[食記] 台北南港區 餡老滿餃子館旗艦店已回收
餐廳名稱：餡老滿餃子館旗艦店
消費時間：2012年10月8日
地址：台北市南港區經貿二路66號2樓之二(南港軟體園區三期)
電話：(02)2789-3423
營業時間：午餐11:00~14:30 晚餐17:00~21:00
每人平均價位：400元
官網：好像還沒有
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前言：由於女性朋友在廣播上聽到這家店，身為餃子控的她，當晚就要衝去吃，
小弟由於有東西需要面交，便提議讓我陪她試吃，順便面交，於是有了這個食記。
第一次寫，寫得不好，請多包涵，只有文字，沒有網誌 :D
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在成行之前我和女性朋友都曾參考過別人網誌上的食記，所以，點起菜來沒什麼考慮，
二個人也沒辦法點太多，女性朋友點了三道菜：老北京豆醬、XO醬蘿蔔糕、蜜汁蓮藕，
小弟則點了老滿醬鴨。
第一道：蜜汁蓮藕，沒錯，就是屬甜食類的這道，我和女性友人各吃了一片後，小弟只
覺滿滿的蕃薯味，沒錯，就是蕃薯味，這道菜，失敗，連南門市場的都比它好
吃，是今天唯一的敗筆。
第二道：XO醬蘿蔔糕，蘿蔔糕的皮略炸後，加入XO醬下去炒，吸收了XO醬的味道，有點
辣，蘿蔔糕和XO醬很搭，好吃。
第三道：老北京豆醬，用豬皮的膠質和一些不知名的豆子做成魚的形狀，說不出的味道
，還蠻好吃的。
第四道：老滿醬鴨，這道菜，吃起來不感覺非常特別，但會覺得很順口，很想一口接一
口吃下去，很好吃。
餡老滿主力是餃子類，在台灣的菜單上有二十多種，我們總共點了三種：老滿餃子、豬
肉茴香、羊肉尖椒。
老滿餃子：身為餡老滿的主打，當然要點來嚐嚐，韭菜、豬肉、雞蛋、蝦仁的內餡，
這…很新鮮的搭配，但，小弟不愛，一旁的女性朋友也表示不愛。
豬肉茴香：茴香本身就有個特殊的味道，有些人是不愛的，配上豬肉當內餡後，味道非常
的搭加上餡老滿的調味和包餡法，湯汁都鎖在裡頭，簡直就是湯包嘛！！好吃
~~獲得現場二人的一致好評。
羊肉尖椒：看到尖椒就表示會辣，羊肉味重，由餡老滿的獨特調味加上尖椒，這個餃子真
好吃，羊肉的臊味不見了，美味的肉汁依然包在餃子裡。這道也好吃，獲得現
場二人一致好評。
總結：餡老滿的主力還是餃子，下次，我們會為了品嚐其他口味的餃子再度光臨，當然，
他們家的宮庭菜有些也是不錯的，是家值得再度光臨的餐廳。
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