[食記] 台北 適合閒憩的LA VIE CAFE 義大利麵已回收
餐廳名稱：LA VIE CAFE
用餐日期：2012.11
內有食物照之網誌版:
http://memeya.pixnet.net/blog/post/30333747
以下是網誌複製貼上BBS文字版:
-店家資訊-
地址：台北市大安區光復南路280巷32號
電話： (02)27317027
營業時間：日～四＝11:30~12:00；五～六＝11:30~1:00
無公休日
其他：有無線網路及插座
隱身在大安區巷弄中的咖啡館
想吃義大利麵，
但東門站的ENCORE pasta還沒裝修完，
又前幾天看到ptt美食版有人推薦，於是來試試看。
菜單
網誌中只拍了義大利麵的種類，都可以選搭配有湯、麵包、水果、飲料的套餐
這次點了兩種麵
奶油野菇麵
盤面配色很豐富，
醬大部分是鮮奶油，不知道有沒有麵粉炒的白醬（有的話也很少）？
(註：白醬的材料通常有奶油、麵粉、鮮奶油或牛奶，和其他香料)
醬汁很濃稠，能牢牢的巴在麵上，每一口都可以吃到醬汁，
食材也都被醬料包裹得很好。
但醬就幾乎只有鮮奶油的味道。
這個醬，應該還要有"香"及其他材料融合的味道，
但是香味不夠明顯，菇跟蔬菜等食材的香氣沒有融入。
整體來說，不過份要求醬料香氣的話，還是一個好吃的麵。
松子青醬蝦仁蟹肉麵
吃得出來青醬中的羅勒量很足夠，不會像有些店稀稀的。
但就只有羅勒葉香味，沒有松子香、起司香，
對我是口感豐富但味道稍嫌清淡的青醬。
不過歸功於青醬的清爽風味，使得吃到最後也不會感到油膩。
而海鮮料都沒有腥味，但吃起來也是不香，像是水煮至剛好熟後撈起的味道。
但麵條的口感不錯，Q彈不軟爛。
很適合口味清淡、喜歡吃食物原味的人。
而其他的附餐（麵包 湯 水果 飲料）就都還好。
值得一提的是店內有許多插座，並提供客人WIFI使用，
挺適合來久坐聊天或是使用筆電的人。
都是以鮮花擺設（這點很讚！）
店內為木質色調，座位挺舒適
裝飾也很用心
LA VIE CAFE很適合來此聊天、逛街的中場歇息，
還有想吃單純、清爽風味義大利麵的人。
如果是追求濃郁口感、食材跟醬融合香氣的人，可以有更多別的選擇。
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