[食記] 台中 小失落的~LM Relax樂沐法式餐酒館已回收
餐廳名稱：樂沐法式餐酒館
消費時間：2012年/11月
地址：台中市文心路二段201號
電話：04-22557100
營業時間：11:00~01:00
每人平均價位：套餐1000出頭 可單點
可否刷卡：y
推薦菜色：前菜-焗小章魚
圖文心得:http://www.wretch.cc/blog/wife1007/1842727
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樂沐RELEX法式餐酒館，是我開始法式料理的第三家法式餐廳
為什麼要這樣細數第幾家呢？
實在是荷包只有小資入帳的我，實在不是隨隨便便就能輕易灑錢吃到
因為每次一踏入這道門，就知道這一兩個小時的用餐對我來說都是不便宜的一筆預算
去年生日意外被請了法月法式料理，每道料理映像深刻，ｃｐ質大高
從此奠定了我應該是愛上精緻法式料理這條路?!
去年聖誕節是吃隔壁的澳美客牛排，對於旁邊的樂沐不經多看了幾眼
今年，慶幸又因為了生日這個藉口，就選了這家台中頗為盛名的樂沐法式酒館
(以下都為手機拍攝，若圖片有不夠清楚的請見諒)
樂沐酒館一開門，便是這樣的一個氛圍，很棒
但是再往內走，突然間變的氣份歡樂的配色
紅配綠的撞色，著實讓人感覺到親子同餐的歡樂阿～？！
我們有先訂位，雖然是兩個人，但是服務人員安排了我們坐在四人座位
也算是非常意外的貼心舉動，讓我們寬敞多了
翻開價目表
雖然網路上早已做過功課，知道價位大約和法月差不多～
但是對於現場點餐的限制倒是多有為難之處
餐點上標明了套餐價錢，也標明了要加購哪些甜點，湯品，都有著必須的加價
但是並非所有甜點湯品都可以加購的到，有些必須採用單點式才吃的到
這顛覆我以往對於點餐的自由度
以往只要加購補差額，都能吃到想吃的每一道甜點料理
但是這邊卻只能限制在套餐點餐頁面的料理，想吃其他，就單點吧！！！
點好了套餐，首先送上的前菜
法式鄉村豬肉凍，完全就是一個冷盤料理
豬肉凍吃起來，”豬”的味道特別鮮明，不能說它不好吃，但是我好不習慣阿
旁邊搭配一些酸味佐菜料理掩蓋豬味，可是我內心一直吶喊，我一定是點到了地雷前菜
我以為吃起來起碼會是像豬頭皮那樣的味道
可是，沒有
這道前菜就是很單純，豬的味道！！！
另外一道前菜－焗小章魚
這個就非常非常的好吃，好吃到不行
小章魚搭配油蔥，加上熱焗過的烤盤，一口麵包，一口小章魚
真的是比豬肉凍好吃１００倍吧！！！
吃起來口感又燙又油，又有蔥末刺激味蕾，是全部菜裡的大亮點
如果沒有吃到這道前菜，我都不知道還這套大餐還有什麼可以留香了ＸＤ
湯品，我選的是白豆番茄肉丸湯
我只能說樂沐在湯品上用料，給的很大方阿！！！
看到這碗，就是一個很豐盛到不行的羅宋湯了吧
裡面應有盡有，料都快要比湯多了～
番茄味夠重，肉丸也給了兩顆，整晚吃起來有飽足感ＸＤ
接著主菜端上
我點的是法式西南油封鴨腿（１２６０套餐價）
不知道為什麼，我個人對於餐點上看到”鴨”這個字，總是無法抗拒的點它
尤其看到菜單上強調經典八小時去製做，內心不免泛起很多對鴨腿的幻想
點餐的時候，服務人員有貼心提醒他們鴨腿會料理的比較鹹一點
當時我不以為意，現在想來，大概是有很多客人吃完後都有反應鴨腿太鹹的狀況（笑）
因為我吃完第一口，的確內心也是閃過”好鹹”，要搭配旁邊的馬鈴薯泥才剛好
鴨腿皮酥脆，但是鴨腿肉卻略顯乾澀
總覺得鴨腿肉裡應該還是要帶點嫩汁才對味
整盤最好吃的，就是那個馬鈴薯泥吧！！
這就是期待太高的下場。
這是嫩煎海鱺魚跟海鮮燉飯（１１６０套餐價）
之前有聽說她們的燉飯口感比較粒粒分明，朋友友特地請樂沐弄軟一點
我有吃了一兩口，燉飯味道很香，魚口感也是真的鮮嫩
總之，又是比我自己期望很高鴨腿好吃多了！！
最後甜點，總算要把分數拉回一點點了
法式百香果千層派，吃起來酸酸甜甜，當飯後甜點剛剛好
熱巧克力塔（加價５０元）
巧克力不會死甜，搭配旁邊的濃郁香草冰淇淋味道很剛好
喜歡酸的人還可以搭配旁邊的覆盆子醬。
總結以上所吃的，小資女我給樂沐法式酒館的分數並不高，大約只能７０左右
服務人員很親切禮貌，但是食材上驚喜度不如法月來的高，加上點菜上的限制
以差不多價位來說，我大概沒什麼機會會再來了。
當然只是要來這邊喝杯氣氛酒還是可以的ＸＤ
這一年來吃了三家法式料理，價位都差不多，卻唯獨只有法月能讓我一推再推
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