[食記] 台中市西班牙廣場KM.0歐食館已回收
餐廳名稱：西班牙廣場KM.0歐食館
消費時間：101年11月
地址：台中市大英街三號
電話：04-24735315
營業時間：AM11:00~PM22:00
每人平均價位：140~260
可否刷卡：不知
有無包廂：無
推薦菜色：西班牙海鮮燉飯 燻雞焗飯 檸檬雞肉奶油麵
官網：http://www.wretch.cc/blog/holawilliam
圖文食記： http://ppt.cc/Q7ON
想在台灣吃到道地的西班牙海鮮飯是件難事，台灣的西班牙海鮮飯要嘛用的是台灣米煮
得太軟，要嘛用便宜的薑黃取代昂貴的番紅花作為米飯的香料，要嘛就是怎麼吃感覺都很
怪。
地雷踩多了總是會怕，但想吃好吃西班牙海鮮飯的慾望驅使著我繼續去挑戰每一家店，最
後終於讓我找到了這家位於台中市區的西班牙廣場KM.0歐食館
端上桌的西班牙海鮮飯用黑色大鐵鍋裝盛，上面鋪滿了張大口的蛤蠣和新鮮的蝦子，舀起
來吃一口，驚喜的發現裡面還點綴著切成小塊的魚肉、蟹肉、花枝和干貝，每一口都是濃
濃的大海味道。
他的飯是用番紅花染色成黃澄澄的顏色，每一粒米粒都吸飽了蛤蠣和香料的湯汁，可貴的
是，飯不是用一般的台灣米，而是那種長條狀的米，米飯的硬度控制得恰到好處，在與鐵
鍋接觸的部分還有些微的鍋巴，十分的道地。在飯上撒上新鮮檸檬汁，會有更提味的效果
喔。
這道西班牙海鮮燉飯我是點兩人份的，520元，單人份是260元
這間店其他的菜單還有義大利麵、燉飯、焗飯和一些西班牙小吃如西班牙蛋餅或肉丸、香
腸等，不過其他菜色我只有試過燻雞焗飯和檸檬雞肉奶油麵。光是燻雞焗飯就輕鬆打敗所
有我之前吃過的焗飯，而且十分便宜，只要160元。最近我的最愛是它每日隱藏菜色裡的
檸檬雞肉奶油麵，一樣大勝其他家餐廳的義大利麵。
不過這間餐廳還是有個小缺點，因為是一對夫妻經營的，所以出菜速度並不快，主菜方面
要有等待30分鐘的心理準備，適合不趕時間的人，但每一道菜從擺盤到吃起來的感覺都看
得出店家的用心，且店內氣氛很好，服務態度也很棒，如果跟幾個好友去那邊閒聊，等待
期間其實不太難熬。而且價位合理，又不收服務費，十分值得一去。
另外他星期日休息喔，想去的人要注意一下免得撲空
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※ 編輯: Reventon 來自: 125.230.59.211 (12/01 16:49)
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