[食記] 台北車站 TAKU日式串燒居酒屋已回收

看板Food (美食板)作者andrewchiang (Andrew)時間13年前 (2012/12/01 20:18)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱： TAKU日式串燒居酒屋消費時間：2012年/12月地址：台北市中正區懷寧街106號-1 (近臺大醫院站，田季發爺旁) 電話：02-23705882 營業時間：週一至週六 11:30-14:00 17:30-21:30 每人平均價位：250~400 (不收服務費) 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：塩燒雞肉蔥串、骰子牛、醬燒雞肉丸串、烤鮭魚頭酒的部分我推薦星舍梅酒跟柚子酒給不常喝酒的人官網：好像只有FB　居酒屋－taku日式串燒居酒屋其實這次吃是第二次來吃了﹐第一次來是因為看了food板的文章來嘗鮮的事隔不到一週又再吃了一次XD 這陣子相機送修沒得拍先說聲抱歉QQ 言歸正傳以前吃串燒除了林森北路的小店就是吳留手不過近來吳留手價格上漲加上品質越來越不穩，越來越少去好在food板有人推薦這間讓我找到可以常來的居酒屋這間居酒屋的排煙設施做的很棒，待了兩個半小時衣服都沒什麼燒烤味道這次點的有培根干貝串、手羽餃子、塩燒雞肉蔥串、骰子牛、醬燒雞肉丸串、　　　　　烤鮭魚頭、烤鯖魚、牛蒡天婦羅以兩個人來說這樣好像吃有點多XD 醬燒雞肉丸串- 先從看起來是招牌的醬燒雞肉丸串開始介紹一般而言我不是很喜歡吃丸子類的食物不過這間的醬燒雞肉丸真的特別，比較像是瑞典牛肉丸的口感但是肉汁多很多！　先炸再烤表皮微脆，裡面有碎雞軟骨最後撒上海苔跟蛋黃整個很有層次骰子牛- 這個又比上面那個更多汁了又嫩又肉味十足啊！完全不輸老乾杯或胡同本店的水準值得推薦培根干貝串- 這個我個人比較沒那麼喜歡單純只是因為培根不夠脆但干貝本身鮮甜不在話下，少了培根單吃應該很棒牛蒡天婦羅- 以前吃的牛蒡天婦羅好像都是糊成一團的炸法這間做法比較像是炸芋頭簽的方式沾醬還滿去油膩的，不過得趁熱吃烤鯖魚- 這個就沒什麼印象了，沒太大缺點也沒太大優點跳過XD 手羽餃子- 老闆交代這個一定得趁熱吃把雞翅去骨再把絞肉塞入，尾端不知道用什麼手法居然可以封起來？這道也屬於"厚工"的先炸後烤老實說我對絞肉一直有很不好的印象不過看到老闆是親自拿整塊肉在那邊剁整個就安心許多口感很豐富烤鮭魚頭- 這道就真的值得稱讚一下了高級的烤爐真的有差，把魚頭內的脂肪烤出來遍布整個魚頭完全沒吃到柴或硬的地方連皮帶軟骨除了鰓內側骨頭稍硬以外幾乎連屍體都不剩XD 整隻都可以吃塩燒雞肉蔥串- 最推薦的就是這道了第一次吃過同時具有彈性又多汁又鮮甜的雞肉串！蔥應該是日本大蔥，一點也不馬虎一定要試試看，試過就知道了酒的部分點了柚子酒跟星舍梅酒很順口沒什麼酒精味，重點是超香我個人覺得酒的價格很實在不像多半居酒屋幾乎加價六成去賣這間酒的價格跟city super或微風超市差不多整體來說我很推薦這間taku日式串燒居酒屋的真要說缺點的話就是地方小了點服務生好像是生面孔，比較沒那麼伶俐但既然是來吃串燒，無傷大雅:D - 大一女生民法802 無主物先占大二女生民法808 埋藏物發見大三女生民法803 遺失物拾得大四女生民法798 果實自落於鄰地 hungkuang -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.34.80.109