[食記] 台中轉角義麵屋（公正路新址）已回收

看板Food (美食板)作者pumpkin0414 (Nan)時間13年前 (2012/10/17 23:16)推噓1(1推 0噓 0→)

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餐廳名稱：轉角義麵屋消費時間：2012年/10月地址：台中市公正路210巷38號（公益路品田牧場對面巷子）電話：04-23012003 每人平均價位：250~400 圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/eznan36/535496 以下純文字心得 ------------------------------------------------ 說到義大利麵，台中有許多以義大利麵聞名的店家但實地照訪過後，讓人失望的也不在少數... 吃來吃去還是以性格老闆娘駐店的瑪麗亞廚房ＣＰ值最高了！但新店址空間非常小，店只開三小時，老闆娘沒有用餐時間限制讓翻桌率降低每次都在外頭等好久.... 轉角義麵屋搬新家在與瑪麗亞廚房同條巷子裡不遠處人潮沒有瑪麗亞多，如果沒有人推薦，可能會害怕是地雷而不敢進去我是爸媽先去吃之後推薦我真的很不賴，後來與同事聚餐去試試口味後每個人都大為驚嘆！！！等阿兵閃光放假馬上又約了朋友一起去吃！第一次與同事吃是約平日晚上，可能是因為剛搬新家沒什麼人知道新店址當天晚上只有我們那一桌～這次是吃禮拜六晚上，就都客滿了！前菜沙拉我們四個人去吃，點兩份套餐，和兩份單點我和崔西閃光都是不愛吃生菜沙拉的人我試吃了幾口，覺得很清爽本來也不愛吃生菜的友人也默默地把整盤吃完說還不夠了! 崔西則是很愛吃生菜沙拉，也對這盤沙拉稱讚有加！濃湯我非常喜歡這道巧達濃湯看起來明明沒有什麼用料，只有簡單的調味和麵包做搭配但喝起來真的非常非常的濃郁～很好奇湯裡面到底放了什麼，還順便問了老闆前菜沙拉的醬料可老闆只默默的回答說：每道料理，都不是你所看到的那麼簡單！就很瀟灑地走掉了... 白醬海鮮總匯義大利麵四份餐點有兩份點了這個，海鮮用料大方又肥美好吃麵條不會太軟，有點咬勁但也不至於過硬白醬非常的推薦！崔西閃光還吃到忘我忘記留幾口給她吃...(汗蝦子大隻又鮮甜，其它海鮮也非常好吃白醬焗烤雞肉筆管麵雞肉五大片躺在焗烤上，奶香陣陣飄出，吃多不膩，恰當好處雞肉感覺也不是那麼單純，應該是經過料理後才放上去焗烤的！可惜老闆口風好緊不肯跟我們分享... 這道份量對我比較剛剛好，義大利麵的份量對我來說有點撐上次點義大利麵原本吃不完想打包，但老闆說我們有沒打包的服務，除非我把盤子吃下去，要我慢慢吃他不會趕我的..... 所以那天我吃得超撐...最後還是請同事幫我分食掉了才吃完！紅醬燻豬里肌番茄義大利麵這到是崔西的，不過她個人比較喜歡白醬的口味覺得偏甜不合胃口但上次與同事來吃，紅醬受到非常高分的評價，青菜蘿蔔每個人各有所好囉～最後的飲料是蜂蜜冰茶和熱咖啡蜂蜜冰茶一般般，熱咖啡受到咖啡癮的阿兵閃光的熱愛！覺得回甘香醇，但對於我這不敢喝無糖無奶咖啡的小孩口味無法理解... 我蠻喜歡他的熱紅茶拿鐵！喝起來有茶香～～看其他網友分享轉角在舊店的時候有製作甜點，可搬來後好像因為客源不固定就暫時沒有做了... 有點遺憾沒吃到甜點這樣吃下來四個人大概一千五左右雖然沒有瑪麗亞便宜，可餐點品質蠻高的！用餐環境沒有過渡的裝潢卻很有味道～蠻推薦來吃吃看的！吃飽飯後到最近台中熱門新景點秋紅谷ＦＢ都被這個景點瘋狂洗版雖然還沒完全建設好，但一窩瘋的熱影愛好者都拿著大砲和腳架，找到好角度再用黑卡刷刷刷～正式開幕後應該會帶來夠多的人潮 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.117.45.168