[食記] 高雄 布雷克義麵坊已回收
餐廳名稱：布雷克義麵坊
消費時間：2012年/10月
地址：高雄市左營區博愛二路308號
電話：(07) 558-7123
每人平均價位：200元
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圖文網誌:http://james0609.pixnet.net/blog/post/93510872
每每經過博愛路，總是咻咻咻的飛奔過去~~
這次看到人家介紹北高雄推薦的義大利麵除了一些名氣店家之外，也有提到他們，所以這
次特別放慢速度，打算來嚐看看口味~~
這家的店名叫做【布雷克義大利麵坊】，在很大間的東大門對面。
招牌以黑色為主，所以晚上看起來還真的不太明顯呢~
外面就擺了所有的菜單，讓客人在進去前可以更了解餐點內容和消費方式。
平均消費約在150~200元間，以在高雄的價位來說，算是有很多挑戰對手~~
有別於其他餐廳高級的裝潢~牆上的塗鴨都是老闆朋友來畫的哦，真的超有特色的~~~
我們八點左右到店內，還有滿多人在用餐的，可見生意可能還算是不錯哦!!
這次和朋友第一次來用餐，也不知道這家店什麼好吃，所以也請服務生幫忙推薦一下~~
這次就點了明太子海味和青蒜燻雞義大利麵，這次也點了套餐，飲料也升級成他們自製特
調的飲品。
玉米濃湯的口感....因為這篇拖的有一點久，所以有一點忘了!!就一般般吧!!
個人比較喜歡收乾的義大利麵，因為覺得收乾的義大利麵，吃起來的口感比較濃郁
一些。
所以以他們家的料理方式，是我個人滿喜歡的~~
主餐:青蒜燻雞義大利麵
不單單只以九層塔打成泥，還有加上羅勒一起調和而成，嚐起來有羅勒的清香還有九層塔
濃濃的香味在。會愛上青醬就完全是因為它的香味呀~~
用料部份有燻雞還有雪白菇及杏鮑菇，讓你一個價錢大大滿足你的口腹~
明太子海味義大利麵--這道就是店家新推出的義大利麵
不過因為已經吃了重口味的青醬了，所以對於這一盤的口感而且就會覺得比較淡一
點點，用料部份記得還有龍蝦塊、蝦仁...也算還不錯嚕!!
布雷克義麵坊的價錢可能沒有比其他家的優惠，不過我覺得以用料的部份來說算是滿用
心的。
麵條來說感覺是比較耐煮的那一種，因為明太子是朋友點的，就算過了快一個小時來幫忙
試吃的口味，麵條不會爛爛的~食材成本和口味是否反應在價格上，就由大家評判嚕!!
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