹重~沾上麵條則是剛好
個人很喜歡這味道的層次
鹹度雖重~可是舌尖的滋味卻有變化
在沾醬裡面還有些叉燒肉塊
後來再加點桌上的高湯
就變成很好喝的湯底~
加60的套餐
是3顆煎餃+一杯飲料
煎餃包的是韮菜 XD
內餡包的挺飽滿的
咬下去還會噴點汁
可以說是相當好吃~
加90的套餐
是3塊炸雞+一杯飲料
炸雞挺大一塊的 ~
外皮感覺有醃過
吃起來頗像鹹酥雞的~
單吃也相當美味~
飲料就普通了 :P
可爾必思跟十六茶
不過誠意算是挺夠的
這家店會想再回來用餐
但是~得先避開這段開幕的熱門時間吧 XD
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◆ From: 123.193.55.20
推
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