[食記] 雲林斗六 魷魚興 嘴吃嘴魷魚羹已回收
餐廳名稱：魷魚興嘴吃嘴魷魚羹
消費時間：2012年/7月
地址：雲林縣斗六市中正路56號
電話：05-5346701
營業時間：NA
每人平均價位：60
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：魷魚羹 控肉飯
基本上這是誤打誤撞找到這家
出差去斗六時，原本找了一家炊飯，但好死不死沒開
而大家比較耳熟的斗六嘴大王魷魚羹一樣沒開
在純樸的巷弄裡發現這一家老店 他是地點也很妙 是在一家馬祖廟旁邊
點餐的方式有分外帶跟內用 顏色不一樣 內用得在桌上 要填桌號
很快速的掃了一下菜單 點了魷魚嘴羹 爌肉飯 肉皮
上菜速度不快 畢竟都是上了年紀的歐把桑 請不要求太高
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魷魚嘴羹
湯頭鮮甜 與一般魷魚羹相比 差不多
倒是魷魚嘴部分 吃起來些許麻煩 因為還需要把魷魚嘴的殼吐出來
如果一咬太大力把殼整個咬碎 就必須慢慢把殼吐出來 吃相頗為狼狽
但裡面有魷魚部分 非常讚 彈性十足 推薦直接點魷魚羹 或是一盤燙魷魚
爌肉飯
一塊爌肉 少許筍絲
爌肉的部分 肥中帶瘦 肥的地方愛吃的一定很愛 瘦的地方也不會老 不會乾
滷汁皆有入味 推薦
肉皮
就是豬皮 加上一點細切薑絲 淋上醬油 並無特別之處
整體來說 是一家傳統的地方小吃 魷魚系列值得推薦 價位也是親民路線
跟斗六嘴大王湯頭比起來稍微清淡些 是不錯的選擇
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