[食記] 台北東區 宇澤小舖 不OK的生魚片丼飯已回收

看板Food (美食板)作者 (金色的蛋)時間13年前 (2012/11/27 15:54), 編輯推噓3(304)
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圖文:http://0rz.tw/9wAkj 餐廳名稱:宇澤小舖 延吉店 消費時間:2012年/11月 地址:台北市大安區延吉街50巷2號 (捷運忠孝敦化站2號出口直行遇延吉街左轉,步行過市民大道約20分鐘即達) 電話:02-2578-7259 營業時間:週二~週五AM11:30~PM14:00;PM17:30~PM21:00 週六、週日AM11:30~PM21:00(週一公休) 每人平均價位:丼飯150~320元/碗 可否刷卡:可 推薦菜色:鮭魚肚單點 宇澤小舖延吉店就是總店,目前尚無其他分店 網路上評價褒貶不一,負評多半是評論服務態度差勁 有人覺得他們家的生魚片丼飯好吃,雖然個人吃過的店家不多 但這家絕對稱不上好吃,飯是熱的超不OK 鮭魚肚丼:150元/碗 鮭魚肚本身很美味,鮮度、肉質、鮭魚的肥美都有吃到 但除了鮭魚肚,這碗丼飯其他都不OK 首先最讓人打槍的就是熱熱的飯,配上冷冷的鮭魚肚生魚片怎麼吃怎麼怪= = 芥末並非現磨口感整個都不對 鮭魚干貝丼:220元/碗 比上面的鮭魚肚丼多了兩個干貝,其他大同小異 干貝還不錯,十分鮮甜 龍蝦沙拉:60元/份 以這價位來說份量不少,吃到許多碎龍蝦肉 珍珠菇味噌湯:30元/碗 味噌湯頭味道不錯,珍珠菇有點少 鮮魚味噌湯:30元/碗 多了新鮮的魚,是碗還不錯的湯 對於服務個人也稍稍覺得不佳 明明有單獨桌卻偏要安排至吧台邊邊的爛位置很不開心 心得: 1.丼飯不優的日式料理店 2.很多食記寫得極好吃只能說每人喜好不同 3.很多人評價服務態度不好,確實有改善空間 -- 台北人吃喝玩樂 http://x9x8x77.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.243.93.30 cc111:轉錄至看板 Daan 11/27 15:55

11/27 19:24, , 1F
服務不足可以說賣點是食材,蓋飯沒用醋飯就整個不知所云。
11/27 19:24, 1F

11/28 01:48, , 2F
我在日本吃兩間鐵火丼 飯都是用溫飯耶
11/28 01:48, 2F

11/28 01:49, , 3F
但是點別的丼飯就是冷飯 有些使用醋飯
11/28 01:49, 3F

11/28 01:50, , 4F
話說這兩間都是超過五十年的老店 應該不會惡搞才是
11/28 01:50, 4F

11/28 12:57, , 5F
這家確實下滑很快 但百元店想吃到現磨山葵也是好笑吧
11/28 12:57, 5F

02/18 03:04, , 6F
宇澤早就換老闆囉!店一年多前已經頂出去了 現在經營的是
02/18 03:04, 6F

02/18 03:04, , 7F
完全不同的人 技術差很多
02/18 03:04, 7F
文章代碼(AID): #1Gj76rf8 (Food)
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