[食記] 台北老四川麻辣燙。暖呼呼火辣辣。已回收

看板Food (美食板)作者allenduncan (哎呀呀)時間13年前 (2012/12/10 23:41)推噓1(1推 0噓 2→)

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餐廳名稱：老四川巴蜀麻辣燙消費時間：2012年/12月地址：台北市中山區長安東路112號電話：02-25152222 每人平均價位：400up 圖多網誌版 http://stopxnonstop.pixnet.net/blog/post/72613538 ___________________________________________________________________ 終於訂到老四川啦！！！！早在三個禮拜前電話預約，無奈老四川太火紅，也只訂到平日晚上5點的位.... 老四川在不久前搬到長安東路，店面外觀看起來很氣派，裡面的裝潢也很中國風入座後，給我們看菜單，也提醒我們用餐時間到六點半後來事實證明一個半小時吃好趕.... 去之前有先做功課，大家都說肉量很充足，所以今天我們三個女生只點了五花豬、五花牛、手工丸拼盤、蔬菜拼盤、一瓶可樂點餐完畢後，服務生馬上幫我們送上鍋底，裡面已經有鴨血和豆腐是可以直接吃的(可以無限續加) 還有八寶茶、牛蒡絲、土豆、無敵好吃兼開胃的涼粉!!!! 涼粉的辣度算小辣~中辣等級，因為我是個不吃辣的人，連我都可以抵擋得了涼粉了還是其實我很能吃辣XDDD 鴨血很好吃，辣味有進去，後勁頗強相較之下豆腐就辣的不痛不癢非常燙的八寶茶=____= 雖說熱茶可解辣，但我們還是忍不住點了冰冰涼涼的可樂也會先給每人一碗白飯，和一碗花生粉醬料 (可以把紅鍋的湯底加進去，怕辣的話可以混搭一些白鍋湯底→棒！) 老四川的服務頗很貼心，因為桌面空間不大，所以他們會在旁邊再加一張小桌子放客人點的食物先送來的是「手工丸拼盤」 $230 我只記得有鮮蝦丸、墨魚腸...... 據說老四川的手工丸類很厲害，但我們都覺得很一般般「蔬菜拼盤」$170 搭好好的，不能自己挑>< 「五花豬」$230 、「五花牛」$260 真的是大大一盤，我們三個女生吃兩盤肉真的剛剛好我覺得把肉丟紅鍋特別好吃，辣味都有進到肉裡，咬肉的時候，會感覺到裡面的辣汁來說說鍋底的部分，因為我原本就不太吃辣，實在無從評論，但光湯頭的辣度讓我吃不太消。白鍋的話真的名不虛傳，我們是到最後才開始喝湯，三個人都驚呼連連裡面有紅棗和大蒜，喝下去很舒服，濃淡很適中差不多18:20服務生就送上冰品了，在這之前有先告知我們有百香果、草莓、烏梅可以選，會問要不要加煉乳(要加！！) 我們選了兩個百香果和一個烏梅，剉冰其實太多，百香果和烏梅都有點少，導致味道太淡了不過吃完火辣辣，緊接著吃剉冰，真的很爽！！服務生會問需不需要打包(of course~~~~鴨血和豆腐還剩超多我們共包了三大包... 我們大概18:50才離開，服務生沒有特別趕我們，只有親切的提醒一下說後面還有一組客人，對老四川印象大加分^^ 我們應該算很幸運，據其他朋友說他們之前連冰品都沒吃完就被趕走這樣一餐下來，基本鍋底費一人$100，加上服務費， Total是$1331，平均每個人4百多，但吃得很飽很開心，讓我對自己是否能承受麻辣鍋有信心了!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.220.200