[食記] 台北 西門町 - ラーメン凪 nagi 豚王拉麵已回收
餐廳名稱：ラーメン 凪 豚王
消費時間：2012年/11月
地址：台北市萬華區漢中街52號6樓
電話：02-23702000
營業時間：11:30~22:00
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無音樂圖文網誌版 http://anniething.pixnet.net/blog/post/37399454
這家拉麵店的名子非常地複雜，因為豚王唸起來比較順口所以我都習慣叫這個名子
一開始知道這家拉麵店就開在絕色影城時，說實話還挺驚訝的
，想當年小時候時常跑西門町的絕色看電影，如今也已經好幾年沒踏進西門町了
豚王就位於絕色影城那一棟的6F，電梯就跟電影院的同一個
因為看到網友對於這家拉麵店的評價頗不錯，心想一定會有很多人來排隊
，所以特意選了個下午三四點的時間來吃
這個時間店內大約只有一成客人，完全不需要排隊就可以吃拉麵了
一進到店裡就聽到店員熱情的店員歡迎么喝聲
，整間店的裝潢充滿了五顏六色的裝飾布簾，讓我一度以為自己就身處於日本
拉麵的選項就只有這幾種，豚王 黑王 赤王 翠王 和限定王(每周口味不一樣)
沒有唐揚和餃子或是炒飯可以點來配總覺得有些空虛
看了這張圖就很想幫它按個讚，每周的限定王也會公布在粉絲團上
免費提供的辣豆芽菜和辣雪菜以及蒜泥
(中山北路某拉麵店需要加價點的豆芽菜，這邊可以免費吃到飽噢)
造型非常特別的筷子
豚王和一蘭一樣都可以依照個人口味去調整成適合自己口味的拉麵
店員看到我的味道濃度和香料都選擇"濃"時
，還特別提醒我第一次吃建議可以從普通開始試試，但我最後還是堅持要吃重口味的拉麵
最近習慣吃重口味的，所以第一次來沒有點原味豚骨湯頭的豚王
，反正是點了加了辣味噌的赤王
第一眼看到這碗拉麵直覺認為它一定非常油膩吧!!!?
看到這一坨肉醬，就知道這一碗拉麵一定很精彩，將蔥花和肉醬充分拌入湯頭中
，喝一口赤王的湯頭，覺得這拉麵湯頭和一般拉麵比起較濃稠些
叉燒的部分有較瘦的豬肩肉和較肥的豬腩肉
，既然都已經吃如此重鹹的拉麵了叉燒當然也要選肥滋滋的豬腩肉
叉燒看起來頗像控肉，雖然有些許肥肉但卻不會太油膩
，而且給的兩片叉燒肉都還蠻大一片的
麵條的部分我選擇了最硬的程度，麵條充分沾附了極為濃郁的湯汁
辣度的部分我只有選擇1辛，湯喝起來其實並不太辣
，舌尖感受到些許辣感但又不會過於嗆辣
豚王算是近期內吃過最和我口味的拉麵，吃完的隔天還讓我念念不忘想再衝去西門町吃
近期來台展店的日本拉麵店普遍都有收取10%的服務費，豚王不意外地也有收取服務費
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