[廣宣] 台中布娜飛品啤酒會比利時啤酒真好喝已回收

看板Food (美食板)作者yellowjia (Jenny)時間13年前 (2012/11/30 22:08)推噓0(0推 0噓 0→)

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布娜飛大遠百店地址：台中市中港路二段105號12樓(大遠百12F) 營業時間：星期一~星期五11:00~24:00 星期六.日10:30~24:00 22:00後B棟電梯可直達12樓電話：04-37034788 消費方式：服務費10% 可刷卡停車：大遠百停車場有無網路: 有試食時間: 2012.11 圖文並茂網誌:http://www.wretch.cc/blog/yellowjia/12028331 PS.喝酒不開車，開車不喝酒，未滿18歲請勿飲酒! 很開心收到布娜飛品酒會的邀請函，而且這個品酒會不是品紅酒，也不是品白酒，而是「品啤酒」喔!! 很新鮮吧!而且品的都是比利時的經典啤酒款呢! 在品酒會開始前，布娜飛準備了一些點心讓我們先墊墊肚子之前去過布娜飛用餐都是點小點心，主要是喝啤酒，這次來吃到了他們家的 PIZZA，才發現來他們家就是要點PIZZA啊! 不僅PIZZA好吃，炸物也不錯，聽說他們的所有食材都是現作不用調理包的，包括醬料也是自己調製的喔! Simon是布娜飛的老闆，由他本人親自講解，是個年輕有為的青年啊! 好年輕，真是不簡單! 今天要嚐嚐三款經典啤酒，外加一杯聖誕節啤酒，還有好吃的配餐，真是令人期待啊! 第一款上場的是Lindemans Kriek 酒精度:3.5% 口味:覆盆子酸甜香味這一款是用比利時天然發酵傳統作法，所謂的「天然發酵」，就是不另加酵母進去，是自然發酵的這一款的做法是將新鮮的黑櫻桃直接丟進Lambic桶裝裡喝起來的感覺真的很像在吃黑櫻桃呢! 跟我們的台啤果微醺系列真的很不一樣! 用Lambic(中文譯為自然發酵)技巧，讓空氣中的野生酵母隨著時間慢慢將原料發酵成酒喝起來酸酸甜甜的，是一款低酒精濃度，而且很適合女生的啤酒喔! Duvel是今天第二款上場的啤酒酒精度:8.5% 口味:泡沫綿密，帶有濃濃的麥香這款Duvel又是俗稱的小惡魔，因為他的名字就是惡魔的意思啊! 杯底的地方，是不是有泡冒冒的感覺!他可以冒一個小時喔!! 喝Duvel強烈建議要用鬱金香杯喝，這次來參加比利時啤酒品酒會才知道，原來每一款酒都有他配好的杯子跟紅白酒的講究度不分高下呢! 而且我還發現用鬱金香杯喝每一種啤酒都超好喝的，尤其那香氣啊~~~真的令人很驚艷! Duvel鬱金香杯底部會有個D字，很有貴族氣息呢! 這款酒精濃度雖高，但是卻不會讓人有酒氣味道很濃的感覺，因為他有濃濃的麥香氣味，讓人喝起來覺得很順口的感覺這隻啤酒我猜應該是比利時熱銷款，大家的接受度很高! 喝酒當然也要吃餐點囉! 當天品酒會準備的食物好多，我看別桌的食物好多都沒吃完，我跟閃光倒是全部嗑光光，因為端出來的菜色我們都很喜歡啊! 像是這盤烤雞排，烤的真好吃呢!又嫩又入味又不會太鹹，配酒剛剛好啊! 而且當天其實還有沙朗牛排呢!只是我們不吃牛，所以就沒吃到囉! 最後上場的是Chimay Blue奇美藍修道院啤酒酒精度:9% 口味:帶有黑糖及麥香的味道這一款我跟TJ之前喝過了，算是在台灣比較常見的比利時啤酒款琥珀色，感覺就是一款很男人味的啤酒修道院啤酒真的都是在修道院裡釀的喔!而且他的產量不會太多，很固定! 閃光還問了我一個白癡問題說: 那我們寺廟怎麼都沒釀酒 ( 出家人不飲酒還釀酒?沒這種怪事吧!) 卡何露斯皇帝啤酒，可擺放10年以上的啤酒，而且在第五年時喝聽說是最好喝的啦! 不過這一款沒有喝到，是老闆特別拿空瓶出來介紹的，因為店內沒有啦! 我們喝了另一款Gordon卡何露斯皇帝啤酒的聖誕款這一款還挺甜的呢!而且喝起來竟然有點像感冒藥水聽說比利時人治感冒真的是用啤酒加熱當感冒藥吃呢!哈~~~好有趣喔!! 原來啤酒真的可以治感冒啊! 我覺的比利時啤酒喝起來的口感比台啤系列的還要濃郁製成的方式不太一樣是其中一個關鍵，還有天氣型態也是一個很重要的指標而且喝比利時啤酒比較不會有脹氣的問題，但酒精濃度比較高，不管是喝哪種酒，還是不要酒後開車喔! 聽說布娜飛之後會一兩個月不定期舉辦啤酒品酒會有興趣的人可以注意他們家的官網喔!吃的好，喝的也很HAPPY呢!! 如果是平常去用餐，建議點他們家的PIZZA或炸物小點配比利時啤酒，真的很棒喔! PS.喝酒不開車，開車不喝酒，未滿18歲請勿飲酒! 延伸閱讀: 食在好吃在台中(未分類): http://www.wretch.cc/blog/yellowjia&category_id=11107785 用MAIL訂閱部落格: http://feedburner.google.com/fb/a/mailverify?uri=Jennysweet -- =================================================== Jenny老師的~Sweet~部落格 http://www.wretch.cc/blog/yellowjia/ Jenny喜歡搜尋全世界的美食，更喜歡發掘新店跟大家分享，歡迎加入http://ppt.cc/Y7Qq不定時有好康及新資訊喔^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.46.186.167

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