[食記] 台北 W HOTEL 紫豔已回收
餐廳名稱：紫豔（W Hotel 31樓）
消費時間：2012年/10月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：台北市忠孝東路五段10號31樓
電話：02-7703-8888
營業時間：11:30～14:30、18:00～22:00
每人平均價位：視點餐而定，這次平均一人800多
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：脆皮金磚黑毛豬燒肉、開心果爆牛柳粒、鮮蝦腐皮捲、荔茸鴨
文圖blog版：http://0rz.tw/PuXFk
由於表姊和爸爸生日才有幸來的紫豔餐廳，吃起來感覺不錯！
推薦給大家唷！
以下是純文字版：
首圖是"脆皮金磚黑毛豬燒肉"，很好吃，咬下去之後清脆的外皮和上鮮嫩多汁的豬肉，
沾上醬汁後滋味更是加倍！
有這樣美好料裡的地方在哪呢...就在標題上...W HOTEL 31樓的"紫豔"中餐廳囉！
往W HOTEL的交通非常方便，在市政府捷運站上面！捷運出來就是阪急百貨地下室，
上一樓之後找一下W的標誌（找不到問服務小姐也可以），
會看到一道電動門，穿過就是W HOTEL的LOBBY囉！
從LOBBY旁的電梯搭到10樓，再換電梯搭到31樓，一出來就是今天的主角--
"紫豔"中餐廳了！
紫豔裝回不負它的美名，就是代表貴族的紫色做基調，搭配代表富貴喜氣的中國紅，
走在裡頭，感覺似乎自己也貴了起來（？）
這裡可以看到廚師穿梭在其中
採光好又舒適的用餐環境，座位也很舒適
用餐之餘也可以享受居高臨下的感覺
點完餐之後趁等待上菜的時間，我們如劉姥姥遊大觀園似的四處參觀了起來
有適合家族聚餐的小隔間，
另外還有更隱密的包廂以及可以坐倚在沙發上小酌一杯的Lounge Bar
適合大家族聚餐的大包廂（包廂是等中午的客人用餐完整理好才進去拍照的唷！）
包廂內還有兒童專屬的桌子唷！餐具色彩好繽紛～
這是另一個有吧台的包廂，紫豔的包廂坐擁美景，
一邊可以看到台北101，另一邊則可以瞭望到民權大橋及美麗華的摩天輪，
定位時可先問清楚唷！
Lounge Bar的許多座位可以直接看到101呢！看來應該也是跨年的熱門景點～
星期天，很多桌子上都被留下了漂亮的預定席裝飾，生意很好！
參觀到這時候，貼心的服務員來告訴我們餐點已經準備好了，
於是一回到座位就看到這滿滿的佳餚，不禁食指大動了起來。
但是身為照相強迫症的人來說，還是要先吞吞口水，
把一道道美味佳餚先拍了照才能坐下！
為了方便及衛生，每個人都有都有公筷（右一紫色那雙）和母匙（右二），
自己的則是黑色那雙筷子及白湯匙，如果是一家人也可以不用那麼見外～
再來一一介紹的是菜色～
從最靠近我的脆皮金磚黑毛豬燒肉說起～也就是首圖那張，在回顧一次：
咬下去之後清脆的外皮和上鮮嫩多汁的豬肉，沾上略有酒香的醬汁後，滋味更是加倍！
接著是"開心果爆牛柳粒"，本來以為深褐色的牛肉看起來似乎硬梆梆的，
結果一咬下去大驚，很嫩呀！
大約介於牛排的五至七分熟之間的軟度，搭配清爽的洋蔥一起入口，多了清脆的口感，
洋蔥的甘甜中和了濃郁的醬汁，兩種味覺上的享受，真是讓人回味！
Annie更建議，一定要試試菜中的開心果唷！
"經典揚州炒飯"，粒粒分明的飯粒加上鮮蝦，很和大家的胃口！
爆漿芝士燒賣，裡面有包一小塊濃郁的乳酪，搭配上新鮮絞肉做成的燒賣，很彈牙，
建議趁熱吃最好！
"炒田園時蔬"---也是頭一次見到的"楊桃豆"，可能長的有點像楊桃才這樣命名吧！
吃起來脆脆的，口感比較像山蘇，很下飯！
"愛玉醉雞"，肉質一樣很優秀，酒味偏淡，喜歡濃厚酒味的朋友可能會失望～
不過滑嫩的雞肉搭上Q彈的愛玉凍，是一道吃起來很爽口的冷菜！
"櫻花蝦炒蘿蔔糕"，第一次吃到蘿蔔糕搭配櫻花蝦，味道也很搭，
雖然很好吃但不會特別驚豔，這樣一盤也要NT220喔！
如果不是特別愛蘿蔔糕的朋友，可以換別的點！
"養生例湯"，上菜時服務生就會幫大家一人一碗湯盛好，蓮藕及肉則是裝盤變成一道菜，
湯有濃濃大骨湯的香氣，感覺像是熬煮了很久，熱熱喝很享受！
休息一下，來杯茶吧！
我們選的是碧蘿春，服務人員會很貼心的一直巡場看大家杯裡還有沒有茶。
看到茶的顏色就覺得時間似乎慢了下來，愜意的享受。
毛豆這樣的小菜也是很精心的畫了個"W"在上面（笑）
"荔茸鴨"很像南部的那種炸芋頭酥，裡面有一層鹹蛋黃及鴨肉（厚的耶！），
單吃味道較淡，沾醬之後不得了，醬調味的很好，有點果香，
甜甜鹹鹹的非常合南部人的口味，吃完醬也被清空，真是太厲害了！
"鮮蝦腐皮皮捲"，腐皮炸的酥酥脆脆，裡面包的鮮蝦十分飽滿Q彈，
沾醬吃會有意猶未盡的感覺，不過這樣也才讓人無限的回味哪！
因為今天的目的是慶生，於是最後一道"鹹蛋奶黃流沙飽"也成了壓軸的生日蛋糕（？），
貼心的Annie也幫我們找了蠟燭加上去XD
拖壽星的福今天有頓幸福的午餐！太感謝了～～～生日快樂呀！！！
飯後也附上濕紙巾（藍色包裝）和野莓糖（就是黑色那包，不要想到色色的東西唷！）
附上Annie的名片，下次有機會去可以指名請Annie服務唷！
最後，謝謝觀賞^^
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.24.30.3
※ 編輯: shimilu 來自: 114.24.30.3 (10/29 20:32)
※ 編輯: shimilu 來自: 114.24.30.3 (10/29 22:41)
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