[食記] 台南阿地牛排(非商標阿地)~懷舊風

看板Food (美食板)作者phinawu (遺失w595求求你還我)時間11年前 (2013/11/15 13:13)推噓1(1推 0噓 1→)

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餐廳名稱：阿地牛排(非商標阿地) 消費時間：2013年/07月地址：台南市中西區南門路88號電話：06-213-8836 營業時間：11:30~12:00(全年無休) 每人平均價位：180 可否刷卡：no 有無包廂：no 推薦菜色：沙龍、牛小排鴨吃的是回憶不是cp值:http://phina66.pixnet.net/blog/post/54089922 你的童年記憶中，有沒有家裡附近的牛排店? 不是貴族世家或我家牛排這樣的連鎖店，也不是高級餐廳有酒有前菜就是一家人自己營業，有古早味好甜的紅茶還附沙拉、餐包一整套的平價牛排不過隨著長大，這樣的牛排館也式微，一間間關閉夜市牛排雖然也這麼便宜，但我還是吃不習慣我不喜歡夜市牛排只是東西丟在鐵板弄熱的感覺，一點都沒有食物的質感和美味可言啊 (￣口￣) 離開了台北，發現台南還有這樣的老店可以回味雖然價位已經不是過去的平價了但.... 姐吃的不是便宜牛排，是珍貴的回憶!!╮(▔▽▔")╭ 晚上10點朋友帶我們來到南門路上的阿地牛排吃宵夜不過招牌上特別寫明"非商標阿地"，那表示還有一間有商標的阿地?? 原來現在的南門路阿地是老闆娘頂下阿地前老闆的店但原先阿地的廚師已經出來自行開業並且登記商標了，才會有這樣的雙胞案不過台灣的商標登記就是採先登記先取得，所以雙方和解後南門路的阿地就必須註明字樣表示明興路的阿地牛排才是真正取得商標的老店不過沒關係，東西料好實在最重要，顧客沒有管商標在哪裡的! 相關新聞: 府城明興路阿地牛排打贏商標戰 http://www.libertytimes.com.tw/2009/new/may/18/today-so7.htm 不過老闆也太拼了，我看就是一對夫婦經營而已，竟然可以整天營業到半夜12點! 店內就是簡單的桌椅也沒有什麼裝潢家庭牛排館就是這樣!!≦(￣︶￣)≧ 菜單也很隨性，老闆寫一寫就放在桌上水電上漲所以牛排價位也更動，跟以前比便宜不到哪裡去 http://phina66.pixnet.net/album/photo/258780536 不過老闆娘人很熱情，因為我們推輪椅所以幫我們挪了比較大的空位也不會計較四個人要佔去六個人的位置點完單後就可以開始自助行程了! 沙拉吧、飲料、湯全部吃到飽! 古早味紅茶都比較甜，阿地還給了茶壺讓你不用起身去倒，真是慷慨啊! 我很怕在平價牛排館中喝到酸掉的紅茶放在飲料機中多是調出來的果汁、檸檬紅茶、茉香綠茶.... 在塑化劑被爆出之前我就一律不喝了>_<~~~~原因無他，那些飲料的味道都好假!!! 只有這種茶葉泡出的茶才順口 http://phina66.pixnet.net/album/photo/258780654 沙拉吧的種類也好多，竟然還有芹菜、白苦瓜、白蘿蔔! 搭配的是傳統千島醬阿地比較特別的是附小菜，滷豆乾也挺香的 s 古早味玉米濃湯! 就是勾芡很重所以很濃的那種XD~~沒有什麼料就是玉米! 最喜歡的就是餐包了啦! \(╯▼╰)/ 以前去牛排店我們都會故意加點餐包，烤好的小餐包裡頭融化的奶油實在太好吃了@@ 一個餐有兩顆餐包，加點一個加10元奇怪的就是自己去麵包店買來的餐包都沒有牛排店的好吃阿~WHY?? http://phina66.pixnet.net/album/photo/258780962 紐西蘭沙龍NT350 我沒有打錯字! 菜單上就寫"沙龍" 我們問了老闆沙龍就是沙朗嗎??老闆說: 不是!! 沙龍更好吃!!! 可是倒底差在哪裡?? 老闆說部位不一樣歐啊~~就沒有看到牛肉哪一部分叫沙龍，所以我還是不知道答案阿(抱頭) 沒關係，好吃的無誤!肉夠大夠厚，有咬勁一樣有蘑菇醬跟黑胡椒醬，一樣可以混合一半一半歐! 洋蔥豬排NT180 阿地是用陽春白麵，很鄉下的感覺XD~~ 在台北老是吃油麵野是很膩的!:P 這種傳統的蘑菇醬醬料淋上去整個味道很搭這是最基本的排餐，應該是因為有無限取用的沙拉吧所以價位低不下來不然台北其實很多120元的豬、牛排，品質也沒有比較差紐西蘭菲力牛排NT330 其實三百元以上的牛排端上，我大概也可以理解賣這個價位的原因畢竟不是夜市牛排，要店租水電還有送自助吧牛排又不是打薄一片而是整個大塊去煎，吃得到肉本身口感，肉品質就不會太差稍稍滲血，但內部剛好的七分熟最特別的就是這款菲力，竟然還有培根繞在牛排周圍所以其實你是吃到一塊柔軟的菲力和一片燻培根!妙吧~ 我本身就喜歡吃白麵甚過油麵，混著醬汁剛好是我喜歡的番茄蘑菇醬味勾芡就是台南特有的處理，帶甜味的台南風! http://phina66.pixnet.net/album/photo/258783978 紐西蘭牛小排表層稍微帶煎硬的焦香，熟度也不錯! 不過如果你是觀光客，要特地來一趟阿地好像也太牽強了XD 畢竟不是台南獨有小吃，你去夜市也會吃到平價牛排阿地深耕三十年，多是老面孔和熟客，是在地人習慣的好風味偶爾吃好一點、宵夜來吃飽一點，阿地還是很好的選擇我懷念起兒時的飲食記憶，這也是我來到阿地最大的目的。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.73.48.112