Fw: [廣宣] [台中西區] K5～來去冰店吃鍋 ～口碑券已回收
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1GebmYgQ ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中西區] K5樂活冰品館～來去冰店吃鍋
時間: Tue Nov 13 22:41:33 2012
[台中西區] K5樂活冰品館 ～來去冰店吃火鍋 ～口碑券試吃
網誌圖文好讀完整版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/15478828
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店名：K5樂活冰品館
地址：台中市西區美村路一段158號
電話：04-23013949
營業時間：12:00～22:00 週一公休
價位範圍(每人)：50～
消費時間：２０１２／１０
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K5之前在南屯路時期我曾拜訪過，後來看了非凡大探索才知道它搬家了。
搬家之後也曾拜訪，但我還是比較喜歡之前吃過的品項。
這次口碑券的項目又是沒吃過的，就一併來說說我的食後感吧！
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愛評網對K5的描述為：
【K5樂活冰品館】的創辦人在專家學者的協助下，以獨特手法將雲林產的特級蒜頭，
進行3～6個月的發酵熟成，並降低刺鼻蒜味與嗆味，提昇活性達10倍以上，
成為擁有〝黑鑽〞美稱的『黑金蒜頭』；加上萃取自紅葡萄籽的紅酒多酚－
『白藜蘆醇』來當鎮店之寶（基底），打造出"吃冰也可以是一種養生"的時尚流行！
讓人即使大啖【K5樂活冰品館】的冰品也不會覺得體冷、口渴。
因為是以冰品起家，故就算賣火鍋，也可以加價購（40）K5鑽石養生冰。
菜單有單賣K5鑽石養生冰（60）。
在前一版菜單上對這一款冰的配料，預設是有加紅豆與布丁，可選擇不要。
後一版菜單則是改為配料自選「紅豆」、「布丁」、「紅豆 ＆ 布丁」。
其實兩版菜單無論是不要或不選料，其實就是無料的K5鑽石養生冰。
但應該不會有人這樣選吧！
而加價購的（上圖左），即為此不加料的K5鑽石養生冰。
（據老闆娘說，因無其他配料，故有多加一些雪花冰。）
冰底層是挫冰，上層是雪花冰，雪花冰有淡淡的奶味，與黑蒜黑糖醬頗為契合，
吃來簡單的美味。
而挫冰則讓整個食後感更為清爽。
雖說店家強調自家冰品吃來不會體冷，但吃完火鍋就吃冰，我還是不習慣。
也許是因此後一版菜單的加價購多了紅酒多酚黑糖飲（50 → 40）。
可惜菜單應該是剛換（見其他網友的分享還是上一版菜單），店家並沒有讓我們
有選擇換紅酒多酚黑糖飲的機會。
之前來訪時，吃過黑蒜巧克力雪山冰（上圖右，80）。
冰的基底就是不加料的K5鑽石養生冰，基底上加了布丁、玉米穀片、巧克力脆片
、巧克力粉等配料即為黑蒜巧克力雪山冰。
雖然加了許多料，但對於不嗜甜的我，反倒較愛單純的滋味。
K5除了冰品以外，還發展不少熱食。
我很喜歡的滷味，雖價格偏高，但會令人有再訪的念頭，可惜早已停賣。
有些印在餐墊紙的餐點，可惜也無法嘗試了。
養生火鍋很久之前就是K5就有賣的產品，現在入了冬，火鍋當然更是強打。
只是擺盤方式，有所不同啊！
原本的養生火鍋有白飯、王子麵兩款主食，雖不是素食鍋，但無肉片。
也許是有客人反應要吃葷食，所以主食變成飯、麵、牛肉餃子等三擇二。
不管主食如何選擇，一定有附三杯素菇肉。
只是有點白飯的話，三杯素菇肉會擺在白飯旁，看來量少了些。
三杯素菇肉的滋味不錯，但若稱醬燒素菇會更貼切吧！
有醬料為辣味芝麻醬，嗯～我比較喜歡之前滷味的辣菜圃。
不過因為點的為黑蒜麻辣／蒙古養生鍋，皆是辣味鍋，也不需要醬啦！
雖然鍋是燃酒精膏，但因配菜皆為素料，故不先預煮也沒關係。
唯一要注意的是，若要煮王子麵，可要趁早。
以免重點火後，又得好久鍋才會滾，^^|||。
素料是另裝盤，但若有點牛肉餃子，煮熟餃子會與湯一起送上。
這餃子送上來就煮透了，就算馬上撈起，也是三破其二啊！
皮破爛口感難免不佳，內餡滋味也普普。
本以為葷食會合愛吃肉的我的胃口，不過K5養生鍋還是素料美味。
上圖左為黑蒜麻辣養生鍋，上圖右則是黑蒜蒙古養生鍋（160）。
兩者內除餃子是外加的，其他鍋底都是不太能食用的香料。
麻辣鍋不見辣椒而見辣油，辣但不夠溫潤。
蒙古鍋見辣椒而不見紅豔，不但香且辣，反倒是比麻辣更合我意。
幾次吃下來的感覺，我還是較愛K5的養生果汁與滷味啊！
延伸閱讀：[台中] 向上市場周圍美食
http://www.wretch.cc/blog/pure816/13673734
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※ 轉錄者: pure816 (111.80.71.22), 時間: 12/09/2012 19:10:27
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