[食記] 台中鳥窩窩私房菜已回收

看板Food (美食板)作者jabawock (愛種花的熊)時間13年前 (2012/11/27 20:24)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：鳥窩窩私房菜消費時間：2012年/9月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文) 地址：台中市中港路二段105號11樓電話：04-37031168 營業時間：11:00~22:00 每人平均價位：500~ 可否刷卡：可有無包廂：無推薦菜色：官網：(具購物功能之官網、店家臉書粉絲團帳號請勿附上，違者刪文不另通知) 網誌版http://jabawockadvance.pixnet.net/blog/post/28355364 因為之前大遠百剛開幕，想吃裡面的餐廳都要排很久，現在熱潮退了，豬和熊就去嚐試之前想吃的鳥窩窩。雖然沒開幕時那麼熱門，不過鳥窩窩門口還是不少人在等待。菜單相當大本，菜色幾乎都有照片可看。原本想點醬爆蟹年糕，不過菜單上寫時價，詢問服務員，他說要1300，這個價位只得讓豬和熊忍痛放棄。所以我們改點XO醬茄子牛肉、灌湯黃金蝦球、魚汁滑蛋，另外還有砂鍋豬肚雞。當我們點這個砂鍋時，服務員提醒我們，這道菜份量不小，適合6~8人。食量大的豬和熊已經被問習慣了，依然勇敢地點下去。白飯一碗20，飯的顆粒分明，口感也同樣不會糊成一團。 XO醬茄子牛肉先上桌，味道很香，牛肉也很軟嫰，不過有的肉片稍微生了點，很下飯的一道菜。熊最愛吃的滑蛋，以料理魚的湯汁來調味，感覺很特別，滑嫰的蛋帶有魚的味道，喜歡魚的人會覺得不錯，不喜歡的人則應該會覺得有點腥。再來就是一顆90元的灌湯黃金蝦球，外層是炸成酥脆的麵包丁和肥肉，裡面則是蝦肉團，蝦肉的含量滿多，每一口都有彈牙的感覺，裡面的湯汁則沒有想像中多。這道菜還不錯，但非常油膩，吃一顆就覺得夠了，第二顆得要硬塞才有辦法吃完。最後的豬肚雞砂鍋，端來時的確嚇我們一跳，挺大鍋的，附有沾醬和一碗粥，服務員說他們可以二個人吃一鍋，但是我們吃了這麼多菜，可能沒辦法吃完這鍋XD 鍋裡的雞是半隻，如果是大份的應該是整隻（我們點小份），豬肚和雞肉都燉得很爛，配上辣椒沾醬很好吃。湯除了濃厚的雞味之外，還帶有黑胡椒提味，也相當好喝。附的那碗粥沒什麼味道，要等湯煮一段時間之後再倒進去煮。鳥窩窩的菜吃起來還不錯，都有一定水準，會讓人想再來光顧，不過人多一點比較適合，可以吃到更多不同的菜色。 -- 歡迎來找愛種花的熊 http://jabawockadvance.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.231.7.61 ※ jabawock:轉錄至看板 TaichungBun 11/27 20:24