[食記] 劍潭 -- 雙子星西餐廳已回收

看板Food (美食板)作者qqbu (qqbu)時間13年前 (2012/11/09 08:14)推噓3(3推 0噓 0→)

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餐廳名稱：雙子星西餐廳消費時間：2012年/11月地址：台北市士林區後港街46號1樓電話：2880-1707 照片請參考網誌版唷～ http://www.ipeen.com.tw/comment/372669- 懷念的老店! 雙子星西餐廳是我從小的記憶爸媽在我們很小的時候會帶我們到福國路上的雙子星大樓就是為了讓我們試試西餐的感覺讓我們瞭解怎麼用刀叉當時雙子星西餐廳可算是很高級的餐廳呢～可惜我都這麼大了還沒有能力帶爸媽去更高級的餐廳用餐(嘆) 現在雙子星餐廳已經改到劍潭這邊剛好是在公司附近懷舊的時候也很方便光顧這次又有機會來吃吃所以跟大家分享一下囉～平常日的中午餐廳也快要七八分滿而且都是老一輩的大家都很懷念這個味道吧～好復古樸實的菜單啊～內容也很傳統唷! 今天點了以下幾樣豬排 + 魚排全餐 $300 陸海空全餐 $370 大蒜牛排 $570 點餐完畢之後就會端上熱呼呼的湯品超大一碗的蘑菇濃湯 (連碗盤都這麼復古) 裡面是真的有料超燙口的溫度讓人都暖了起來濃湯芶芡的剛剛好不會太厚重可是又很有溫暖的氣息若是小胃口的女生這碗喝下去可能就四五分飽囉～讓人魂牽夢縈的奶油餐包! 這就是我小時後的回憶再也沒有找過比雙子星更好吃的餐包了前一陣子好流行爆漿餐包沒有一家比的上雙子星的口味是說雙子星的也不會爆漿可是他們的奶油就是特別的香特別的讓人懷念之前還不知道搬到這邊時不知道找了多少間平價牛排館或是餐包店就是找不到這個味道啊! 雖然小小一個又很油膩可是超香超好吃我的心頭好好好～一人一顆真的很不過癮下面還有藏著大蒜麵包可是完全被餐包搶掉風采表過不談再來就是沙拉沙拉上桌時同時會端上兩瓶醬料右邊就是一般的千島醬左邊則是百香果醬來這邊就是要用百香果醬啊～超香甜的啦! 感覺用在剉冰上也挺適合的蔬菜都很新鮮處理成方便入口的大小很好食用不然每次吃沙拉都感覺嘴快要裂開了吃到這已經差不多飽了啦～豬排 + 魚排吱吱作響的鐵盤子上來之後別忘了趕快把餐巾紙拿起來擋著不然會噴噴噴喔～此時老闆也會默默的走過來拿起蘑菇醬淋到通心粉上 ?這樣才不會操灰搭淋一盤不夠每盤上桌都要來一下後來我們就自己淋老闆還是要過來說一聲很棒! 哈! 魚排跟豬排一樣大片應該是雪魚排那一類的魚沒吃到不曉得不過視覺效果感覺就很爽快陸海空全餐嗯～通心粉老闆已經來加過醬了～ㄎ最底層的是豬排 (陸) 後面有看到蝦子的部份 (海) 正中間那一個炸物則是雞翅(空) 老闆有過來解釋說原本真的是陸海空空是用鴿子現在因為太多人不敢吃才改成雞翅感覺得出來老闆很無奈很想要用鴿子才真的有陸海空的FU啊! 這個角度再來一張我有吃到蝦子幾乎跟明蝦一樣大了好吃～等我的牛排上桌之前老闆會把這幾個傢伙請上桌 BB辣椒醬紅人A1牛排醬梅林辣醬油可果美蕃茄醬連醬料都可以這麼復古是怎樣～好熱鬧的大蒜牛排啊～大蒜跟通心粉都混在一起大蒜看起來好像只有切片就放上來其實不然它可是已經變成像芋頭那種鬆鬆的口感了想必應該是有先蒸過再去稍微煎煮完全消除掉大蒜嗆鼻的味道只留下它的香氣與牛排一起入口美味啊～牛肉的肉質也還不錯有咬勁又不失柔嫩牛肉自己的肉味都還保留著除了剛剛拍到的那些復古醬料店家也有自己做的蘑菇醬以及黑胡椒醬都是真材實料一般在外面平價牛排館的醬料幾乎都只是有鹹味、有顏色的勾芡而已雙子星的則是蘑菇就一定讓你看的到蘑菇切片以及香氣黑胡椒的就一定樣讓你有胡椒的辣度以及黑胡椒獨特的氣味黑胡椒醬吃到後來可是會辣的流汗呢～附餐的甜點飲料可愛的甜點是布丁焦糖還另外放本想說好小氣焦糖給那麼一點怎麼夠用沒想到他們家的焦糖味道還真濃除了香氣逼人之外甜度也很足一小匙就很夠了啦～飲料也都有到位老店果然不一樣懷念的時候還是會去享用啊! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.120.18.229